Tiefkühlfisch

Frische Meeresfrüchte auf Eis, einschließlich Lachs, Kabeljaufilets und Garnelen, mit einem Stück Zitrone

Neu

Ein Aal liegt geschwungen auf einem weißen Hintergrund.

Aal zum räuchern, ganzer Aal vakuumverpackt im 5kg Beutel

Grüne Aale zum Räuchern kaufen aus Wildfang, mit Kopf, 5kg Block Grüne Aale zum Räuchern kaufen jetzt exklusiv bei Fish4me.de ! Aal ist ein sehr exklusiver Fisch und gilt als Delikatesse. Der fette Edelfisch hat besonders geräuchert ein kräftiges Aroma und festes, leckeres Fleisch. Der hohe natürliche Fettgehalt verhindert das austrocknen im Räucherofen. Lange haben wir diesen Artikel nicht angeboten, ab sofort aber, können Sie sicher und bequem bei uns irischen Aal online bestellen. Unsere Aale eignen sich auch hervorragend zum Braten. Viel Spaß beim Räuchern oder Brataal machen! Welche 3 Stadien durchlebt der Aal, bis er dann im Sargassosee laicht ? Aale kommen fast Weltweit vor. Vor allem aber in Europa, Nordamerika und Irland. Sie alle haben aber einen gemeinsamen Ursprung: die Sargassosee in der Nähe der Bahamas. Dort schlüpfen die Aale und benötigen ca. drei Jahre bis sie erwachsen sind. Bis dahin durchleben die Aale drei Stadien: Stadium Nr. 1 Der Glasaal. Er wird so genannt, da er quasi durchsichtig ist. Sie haben meist eine Länge von ca. 7 cm. Stadium Nr. 2 Hier ziehen die Aale die Flüsse hinauf bis zu den Seen und wandeln ihr Aussehen in eine grün-braune Färbung, der Gelbaal. Stadium Nr. 3 In den Binnengewässern wachsen die Aale weiter heran, bis sie Geschlechtsreif werden. Die Weibchen erst mit ca. 12 Jahren, die Männchen mit ca. 6 Jahren. Dabei verändert sich das Aussehen der Aale erneut in silbrig-grau, der Blankaal. Danach wandern die Aale wieder zum Laichen zurück in die Sargassosee zurück. Warum der Sargassosee? Das wissen die Wissenschaftler immer noch nicht so genau. Ähnlich wie der Lachs, sterben die Aale nach dem Laichen. Sie sehen, es dauert ganz schön lange bis der Aal sich fortpflanzt. Darum werden die Aale heutzutage in Aquakulturen großgezogen um die Bestände des Will-Aals zu schützen. Das ist auch der Grund warum der Aal Preis so gestiegen ist in den letzten Jahren. Sortierung Größe ca. : 12- 16 Stück = 5 kg Einwaage/ Verpackung: 5kg Brutto Füllgewicht: 5kg im Block Fisch ist ein Naturprodukt, daher kann es zu Unterschieden in Größe, Form und Gewicht kommen. wissenschaftl. Bezeichnung: Anguilla anguilla Hersteller: ALBE-Fischfarm GmbH & Co. KG- Alter Ortskern 33- DE-49733 Haren Herkunft / Fanggebiet: Niederlande Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C lagern. Nach Produktion mindestens 12 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj / Brennwert kcal 372 kcal Fett 35,1 g davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 14 g Salz 0,238 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Aal Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Rezepte: Aal Video: So wird Aal geräuchert

Inhalt: 5 Kilogramm (39,18 €* / 1 Kilogramm)

195,90 €*

Ein Teller mit geräucherten Fischfilets, die auf Toastscheiben serviert werden, dekoriert mit frischen Kräutern. Im Hintergrund sind Weingläser zu sehen.

Aal-Filet, geräuchert, tiefgekühlt, 100g Packung

Aal-Filet, geräuchert gefrorene heißgeräucherte Aale, vakuumiert Sortierung Größe ca. : keine Sortierung Einwaage/ Verpackung: 100g Brutto Füllgewicht: 100g wissenschaftl. Bezeichnung: Anquilla anguilla Hersteller: Ocean Fish B.V.- Costerweg 1t- NL-6702 AA Wageningen Herkunft / Fanggebiet: Niederlande Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18° C, mindestens 9 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 1117 kj Brennwert kcal 269 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker / Eiweiß 17,9 g Salz / Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Aal, Salz, Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (88,00 €* / 1 Kilogramm)

8,80 €*

Ein Aal liegt geschwungen auf weißem Hintergrund, seine glänzende Haut und langgestreckte Form sind deutlich sichtbar.

Aal, zum Räuchern TK

Aal zum Räuchern 32,24€/kg Sortierung Größe ca. : unsortiert Einwaage/ Verpackung: 2,5kg Brutto Füllgewicht: 2,5kg Wissenschaftliche Bezeichnung: Anguilla anguilla Hersteller: Fresh Water Fish Trading BV Herkunft / Fanggebiet: Netherlands (inland waters) Haltbarkeit / Lagerung: Die Ware sollte bei mindestens -18°C gelagert werden. Max < +4° 5 Tage Allergene: Fisch und -erzeugnisse Zutaten frischer, ausgenommener Aal Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (46,25 €* / 1 Kilogramm)

115,63 €*

Ein Teller mit gegrillten Fischfilets, Kartoffelpüree, Limettenscheibe und Kräutergarnitur

Butterfischfilet (Buttermakrelenfilet), mit Haut, tiefgekühlt, ca. 2.500g pro Stück

