Räucherlachs-Konfekt, tiefgefroren   Schottischer Räucherlachs arrangiert mit Frischkäsecreme auf Pumpernickel. Verschiedene Variationen   Sortierung Größe ca. :  10g/St. Einwaage/ Verpackung: 24 Stück Brutto Füllgewicht: 240g   wissenschaftl. Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller Christian Goedeken jr. GmbH, Südring 36, 21465 Wentorf   Herkunft / Fanggebiet Aus einer Aquakultur in Schottland   Haltbarkeit / Lagerung Bei -18° C,  mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  859 kj Brennwert kcal 206 kcal Fett 13,8 g davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g Kohlenhydrate 10,1 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß  10,4 g Salz 1,128 g   Allergene Bitte Zutaten beachten Milchprodukte, Fisch, Gluten, Sesam „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten Frischkäse, Doppel rahmstufe 39% (Frischkäse, Salz), Räucherlachs 25% (Lachs, Speisesalz, Rauch), Pumpernickel 19% (Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt, Hefe), Wasser 7%, Meerrettich 5% (Meerrettich, Rapsöl, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure), Sesam, Mohn, Dill, Gelatine.  

Rotholzlachs, geräuchert - Ein einzigartiges Geschmackserlebnis Entdecken Sie unseren exquisiten Rotholzlachs, eine wahre Delikatesse für anspruchsvolle Genießer! Dieser hochwertige atlantische Lachs (Salmo salar) wird in den kristallklaren Gewässern norwegischer Aquakulturen gezüchtet und anschließend mit traditioneller Handwerkskunst veredelt. Jedes Filet wird von Hand gesalzen, sorgfältig gewürzt und durch Kalträucherung mit echtem Rotholz zu einer kulinarischen Spezialität verfeinert. Die schonende Kalträucherung mit Rotholzpulver verleiht diesem Premium-Lachs sein charakteristisches Aroma und die unverwechselbare leicht rötliche Färbung. Für höchste Qualität werden die Filets enthäutet sowie Bauchlappen und Muskeldreieck entfernt, bevor sie in appetitliche Scheiben geschnitten und vakuumverpackt werden. Warum unser Rotholzlachs Sie begeistern wird: Einzigartiges Raucharoma: Die Kombination aus Rotholzpulver und sorgfältiger Kalträucherung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Premium-Qualität: Handgesalzen, sorgfältig veredelt und perfekt portioniert für mühelosen Genuss. Vielseitig einsetzbar: Ideal für festliche Anlässe, Buffets oder als edle Bereicherung Ihrer alltäglichen Küche. Verwendungstipps: Genießen Sie unseren Rotholzlachs auf frischem Brot mit etwas Butter und einem Hauch Zitrone. