Tintenfisch Tuben kaufen, einzeln tiefgefroren Tintenfisch Tuben ohne Kopf, fertig gereinigt. Tintenfische können bis zu 50 Zentimeter lang und 2 Kilogramm schwer werden. Wir verkaufen ausschließlich Tintenfisch aus Wildfang. Tintenfisch werden auch Calamari, Squid oder Pulpo genannt und sind weltweit die beliebteste und auch günstigste Speise zum snacken. Im Asientischen Raum findet man Tintenfisch meist als getrocknete oder gesalzene Ware. Tintenfische sind eine köstliche Delikatesse des Mittelmeeres und eignen sich besonders zum grillen, braten, kochen oder sehr beliebt auch zum füllen mit gewürzten und eingelegten Reis. Vor allem aber, haben sich diese drei Arten der Zubereitung eingebürgert: Gefüllte Tintenfischtuben bzw. Arme die anschließend frittiert, gebacken oder gebraten werden. Die Füllung besteht meistens Semmel, Eiern, Knoblauch, Zwiebeln und Sardellenhack. Häufig in Italienischen Restaurant als "Calamari al forno" oder "Calamari ripieni" zu finden. In Tomatensauce als Ragout (Braise, also geschmoren) Bei uns im Shop finden Sie auch Tintenfischringe im Backteig paniert oder ganze Calamares Squids. Sie sehen, die Tintenfisch Tuben sind eine ganz besondere Spezialität, die sich einfach sehr vielseitig zubereiten lassen.   Sortierung Größe ca. :  ca. 100g/St. Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Illex Argentinus Hersteller: Ocean Fish, Costerweg 1t, 6702 AA Wageningen Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen im Südwest-Atlantik FAO 41 (China) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C,  mindestens 2 Jahre nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 921 kj Brennwert 220 kcal Fett 2 g davon gesättigte Fettsäuren  0 g Kohlenhydrate 3 g davon Zucker 0 g Eiweiß 17 g Salz 0 g   Allergene: Weichtiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 80% Tintenfischtuben, Wasser, Antioxidantien E331, Stabilisatoren E450, E451

Tintenfisch Tuben kaufen, einzeln tiefgefroren Tintenfisch Tuben ohne Kopf, fertig gereinigt. Tintenfische können bis zu 50 Zentimeter lang und 2 Kilogramm schwer werden. Wir verkaufen ausschließlich Tintenfisch aus Wildfang. Tintenfisch werden auch Calamari, Squid oder Pulpo genannt und sind weltweit die beliebteste und auch günstigste Speise zum snacken. Im Asientischen Raum findet man Tintenfisch meist als getrocknete oder gesalzene Ware. Tintenfische sind eine köstliche Delikatesse des Mittelmeeres und eignen sich besonders zum grillen, braten, kochen oder sehr beliebt auch zum füllen mit gewürzten und eingelegten Reis. Vor allem aber, haben sich diese drei Arten der Zubereitung eingebürgert: Gefüllte Tintenfischtuben bzw. Arme die anschließend frittiert, gebacken oder gebraten werden. Die Füllung besteht meistens Semmel, Eiern, Knoblauch, Zwiebeln und Sardellenhack. Häufig in Italienischen Restaurant als "Calamari al forno" oder "Calamari ripieni" zu finden. In Tomatensauce als Ragout (Braise, also geschmoren) Bei uns im Shop finden Sie auch Tintenfischringe im Backteig paniert oder ganze Calamares Squids   Sortierung Größe:  ca. 140-200g/Stück Einwaage: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Illex Argentinus Hersteller: Seafood Connection - Urk - Seafood Conn. - NL Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen im Südwest-Atlantik FAO 41 (China) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C,  mindestens 2 Jahre nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 921 kj Brennwert 220 kcal Fett 2 g davon gesättigte Fettsäuren  0 g Kohlenhydrate 3 g davon Zucker 0 g Eiweiß 17 g Salz 0 g   Allergene: Weichtiere „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: 80% Tintenfischtuben, Wasser, Antioxidantien E331, Stabilisatoren E450, E451