Butterfischfilet gefroren Unser gefrorenes Butterfischfilet ist die perfekte Wahl für Fischliebhaber, die einen zarten und geschmacklich einzigartigen Fisch suchen. Der Butterfisch, auch bekannt als Escolar oder Buttermakrele, zeichnet sich durch seine besonders feine und cremige Textur aus, die fast auf der Zunge zergeht. Sein mildes, leicht buttriges Aroma macht ihn zu einem echten Gourmet-Erlebnis und vielseitig in der Küche einsetzbar – ob gebraten, gegrillt oder im Ofen zubereitet. Besondere Merkmale des Produkts: Premium-Qualität: Unser Butterfischfilet wird sorgfältig ausgewählt und direkt nach dem Fang im Hochseefanggebiet eingefroren. Dies garantiert, dass der Fisch seine Frische und sein volles Aroma behält. Besondere Frostmethode: Dank der speziellen Schockfrostung wird der Fisch bei extrem niedrigen Temperaturen innerhalb kürzester Zeit tiefgefroren. Diese Methode erhält nicht nur den Geschmack, sondern bewahrt auch die Nährstoffe und die zarte Konsistenz des Filets. Vielseitige Zubereitung: Ob als leichtes Sommergericht auf dem Grill, klassisch in der Pfanne oder als exotische Sushi-Kreation – das Butterfischfilet ist immer eine exquisite Wahl. Herkunft und Geschichte: Der Butterfisch ist ein echter Geheimtipp in der Feinschmeckerwelt. Ursprünglich in den warmen Gewässern des Indopazifik zu Hause, wurde er aufgrund seiner außergewöhnlichen Textur und seines Geschmacks vor allem in der Gourmetküche Asiens bekannt. Heute ist der Butterfisch weltweit beliebt, besonders in der japanischen Küche, wo er als Delikatesse in Sushi-Restaurants serviert wird. Unser Butterfisch stammt aus nachhaltiger Fischerei und wird direkt nach dem Fang schockgefrostet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Sortierung Größe ca. : 2,5kg Brutto Füllgewicht: 2,5kg pro Stück Einwaage/ Verpackung: 2kg Wissenschaftliche Bezeichnung: Lepidocybium flavobrunneum Hersteller: All- Fish Handelsgesellschaft mbH, Eckernförder Straße 313, 24119 Kronshagen Herkunft / Fanggebiet: Gefangen im Ostindischen Ozean Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 24 Monate ab Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 832 kj Brennwert kcal 200 kcal Fett 13,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 18,9 g Salz 0,075 g Allergene Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Butterfischfilet Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 2 Kilogramm (32,50 €* / 1 Kilogramm)

65,00 €*

Vier ganze Tintenfische in einer schwarzen Pfanne mit Tomaten und Zitronenscheiben auf einem dunklen Hintergrund

Calamares, GANZ, Squids, tiefgekühlt, 10-20 pro lbs., ca. 20-40 Stück im 1kg Beutel

Calamari Squid, kleine Kalifornia Tintenfische, ganz In Mittelmeerländern schon lange eine Delikatesse, erobert der Tintenfisch auch mehr und mehr unsere Küche. Die frischen großen Calamar oder die kleinen Calamaretti gehören zu den Squids, bei uns auch als Tintenfisch bezeichnet. Sie sind eine besonders köstliche Delikatesse des Mittelmeeres und eignet sich am besten zum braten. Wobei die kleinen Baby Calamari Squid sich ideal für eine Calamari Pfanne eigenen. So lecker wie aus dem letzten Urlaub. Oder probieren Sie fertig vorbereitete Sepia oder Tintenfischtuben zum selber schneiden. Sortierung Größe ca. : 10-20 St./lbs Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Loligo opalecensis Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen, Östlicher Pazifischer Ozean FAO 77 Herkunft: Vereinigte Staaten/USA Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate ab Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 245 kj Brennwert 58 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 11,8 g Salz 1,2 g Allergene: Weichtiere Zutaten: 95% indischer Tintenfisch (Weichtiere), Wasser, Salz, Säureregulatoren E330, E331 / Zutaten beziehen sich auf das Nettogewicht (ohne Glasur) Rezepte: Baby Kalamar Weitere Informationen Zubereitungstipps

Inhalt: 0.8 Kilogramm (20,63 €* / 1 Kilogramm)

16,50 €*

Nahaufnahme von zwei frischen Fischfilets mit Haut auf weißem Hintergrund

Doradenfilet mit Haut, tiefgekühlt, 80-120g pro Filet, ca. 8-13 Filets im 1kg Beutel

Doradenfilet gefroren – Frischer Genuss aus dem Meer Entdecken Sie das zarte und aromatische Doradenfilet, tiefgefroren, um die volle Frische und Qualität zu bewahren. Die Dorade, auch als "Goldbrasse" bekannt, zählt zu den edelsten Speisefischen und wird seit Jahrhunderten im Mittelmeerraum gefangen oder gezüchtet. Ihr delikates, weißes Fleisch ist besonders saftig und hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der sie zu einem Favoriten in der mediterranen Küche macht. Besonderheiten: Unser Doradenfilet wird mittels einer speziellen Schockfrostmethode tiefgefroren. Durch das schnelle Gefrieren bleiben alle Nährstoffe und der natürliche Geschmack optimal erhalten. Die Schockfrostung sorgt dafür, dass die Zellstruktur des Fisches intakt bleibt, was Ihnen beim Auftauen ein Filet von nahezu frischer Qualität bietet. Diese Methode verhindert die Bildung großer Eiskristalle, die das Filet austrocknen könnten – so bleibt es besonders saftig und aromatisch. Geschichte: Die Dorade hat eine lange Tradition in der mediterranen Fischerei und wird seit der Antike geschätzt. Bereits die Römer und Griechen wussten die Qualität dieses Fisches zu schätzen und bereiteten ihn auf verschiedene Weise zu. Heute wird die Dorade in Aquakulturen oder traditionell im Meer gefangen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Feinschmeckern weltweit. Das gefrorene Doradenfilet lässt sich mühelos zubereiten – ob gebraten, gegrillt oder im Ofen gegart, es bleibt immer zart und saftig. Ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit, die Urlaubsgefühle auf den Teller zaubert. Bestellen Sie jetzt Ihr Doradenfilet gefroren und genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers – bequem und einfach in Ihrer eigenen Küche! Sortierung Größe ca. : 80-120g Brutto Füllgewicht: 800g Einwaage/ Verpackung: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Sparus Aurata Hersteller: West Fish GmbH, Freiladestraße 1, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Türkei Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C, mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 736 kj Brennwert kcal 177 kcal Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 15 g Salz 1,2 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Zutaten: Doradenfilet

21,90 €*

Zwei Fischfilets mit Petersilie, Dill und Lauchscheiben auf einem weißen Teller garniert

Filet vom schwarzen Heilbutt, tiefgekühlt, 200-400g pro Filet, ca. 3-5 Stück im 1kg Beutel

Filet vom schwarzen Heilbutt Der schwarze Heilbutt zählt zu den edelsten Fischen aus dem kalten Nordatlantik und überzeugt mit seinem feinen Geschmack und zarten, saftigen Fleisch. Der Heilbutt ist bekannt für seine leicht buttrige Konsistenz und sein festes, weißes Fleisch, das sich sowohl für die Zubereitung in der Pfanne, als auch zum Grillen oder Dünsten hervorragend eignet. Dieser Fisch ist nicht nur eine wahre Delikatesse, sondern auch reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die eine gesunde Ernährung unterstützen und das Herz-Kreislauf-System positiv beeinflussen. Zudem enthält der schwarze Heilbutt viele wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamin D und B-Vitamine, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Unser schwarzer Heilbutt wird unter strengen Qualitätskontrollen gefangen, um höchste Frische und Qualität zu garantieren. So kannst du den einzigartigen Geschmack des Heilbutts mit gutem Gewissen genießen. Zubereitungstipps: Der schwarze Heilbutt eignet sich perfekt für verschiedenste Zubereitungsarten. Ob gegrillt, gebraten, gedünstet oder im Ofen gebacken – seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Highlight auf jedem Teller. Kombiniere ihn mit frischem Gemüse, einer feinen Zitronenbutter oder einer cremigen Sauce, um das Aroma dieses exquisiten Fisches voll zur Geltung zu bringen. Bestelle jetzt unser Filet vom schwarzen Heilbutt online und bringe frischen, hochwertigen Fischgenuss auf deinen Tisch! Sortierung Größe ca. : 1.000g Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Reinhardtius hippoglossoides Hersteller: All- Fish Handelsgesellschaft mbH, Eckernförder Straße 313, 24119 Kronshagen Herkunft / Fanggebiet: Nordwestatlantik (FAO 21) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert Brennwert 172 kcal Fett 12,9 g davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 14,1 g Salz 1,9 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heilbutt

26,60 €*

Frisches Rotbarschfilet, präsentiert auf einem schwarzen Schieferbrett

Filets von roter Meerbarbe, tiefgekühlt, 80-120g pro Filet, ca. 9-12 Filets im 1kg Beutel

Rote Meerbarbenfilet (Parupeneus Heptacanthus) – gefroren Erleben Sie die Delikatesse der Meere mit unserem Roten Meerbarbenfilet. Dieses edle Fischfilet stammt aus den klaren Gewässern tropischer und subtropischer Regionen, wo die Rote Meerbarbe für ihren feinen, leicht süßlichen Geschmack und ihre zarte Textur geschätzt wird. Ob gebraten, gegrillt oder gedünstet – dieses Filet wird jedes Fischgericht zu einem besonderen Genuss machen. Besonderheiten Das Rote Meerbarbenfilet überzeugt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch seine makellose Qualität. Unsere Filets werden direkt nach dem Fang schockgefroren, um die Frische und den natürlichen Geschmack optimal zu bewahren. Diese moderne Schockfrost-Methode gewährleistet, dass alle wertvollen Nährstoffe und die zarte Konsistenz des Fisches erhalten bleiben – so können Sie jederzeit erstklassige Qualität genießen. Geschichte und Herkunft Die Rote Meerbarbe ist seit Jahrhunderten eine geschätzte Fischspezialität, besonders im Mittelmeerraum und in Asien. Schon in der Antike galt die Meerbarbe als Luxusartikel, der auf den Tafeln der Reichen und Mächtigen serviert wurde. Heute ist der Parupeneus Heptacanthus wegen seines milden Geschmacks und seiner Vielseitigkeit auch in der modernen Küche sehr beliebt. Unser Rotes Meerbarbenfilet bietet Ihnen die Möglichkeit, ein Stück dieser kulinarischen Tradition zu genießen – bequem und sicher gefroren, für den perfekten Frischegenuss zu Hause. Zubereitungstipp Das Filet lässt sich vielseitig zubereiten und ist ideal für schnelle und gesunde Gerichte. Ein einfaches Rezept ist das Braten in Olivenöl mit etwas Zitronensaft und frischen Kräutern – schon in wenigen Minuten ist ein schmackhaftes und gesundes Fischgericht fertig. Gönnen Sie sich mit unserem Roten Meerbarbenfilet ein Stück feinster Fischkultur – ideal für alle, die Qualität und Genuss schätzen. Sortierung Größe ca. : 60-80g Brutto Füllgewicht: 1.000g Einwaage: 800g Wissenschaftl. Bezeichnung: Parupeneus heptacanthus Hersteller: Rassau Seafood GmbH- Virchowstr. 17-19- DE-22767 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: gefangen im Westlichen Pazifik FAO 71 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 24 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 328 kj Brennwert kcal 78 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 15,6 g Salz 0,58 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 80% Rote Meerbarbenfilets (fisch), Wasser, regulator E330, E332. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (38,63 €* / 1 Kilogramm)

30,90 €*

Ein Tablett mit panierten Kroketten und verschiedenen Dips in einer professionellen Küchenumgebung.

Fischfrikadellen von FRoSTA 80 Stk.

Grundpreis 5,65 € /kg ___________________ Fischfrikadellen von Frosta 80x 75g 80 Fischfrikadellen aus fein zerkleinertem Fisch mit Kartoffelflocken und Porree, in einer krossen Panade, tiefgefroren. Sortierung Größe ca. : 80 Stück zu je ca. 75g Einwaage/ Verpackung: 6kg Brutto Füllgewicht: 6kg wissenschaftl. Bezeichnung: Alaska Seelachs (Theragra chalcogramma), Seehecht (Merluccius gayi), Kabeljau (Gadus morhua) Hersteller FRoSTA Foodservice GmbH Postfach 29 03 64 D – 27533 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet Haltbarkeit / Lagerung Bei -18°C , mindestens 15 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 601 kj Brennwert kcal 142 kcal Fett 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 21,0 g davon Zucker 2,0 g Eiweiß 11,7 g Salz 1,48 g Allergene Fisch und Fischereierzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose) „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Fisch (Alaska Seelachs (für A: Polar-Dorsch), Seehecht, Kabeljau) (53%), Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken, Porree, Rapsöl, Speisesalz, Zwiebeln, Kartoffelstärke, Hefe, Milchzucker, Gewürze (Paprika, Curcuma, Muskat, Pfeffer), Kräuter (Petersilie, Majoran). Kann Spuren von Krebstieren, Eiern, Soja, Sellerie, Senf, Weichtieren enthalten. Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 6 Kilogramm (6,48 €* / 1 Kilogramm)

38,90 €*

Details

Fischstäbchen angerichtet mit Zitrone und Dill auf einem Teller, begleitet von einem Glas Wasser auf einem hellen Holztisch.