TK Loup de Mer ganz    Erlebe den authentischen Geschmack des Mittelmeers mit unserem ganzen Loup de Mer (Dicentrarchus labrax) – dem edlen Wolfsbarsch! Dieser ganze, ausgenommene Fisch aus nachhaltiger Aufzucht besticht durch sein zartes, weißes Fleisch und den feinen, delikaten Geschmack. Schockgefrostet und küchenfertig vorbereitet, bringt er Dir die Eleganz der mediterranen Küche direkt nach Hause.   Herkunft und Geschichte   Unser Loup de Mer stammt aus nachhaltiger Aquakultur, wo er unter optimalen Bedingungen heranwächst. Der Wolfsbarsch, wie er im deutschsprachigen Raum genannt wird, ist seit der Antike ein geschätzter Speisefisch des Mittelmeers und gilt in der französischen Küche als wahrer Luxusfisch. Sein Name "Loup de Mer" bedeutet übersetzt "Seewolf" und spielt auf seine Rolle als eleganter Räuber der Küstengewässer an. In der mediterranen Küche wird er traditionell gegrillt, gebraten oder im Salzmantel gebacken und verkörpert die Essenz der südeuropäischen Fischküche. Die kontrollierte Aufzucht garantiert gleichbleibend hohe Qualität und nachhaltigen Genuss.   Besondere Vorteile unseres Loup de Mer: Zartes, weißes Fleisch: Fein strukturiert mit mildem, leicht süßlichem Aroma – ideal für anspruchsvolle Gaumen Schockgefrostet für optimale Qualität: Direkt nach der Ernte tiefgefroren, um Frische und Nährstoffe zu bewahren Vielseitig und elegant: Perfekt für festliche Anlässe und mediterrane Gerichte jeder Art Verwendungstipps   Der ganze Loup de Mer ist ideal für die klassische mediterrane Zubereitung: Fülle ihn mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Zitronenscheiben und brate ihn im Ofen mit Olivenöl. Auch gegrillt mit Fenchel oder in der Salzkruste entfaltet er seinen vollen Geschmack. Sein festes, weißes Fleisch eignet sich hervorragend zum Filetieren für elegante Fischgerichte. Tipp: Das Fleisch harmoniert wunderbar mit mediterranen Gemüsesorten wie Tomaten, Oliven und Paprika.   Entdecke jetzt den raffinierten Geschmack des Mittelmeers und bestell Deinen ganzen Loup de Mer – für authentische mediterrane Küche auf höchstem Niveau! Sortierung Größe ca. :  300-400g pro Stück   Einwaage/ Verpackung: 800g   Brutto Füllgewicht: 1000g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Dicentrarchus labrax   Hersteller: Saabye Seafood GmbH, Meiendorfer Rund 4, 22145 Hamburg   Herkunft / Fanggebiet: Aus einer Aquakultur (Türkei/Griechenland)    Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 3-6 Monate Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.   Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 503 kj Brennwert kcal 120 kcal Fett 2,0 g davon gesättigte Fettsäuren  0,7 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 18,4 g Salz 0,20 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse   „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Loup de Mer (Wolfsbarsch)    

Loup de Mer Filet gefroren – Qualität, die man schmeckt Unser Loup de Mer Filet gefroren bringt frischen Geschmack und höchste Qualität direkt zu Ihnen nach Hause. Der Loup de Mer, auch als Wolfsbarsch bekannt, ist für sein festes, zartes Fleisch und den unverwechselbaren, milden Geschmack berühmt. Perfekt für Feinschmecker, die Wert auf frischen Fischgenuss legen.   Die Besonderheit unseres Loup de Mer Filets liegt nicht nur in der erstklassigen Fischqualität, sondern auch in der speziellen Frostmethode. Durch das schonende Schockfrosten unmittelbar nach dem Fang bleiben Geschmack, Nährstoffe und Textur des Fischfilets vollständig erhalten. Diese Methode gewährleistet, dass Sie jederzeit frischen Fisch genießen können, als wäre er gerade erst gefangen worden.   Der Loup de Mer hat eine lange Tradition in der mediterranen Küche und erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. In vielen Spitzenküchen weltweit ist er ein fester Bestandteil exquisiter Fischgerichte. Dank seines feinen Aromas und der vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten – ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen – ist unser Loup de Mer Filet gefroren die ideale Wahl für Genießer.   Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Fischfilet, das höchsten Ansprüchen gerecht wird – Loup de Mer Filet ist der perfekte Begleiter für Ihre nächste kulinarische Kreation!   Sortierung Größe ca. :  80-120g Brutto Füllgewicht: 1000g Einwaage/ Verpackung:  800g Wissenschaftliche Bezeichnung: Dicentrarchus Labrax Hersteller: Kramers Seafood, Noordgat 1, 8321 Urk Herkunft / Fanggebiet: Türkei Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion  haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 736 kj Brennwert kcal 177 kcal Fett 13 g davon gesättigte Fettsäuren  2,8 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 15 g Salz 1,2 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Wolfsbarsch