Fischstäbchen aus Alaska-Seelachsfilet, tiefgekühlt, 30g pro Stück, 1kg pro Beutel

Fischstäbchen aus Alaska-Seelachsfilet, paniert, vorgebacken Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack unserer knusprigen Fischstäbchen, die mit feinstem, nachhaltigem Fischfilet zubereitet werden. Unsere Fischstäbchen sind die ideale Wahl für eine schnelle und leckere Mahlzeit für die ganze Familie. Jedes Fischstäbchen ist sorgfältig paniert, um Ihnen das perfekte Verhältnis zwischen knuspriger Panade und saftigem Fischfilet zu bieten. Warum unsere Fischstäbchen? Qualität: Hergestellt aus hochwertigem Fischfilet, das aus nachhaltigem Fang stammt. Einfach & Schnell: Unsere Fischstäbchen sind in wenigen Minuten in der Pfanne, im Ofen oder in der Fritteuse zubereitet. Vielseitig: Ideal als Hauptgericht mit Beilagen wie Pommes, Kartoffelpüree oder Salat, oder als Snack für zwischendurch. Für die ganze Familie: Der milde Geschmack und die knusprige Panade machen unsere Fischstäbchen zum Lieblingsessen von Kindern und Erwachsenen. Genießen Sie unsere Fischstäbchen mit gutem Gewissen – für Sie und die Umwelt. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit, die einfach jedem schmeckt! Sortierung Größe ca. : 33g Einwaage: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Theragra chalcogramma Hersteller: Pickenpack Seafood, Schmiedestraße 16, 26632 Riepe Herkunft / Fanggebiet: Nordostpazifik, Nordwestpazifik Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 795 kJ Brennwert 190 kcal Fett 8,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 14,0 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 13,0 g Salz 0,83 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Alaska-Seelachsfilet (65%), Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Kartoffelstärke, Speisesalz, Gewürze, Hefe. Kann Spuren von Ei und Sesam enthalten.

9,80 €*

Drei frische Forellen liegen auf einem Holzbrett, umgeben von Zitronenscheiben und frischen Kräutern wie Rosmarin und Salbei auf einem Holztisch.

Forelle ganz, tiefgekühlt, 240g pro Stück

Forelle, ganz Einzeln gefrorene Forellen, ausgenommen Sortierung Größe ca. : 240g pro Stück Einwaage/ Verpackung: 216g Brutto Füllgewicht: 240g Fisch ist ein Naturprodukt, daher kann es zu Unterschieden in Größe, Form und Gewicht kommen. wissenschaftl. Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss Hersteller: Sterk Trading GmbH, An der Friedenskirche 2, 26789 Leer Herkunft / Fanggebiet: Gefangen aus einer Aquakultur in der Türkei Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C mindestens 3-6 Monate ab Anlieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 532 g Brennwert kcal 127 kcal Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,15 g Allergene: Fisch „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Regenbogenforellen Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (20,91 €* / 1 Kilogramm)

4,60 €*

Ganzer frischer Fisch mit zwei Zitronenhälften und frischen Kräutern auf einem rustikalen Holzuntergrund, dekoriert mit grobem Meersalz

Ganze Dorade, ausgenommen, tiefgekühlt, 300-400g pro Stück, 3-4 Stück im 1kg Beutel

Dorade Royal (Goldbrasse), ausgenommen, geschuppt Die Dorade Royal kennen die meisten aus dem Urlaub. Die Dorade verdankt ihren Namen einem goldfarbenen Band, welches sich von ihrer Stirn zu den Augen zieht, sowie zwei goldfarbenen Flecken auf den Kiemendeckeln. Der Fisch Dorade gehört zur Familie der Meerbrassen und ist unter den Namen Goldbrasse Royal, Rosa Brasse, Streifenbrasse, Dorade Grise oder Dorade rosé bekannt. Doraden sind Raubfische, welche sich eben von anderen kleineren Fischen ernähren und so bis zu 70cm lang und 3kg schwer werden können. Im Handel werden aber entweder 300-400g oder 400-600 Doraden angeboten. Falls Sie größere Doraden ab 1kg+ suchen, kontaktieren Sie uns gerne! Wir können Ihnen auf Vorbestellung einige Wildfang Doraden aus den Tropen besorgen. Häufigstes vorkommen ist im Atlantik, Nordafrika, Mittelmeer sowie im Ärmelkanal. Die Dorade sollte vor der Zubereitung unbedingt entschuppt werden! Wenn Sie bei uns kaufen, dann brauchen Sie das nicht mehr zu machen, denn unsere Doraden sind bereits fertig geschuppt. Doraden sind fest im Fleisch und eignet sich deshalb hervorragend zum Grillen, aber auch zum Braten oder sogar zum Räuchern. Dorade aus der Aquakultur Die leckere Dorade mit Ihrem zarten Geschmack und Ihrer Würze ist zu einem bedeutenden wirtschaftlichen Bestandteil der Fischzucht geworden. Aufgrund seiner immer größeren Beliebtheit und der damit verbundene erhöhte Bedarf, stammen die Fische heutzutage hauptsächlich aus Aquakulturen in Griechenland oder der Türkei. Dorade Royal (Goldbrasse) günstig kaufen Sie am besten direkt bei uns im Shop. Oft wird die Mittelmeer Goldbrasse in Kombination mit Loup de Mer oder dem fertigen Doradenfilet verkauft. Sortierung Größe ca. : 300-400g pro Stück Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Sparus aurata Hersteller: Andreas Simonsen GmbH, Ruhrstraße 90, 22761 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: Griechenland Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 675 kj Brennwert kcal 161 kcal Fett 9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0 g Eiweiß 20 g Salz 0,1 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnise „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Dorade Rezepte Doraden in Sakazmantel

Inhalt: 0.8 Kilogramm (23,69 €* / 1 Kilogramm)

18,95 €*

Mehrere Sardinen werden auf einem runden Grillrost über offenem Feuer gegrillt

Grüne Heringe, Hering küchenfertig, ohne Kopf, tiefgekühlt, 6-10 Stück im 1kg Beutel

grüne Heringe "Grün" bedeutet, dass der Fisch jung/unreif ist und hat somit nichts mit dem Aussehen des Fisches zutun. Traditionell wird der Hering in Mehl gewendet und in Butter gebraten. Dazu eignet sich als Beilage Bratkartoffeln. Sortierung Größe ca. : 100-160g Einwaage/ Verpackung: 800-900g Brutto Füllgewicht: 1000g wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea Harengus Hersteller: Schwaaner Fischwaren GmbH, Carl-Heydemann-Ring 91, 18437 Stralsund Herkunft / Fanggebiet: Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 864 kj Brennwert kcal 206 kcal Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 3,07 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 18,2g Salz 0,26 g Allergene: Fisch und- erzeugnisse, Histamin < 100 mg / kg „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Heringe

Inhalt: 0.8 Kilogramm (24,94 €* / 1 Kilogramm)

19,95 €*

Ein ganzes geräuchertes Schellfischfilet und dünne Scheiben auf einem Holzbrett. Daneben liegen ein Messer und einige Salzflocken.

Heilbutt, kaltgeräuchert, große Seiten, ca. 600g pro Seite

Heilbuttfilet kaltgeräuchert (Tiefgekühlt) Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit unserem kaltgeräucherten Heilbuttfilet – ein Produkt mit Tradition und einer faszinierenden Geschichte! Dieses edle Filet bringt die Aromen des Nordatlantiks direkt auf Ihren Tisch und ist ein Muss für Feinschmecker. Die Geschichte hinterm Heilbuttfilet: Der schwarze Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides) hat seit Jahrhunderten einen festen Platz in der kulinarischen Kultur der nordischen Küsten. Geangelt im rauen Nordwest-Atlantik (FAO 21), symbolisiert dieses Filet die enge Verbindung zwischen Menschen und Meer. Gefangen mit nachhaltigen Methoden wie Haken und Langleinen, wird der Fisch mit Respekt für die Natur und in bester handwerklicher Tradition verarbeitet. Nach dem Fang wird der Heilbutt sofort tiefgefroren, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Anschließend veredeln erfahrene Räuchermeister das Filet mit einer schonenden Kalträucherung, die dem Fisch seine charakteristische goldgelbe Oberfläche und das unvergleichliche Aroma verleiht. Produktdetails: • Lateinische Bezeichnung: Reinhardtius hippoglossoides • Sortierung/Größe: Gleichmäßig in Scheiben geschnitten, mit Haut – ideal portioniert • Füllgewicht: Vakuumiert auf einem Tray für einfaches Handling • Herkunft: Nordwest-Atlantik, Fanggebiet FAO 21 • Fangmethode: Nachhaltig mit Haken und Langleinen • Hersteller: Royal Greenland Vertriebs GmbH, Otto-Lilienthal-Straße 23, 28199 Bremen Geschmack & Qualität: Das kaltgeräucherte Heilbuttfilet überzeugt mit einem zarten, saftigen Fleisch und einer fein abgestimmten Balance aus mildem Rauch, einer salzigen Note und subtilen Aromen des Meeres. Seine Konsistenz und der unvergleichliche Geschmack machen es zur perfekten Wahl für Genießer. Haltbarkeit & Lagerung: Dank der schonenden Verarbeitung ist das Filet tiefgekühlt bei mindestens -18 °C bis zu 12 Monate haltbar. Allergene: • Enthält: Fisch und Fischprodukte • Frei von: Gluten, Krebstieren, Milch, Nüssen, Soja und weiteren häufigen Allergenen. Nährwerte (pro 100 g): • Energie: 218 kcal (905 kJ) • Fett: 18 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g) • Eiweiß: 14 g • Kohlenhydrate: <0,5 g (davon Zucker <0,5 g) • Salz: 1,8 g Warum dieses Produkt? Unser Heilbuttfilet verbindet handwerkliche Tradition, nachhaltigen Fischfang und höchste Qualität. Es steht nicht nur für ein herausragendes Geschmackserlebnis, sondern erzählt auch die Geschichte einer langen kulinarischen Tradition, die auf Respekt vor der Natur und hochwertiger Verarbeitung basiert. Erleben Sie die Geschichte, den Geschmack und die Qualität – holen Sie sich dieses exklusive Filet jetzt nach Hause!

Inhalt: 0.6 Kilogramm (49,60 €* / 1 Kilogramm)

29,76 €*

Nahaufnahme eines luxuriösen Hummergerichts mit essbarem Blattgold und frischen Kräutern, garniert mit Blüten auf einem weißen Teller

Helgoländer Hummerscherenfleisch, Wildfang, gekocht, tiefgekühlt, 250g Päckchen

Helgoländer Hummerscherenfleisch Wildfang – Tiefgekühlt und unvergleichlich frisch Entdecken Sie das Helgoländer Hummerscherenfleisch, ein exklusives Stück nordischer Kulinarik, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Dieses zarte, saftige Fleisch stammt von wild gefangenen Hummern aus den klaren, nährstoffreichen Gewässern rund um Helgoland. Es wird direkt nach dem Fang schonend verarbeitet und tiefgekühlt, um seine Frische und Qualität zu bewahren. Das macht unser Hummerscherenfleisch besonders: • Wildfang aus Helgoland: Nachhaltig gefangen in den kühlen Gewässern der Nordsee, fernab von Massenzucht und Überfischung. Jeder Hummer wird traditionell gefangen, was den Bestand schont und die hohe Qualität garantiert. • Zartes Scherenfleisch: Das Fleisch aus den Scheren gilt als das feinste und aromatischste am Hummer – mit einer wunderbar zarten Konsistenz und einem dezenten, maritimen Geschmack. • Vielseitig in der Küche: Ob in Salaten, auf warmen Toasts, als Highlight in Pastagerichten oder pur mit einem Hauch von Zitrone – dieses Produkt lässt sich vielseitig und kreativ einsetzen. • Tiefgekühlt für maximale Frische: Durch die schockartige Tiefkühlung bleibt das volle Aroma sowie die exquisite Textur erhalten, als käme der Hummer direkt aus dem Meer auf Ihren Teller. Die Geschichte hinter dem Helgoländer Hummer: Der Helgoländer Hummer hat eine lange Tradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Schon damals galt das Gebiet um Helgoland als eines der besten Fanggebiete für Hummer in Europa. Die rauen, kalten Gewässer und die unverfälschte Natur schaffen ideale Lebensbedingungen, die dem Hummer seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Heute wird der Hummerfang rund um Helgoland streng reguliert, um diese Tradition zu bewahren und die Bestände nachhaltig zu sichern. Qualität, die man schmeckt Das Helgoländer Hummerscherenfleisch bringt Ihnen ein Stück Nordsee direkt nach Hause. Ideal für alle, die Wert auf Qualität, Regionalität und authentischen Geschmack legen. Bestellen Sie jetzt und überzeugen Sie sich selbst von dieser maritimen Köstlichkeit! Sortierung Größe: unsortiert Einwaage: 250g Brutto Füllgewicht: 250g Wissenschaftliche Bezeichnung: Homarus gammarus Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstr. 23, 26736 Krummhörn Herkunft / Fanggebiet: Helgoland, Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 377 kJ Brennwert 90 kcal Fett 2,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g Kohlenhydrate 1,10 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 16,80 g Salz 0,8 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Hummerscherenfleisch