Zanderfilet, mit Haut, tiefgekühlt Der Zander ist ein Süßwasser Raubfisch. Er hat ein weißes, sehr mageres Fleisch mit einem einzigartigen saftigen Geschmack. Der Fisch stammt überwiegend aus Russland bzw. Kasachstan. Das Zanderfilet ist in der gehobenen Gastronomie sehr gefragt und eignet sich aufgrund seiner festen Haut besonders gut zum Braten. Er wird aber auch gerne im Ofen im Salzmantel als ganzer Fisch gebacken oder zum Füllen mit Gemüse verwendet. Zanderfilet günstig online kaufen hier bei uns im Shop. Woher kommt der Zander und wie schwer kann er werden? Der Zander ist ein Süßwasser Raubfisch und ist in fast allen Ländern beheimatet. Ob hier in den heimischen Gewässern der Ostsee in der Müritz (lat. sander lucioperca), in kalten kristallklaren Seen Kasachstans (lat. Stizostedion lucioperca) oder in tiefen glasklaren Bergregionen Kanadas (lat. sander canadensis). Der Zander gehört zur Familie der Barsche und wird auch häufig mit dem Hecht verwechselt. Er ernährt sich abhängig von der Jahreszeit und seiner Körpergröße von Wirbellosen und kleineren Fischen. Der Zander wächst sehr schnell. Die durchschnittliche Länge beträgt ca. 45 cm, wo er meist um die 2kg wiegt. Er kann aber auch in seltenen Fällen bis zu 1,30m Länge und ein Gewicht von  bis zu 20kg erreichen. Das Lebensalter variiert dabei von 10 bis 20 Jahren. Jungfische unter 40 cm sind geschützt und müssen daher wieder ins Wasser gelassen werden. Es gibt auch vereinzelt Zander aus Aquakultur, das ist aber noch nicht sehr verbreitet. Der Zander wird in vielen Ländern auch Sander genannt; in Österreich aber Fogosch oder Fogasch (was wiederum aus dem ungarischen kommt und soviel wie "Zahn" bedeutet).   Sortierung Größe ca. :  300-500g Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Stizostedion Lucioperca Hersteller: Ocean Fish, Costerweg 1t, 6702 AA Wageningen Herkunft / Fanggebiet: Russland (Kasachstan) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 18 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert  360 KJ Brennwert 85 kcal Fett 1,0  g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate  0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß  19,2 g Salz 0,2 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Zander, Wasser   Rezepte: Zander   Allgemeine Information zum Zander

Zanderfilet günstig kaufen Der Zander ist ein Süßwasser Raubfisch. Er hat ein weißes, sehr mageres Fleisch mit einem einzigartigen saftigen Geschmack. Der Fisch stammt überwiegend aus Russland bzw. Kasachstan. Das Zanderfilet ist in der gehobenen Gastronomie sehr gefragt und eignet sich aufgrund seiner festen Haut besonders gut zum Braten. Er wird aber auch gerne im Ofen im Salzmantel als ganzer Fisch gebacken oder zum Füllen mit Gemüse verwendet. Zanderfilet günstig online kaufen hier bei uns im Shop. Woher kommt der Zander und wie schwer kann er werden? Der Zander ist ein Süßwasser Raubfisch und ist in fast allen Ländern beheimatet. Ob hier in den heimischen Gewässern der Ostsee in der Müritz (lat. sander lucioperca), in kalten kristallklaren Seen Kasachstans (lat. Stizostedion lucioperca) oder in tiefen glasklaren Bergregionen Kanadas (lat. sander canadensis). Der Zander gehört zur Familie der Barsche und wird auch häufig mit dem Hecht verwechselt. Er ernährt sich abhängig von der Jahreszeit und seiner Körpergröße von Wirbellosen und kleineren Fischen. Der Zander wächst sehr schnell. Die durchschnittliche Länge beträgt ca. 45 cm, wo er meist um die 2kg wiegt. Er kann aber auch in seltenen Fällen bis zu 1,30m Länge und ein Gewicht von  bis zu 20kg erreichen. Das Lebensalter variiert dabei von 10 bis 20 Jahren. Jungfische unter 40 cm sind geschützt und müssen daher wieder ins Wasser gelassen werden. Es gibt auch vereinzelt Zander aus Aquakultur, das ist aber noch nicht sehr verbreitet. Der Zander wird in vielen Ländern auch Sander genannt; in Österreich aber Fogosch oder Fogasch (was wiederum aus dem ungarischen kommt und soviel wie "Zahn" bedeutet).   Sortierung Größe ca. :  120-170g Einwaage/ Verpackung: 800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Stizostedion Lucioperca Hersteller: Ocean Fish, Costerweg 1t, 6702 AA Wageningen Herkunft / Fanggebiet: Russland (Kasachstan) Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj  360 KJ Brennwert kcal 85k cal Fett 1,0  g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate  0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß  19,2 g Salz 0,2 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Zander, Wasser   Rezepte: Zander Allgemeine Information zum Zander