Inhalt: 0.25 Kilogramm (168,00 €* / 1 Kilogramm)

42,00 €*

Ein weißer Teller mit geräucherten Fischfilets, garniert mit frischen Zwiebelringen und einem Salatblatt

Heringsfilet (Doppelfilet), einzeln tiefgekühlt, 50-80g pro Stück, ca. 12-20 Stück im 1kg Beutel

Heringslappen Filets einzeln gefroren, mit Haut. Die 5 Filets werden für Sie vakuum verpackt und sind einzeln gefroren mit einer Schutzglasur. Sie können den Fisch einzeln entnehmen und wenn gewünscht die übrigen Filets weiter einfrieren. Trotz der Schutzglasur empfehlen wir Ihnen den Beutel wieder zu verschließen. Anzahl: 5 Filets Sortierung Größe ca. : 60-90g (13-20 Filets im Beutel) Einwaage/ Verpackung: min. 900g Brutto Füllgewicht: min. 1kg wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller: Saabye Seafood GmbH, Meiendorfer Rund 4, 22145 Hamburg Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen im Nordostatlantik FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 864 kj Brennwert kcal 206 kcal Fett 15,0 g davon gesättigte Fettsäuren 3,07 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,26 g Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Hering Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

11,49 €*

Ein weißer Teller mit zwei Heringsfilets, garniert mit roten Zwiebelscheiben und einem Salatblatt, auf dunklem Holztisch

Heringsfilet, Doppelfilet, tiefgekühlt, ca. 12-20 Stück im 1kg Beutel

Heringsfilet, tiefgefroren Einzeln gefrorene Heringsfilets Sortierung Größe ca. : 60-90g Einwaage/ Verpackung: 4,5kg Brutto Füllgewicht: 5kg wissenschaftl. Bezeichnung: Clupea harengus Hersteller Saabye Seafood GmbH, Meiendorfer Rund 4, 22145 Hamburg Herkunft / Fanggebiet gefangen mit Schleppnetzen im Nordostatlantik FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung Bei -18°C , mindestens 24 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 864 kj Brennwert kcal 206 kcal Fett 15 g davon gesättigte Fettsäuren 3,07 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,26 g Allergene Bitte Zutaten beachten Fisch und Fischerzeugnisse, Schalen und Krebstiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Hering 90%, Trinkwasser 10% (Schutzglasur) Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (12,77 €* / 1 Kilogramm)

11,49 €*

Hoki Filet, blauer Seehecht, tiefgekühlt, 140-160g pro Filet, ca. 6-8 Filets im 1kg Beutel

Hoki Filet gefroren – Zarter Fischgenuss aus den Tiefen des Pazifiks praktisch grätenfrei, glasiert Unser Hoki Filet bietet Ihnen ein köstliches und hochwertiges Fischprodukt, das sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Hoki, auch bekannt als Blue Grenadier oder blauer Seehecht, stammt aus den kühlen, klaren Gewässern des südlichen Pazifiks rund um Neuseeland. Dort wird der Fisch nachhaltig und umweltschonend gefangen, um höchste Qualität und Frische zu garantieren. Besonderheiten des Hoki Filets: Zarte Textur & milder Geschmack: Das Hoki Filet zeichnet sich durch sein weißes, zartes Fleisch und seinen milden Geschmack aus, was es zu einem besonders beliebten Fisch für die ganze Familie macht. Es lässt sich vielseitig zubereiten – ob gebraten, gedünstet oder im Ofen gebacken. Reich an Omega-3-Fettsäuren: Der Hoki ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Herzfunktion und ein starkes Immunsystem wichtig sind. Praktisch & sofort verfügbar: Da das Hoki Filet tiefgefroren geliefert wird, ist es lange haltbar und kann jederzeit spontan zubereitet werden, ohne an Frische zu verlieren. Geschichte & Nachhaltigkeit: Hoki wird seit den 1980er Jahren kommerziell gefangen und ist heute eine der beliebtesten Fischarten Neuseelands. Dank strenger Fangquoten und nachhaltiger Fischereipraktiken ist der Hoki-Bestand stabil und gesund. Zertifizierungen in der Fischerei garantieren eine umweltfreundliche Fischerei, die auch kommende Generationen genießen können. Entdecken Sie jetzt den unverwechselbaren Geschmack unseres gefrorenen Hoki Filets und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem vielseitigen und gesunden Fischprodukt! Sortierung Größe ca. : 140-160g Einwaage/ Verpackung: 985g Brutto Füllgewicht: 1000g Wissenschaftl. Bezeichnung: Macruronus novaezelandiae Hersteller: All- Fish Handelsgesellschaft mbH, Eckernförder Straße 313, 24119 Kronshagen Herkunft / Fanggebiet: FAO 81 - Südwest-Pazifik Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 394 kj Brennwert kcal 940 kcal Fett 2,94 g davon gesättigte Fettsäuren 0,59 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 17,2 g Salz 0,26 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

22,95 €*

Details

Hummer gekocht, tiefgefroren, im Vakuumbeutel, 400g pro Stück

Hummer, ganz, gekocht, in Salzwasser, im Vakuumbeutel, tiefgekühlt Ganzer Hummer im Eisblock, gekocht und tiefgefroren. Hummer eignen sich perfekt für Salate, zum Buffet oder als Einlage in einer leckeren Suppe. Gerne werden die Lobster auch als Showtiere genommen. Sortierung/Inhalt: ca. 400g pro Stück Einwaage: 400g Bruttogewicht: 460g Wissenschaftliche Bezeichnung:Hummer, Lobster im Eisblock Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus Hersteller: All - Fish- Handelsgesellschaft mbH- Eckernförder Str. 313- DE-24119 Kronshagen Herkunft/ Fanggebiet: Wildfang Kanada Haltbarkeit/ Lagerung: Bei -18°C, mindestens 3-6 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben je 100g Nährwerte pro 100g Energie: 90 kcal 374kJ Fett: 1.00 g Eiweiß: 18.80 g Kohlenhydrate: 0.50 g Salz: 0.30 g Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Krebstier und Krebstiererzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Hummer Rezeptideen: Lobster

Inhalt: 0.4 Kilogramm (62,00 €* / 1 Kilogramm)

24,80 €*

Drei gebratene Jakobsmuscheln in einer Muschelschale dekoriert mit frischem Dill

Jakobsmuschel ohne Schale, tiefgekühlt, 20-40 Stück im 1kg Beutel

Kammmuschelfleisch (St. Jakobsmuschelfleisch) ohne Rogen, einzeln gefroren, roh, glasiert Jakobsmuscheln werden auch Kammmuscheln, Tiefsee Scallops oder Pilgermuscheln genannt. Die Jakobsmuscheln werden in der Hochsaison von Ende Oktober bis Anfang März gefangen. Das Fleisch wird in dieser Zeit direkt auf See aus der Schale gelöst und fangfrisch tiefgefroren. Aus den leeren Muscheln werden gerne Schmuckstücke gefertigt, welche auf dem Jakobsweg gerne als Glücksbringer verkauft werden. Immer häufiger sieht man die Jakobsmuscheln mit Schale einfach als Deko oder als Servierschale, auf der man verschiedene Gerichte lecker präsentiert servieren kann. Wir verkaufen ausschließlich das große Jakobsmuschelfleisch ohne Rogen. Das Kammmuschelfleisch kann gebraten, pochiert, gedünstet oder auch roh mit etwas Zitronengras in Sushi gefüllt werden. Sortierung Größe ca. : 10/20er, ca. 30g/St. Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1kg pro Beutel wissenschaftl. Bezeichnung: Placopecten magellanicus Hersteller: All – Fish Handelsgesellschaft mbH, Eckernförder Str. 313, 24119 Kronshagen Herkunft / Fanggebiet: Gefangen im FAO 21 Nordwestatlanik Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 6 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben je 100g Brennwert kj 264 kj Brennwert kcal 63 kcal Fett 0,45 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 12,5 g Salz 0,6 g Allergene: (WEICHTIERE) „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Kammermuschelfleisch (WEICHTIERE) Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (53,25 €* / 1 Kilogramm)

42,60 €*

Details

Nahaufnahme von frischen rohen Fischfilets auf einem Teller mit einer Zitronenscheibe

Kabeljau Loins, einzeln tiefgekühlt, 140-160g pro Filet, ca. 6-7 Filets im 1kg Beutel

Kabeljaufilet-Loins, Kabeljaufilet, Rückenfilet ohne Haut Kabeljau Loins werden aus dem Rückenstück vom Kabeljau geschnitten und sind garantiert grätenfrei und somit vor allem für Kinder oder Senioren zu empfehlen. Das Fleisch hat ein typischen mild schmeckenden Kabeljau Geschmack. Sein Fleisch ist schneeweiß, mager und sehr saftig. Der Kabeljau ist einer unserer besten Speisefische und der am weitesten verbreitete Fisch weltweit. Er eignet sich wie fast alle Fischsorten besonders zum Braten, Dünsten oder Grillen. In Großbritannien wird der Fisch vor allem für das Nationalgericht Fish & Chips und in Spanien als Bacalao (in Salz eingelegter und luftgetrockneter Stockfisch) und bei uns in Deutschland im Winter als Skrei oder Skreifilet verkauft. Er ist sehr fettarm und wird deswegen hier an der Küste auch gerne als Kochfisch verwendet oder im Backofen als ganzen Fisch zubereitet. Kabeljau welcher aus der Ostsee stammt, wird Dorsch und in Frankreich Cabillaud genannt. Wenn überhaupt mal im Geschäft Rückenfilet vom Dorsch angeboten wird, dann meisten günstige Ware aus dem Pazifik. Diesen würden wir nicht unbedingt empfehlen, greifen Sie lieber zum hochwertigen Wildfang Atlantik Kabeljau (lateinisch Gadus morhua), welchen wir Ihnen hier anbieten. Sie kaufen also Premium Qualität zu eine fairen Preis! Wie erkenne ich den Unterschied zwischen Kabeljau und Schellfisch ? Der Kabeljau lebt in kalten Gewässern, wo er ungestört wachsen und bei einem alten von 20 Jahren bis zu 40 Kilo erreichen kann. Den ganze Kabeljau erkennt man an seinem weißen Strich der quer durch sein Körper gezogen ist (Übrigens: der Schellfisch hat einen schwarzen Strich, so kann man diese Fische leicht voneinander trennen). Falls Sie noch weitere Loin Produkte suchen, empfehlen wir Ihnen unsere Seelachs Loins Sortierung Größe ca. : 140-160 g (6-7 Loins je Beutel) Einwaage/ Verpackung: min. 800g Brutto Füllgewicht: min. 1kg wissenschaftl. Bezeichnung: Gadus macrocephalus Hersteller: Marós GmbH- Neufelderstraße 7-9- DE-27472 Cuxhaven Herkunft / Fanggebiet: gefangen mit Schleppnetzen im Nordostpazifik FAO 67 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj 285 kj Brennwert kcal 67 kcal Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 15 g Salz 0,15 g Allergene: Fisch „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 100% Kabeljau Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

24,26 €*

Details

Ein frisches Kabeljaufilet garniert mit einer Zitronenscheibe und frischem Dill auf weißem Hintergrund

Kabeljau Loins, tiefgekühlt, 160-180g pro Filet, ca. 5-6 Filets im 1kg Beutel

Kabeljau Loins gefroren – Premium-Qualität aus dem Nordostpazifik Unsere Kabeljau Loins bieten Ihnen erstklassige Fischqualität direkt aus dem Nordostpazifik. Diese zarten, saftigen Filetstücke stammen vom besten Kabeljau und zeichnen sich durch ihren besonders milden, dennoch unverkennbaren Geschmack aus. Sie sind praktisch grätenfrei und damit ideal für eine unkomplizierte Zubereitung in der Küche – ob gebraten, gedünstet oder gegrillt. Besonderheiten: Unsere gefrorenen Kabeljau Loins stammen aus nachhaltigem Fang. Dank des schnellen Einfrierens direkt nach dem Fang im Nordostpazifik bleiben alle Nährstoffe, der volle Geschmack und die Frische optimal erhalten. Die Filets sind bereits küchenfertig portioniert, sodass Sie diese sofort nach dem Auftauen verwenden können. Ein wenig Geschichte: Der Kabeljau ist seit Jahrhunderten einer der wichtigsten Speisefische weltweit. Besonders an den Küsten Nordamerikas und Asiens hat der Fisch eine lange Tradition. Die Fanggebiete im Nordostpazifik sind bekannt für ihre reiche maritime Artenvielfalt und die hochwertigen Kabeljau-Bestände. Heute ist Kabeljau ein Symbol für feine Fischgerichte und dank seiner Vielseitigkeit in zahlreichen Küchen weltweit beliebt. Die Loins, das saftigste und beste Stück des Kabeljaus, bieten dabei eine besonders edle Variante, diesen klassischen Fisch zu genießen. Warum Kabeljau Loins? Durch die Kombination aus nachhaltigem Fang, optimaler Frische und einfacher Handhabung sind unsere Kabeljau Loins die perfekte Wahl für alle, die hochwertigen Fisch in ihre Küche bringen möchten. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem feinen Fischgericht aus den klaren Gewässern des Nordostpazifiks! Sortierung Größe ca. : 160-180g Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Gadus macrocephalus Hersteller: Seafood Connection B.V., Postbus 73, 8320 AB Urk Herkunft / Fanggebiet: FAO 67 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 285 kJ Brennwert 67 kcal Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 0,15 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Kabeljau

19,80 €*

Details

Kabeljaufilet MIT Haut, tiefgekühlt, 200-400g pro Filet, ca. 3-5 Filets im 1kg Beutel

Kabeljaufilet interleaved gefroren, MIT Haut – Frischer Genuss aus dem Meer Entdecken Sie unser hochwertiges Kabeljaufilet interleaved gefroren – die perfekte Wahl für alle, die Wert auf gesunden und natürlichen Fischgenuss legen. Unsere zarten Kabeljaufilets stammen aus nachhaltig geführten Fanggebieten und werden direkt nach dem Fang frisch verarbeitet und ohne Wasserglasur schockgefrostet, um die volle Qualität und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Das Besondere an unserem Kabeljaufilet ist die interleaved Methode: Hierbei werden die Filets einzeln voneinander getrennt und dann in Lagen gefroren. So können Sie die Filets ganz bequem und portionsweise entnehmen, ohne dass sie aneinander haften. Dies macht die Zubereitung noch einfacher und garantiert, dass jedes Filet seine frische, saftige Konsistenz behält. Kabeljau ist schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der internationalen Küche. Einst wurde er vor allem gesalzen und getrocknet, um als haltbare Proteinquelle lange Reisen überstehen zu können, besser bekannt unter Stockfisch. Heute schätzen Genießer weltweit den milden Geschmack und die Vielseitigkeit des Kabeljaus – egal ob gebraten, gedünstet oder gegrillt. Mit unserem gefrorenen Kabeljaufilet holen Sie sich ein echtes Stück Tradition und puren Fischgenuss nach Hause – unkompliziert und jederzeit verfügbar. Ideal für gesunde, leichte Gerichte und schnelle Mahlzeiten. Sortierung Größe ca. : 200-400g Einwaage: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Gadus morhua Hersteller: Marós GmbH, Neufelderstraße 7-9, 27472 Cuxhaven Herkunft / Fanggebiet: FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 300 kJ Brennwert 78 kcal Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 18,1 g Salz 0,1 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Kabeljau

22,80 €*

Details

Zwei rohe, enthaarte Kabeljaufilets auf hellgrauem Hintergrund

Kabeljaufilet OHNE Haut, tiefgekühlt, 250-450g pro Filet, ca. 3-4 Filets im 1kg Beutel

Kabeljaufilet interleaved gefroren, OHNE Haut – Frischer Genuss aus dem Meer Entdecken Sie unser hochwertiges Kabeljaufilet interleaved gefroren – die perfekte Wahl für alle, die Wert auf gesunden und natürlichen Fischgenuss legen. Unsere zarten Kabeljaufilets stammen aus nachhaltig geführten Fanggebieten und werden direkt nach dem Fang frisch verarbeitet und ohne Wasserglasur schockgefrostet, um die volle Qualität und den natürlichen Geschmack zu bewahren. Das Besondere an unserem Kabeljaufilet ist die interleaved Methode: Hierbei werden die Filets einzeln voneinander getrennt und dann in Lagen gefroren. So können Sie die Filets ganz bequem und portionsweise entnehmen, ohne dass sie aneinander haften. Dies macht die Zubereitung noch einfacher und garantiert, dass jedes Filet seine frische, saftige Konsistenz behält. Kabeljau ist schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der internationalen Küche. Einst wurde er vor allem gesalzen und getrocknet, um als haltbare Proteinquelle lange Reisen überstehen zu können, besser bekannt unter Stockfisch. Heute schätzen Genießer weltweit den milden Geschmack und die Vielseitigkeit des Kabeljaus – egal ob gebraten, gedünstet oder gegrillt. Mit unserem gefrorenen Kabeljaufilet holen Sie sich ein echtes Stück Tradition und puren Fischgenuss nach Hause – unkompliziert und jederzeit verfügbar. Ideal für gesunde, leichte Gerichte und schnelle Mahlzeiten. Sortierung Größe ca. : 250-450g Einwaage: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Gadus morhua Hersteller: West Fish GmbH, Freiladestraße 1, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 300 kJ Brennwert 78 kcal Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 18,1 g Salz 0,1 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Kabeljau

26,50 €*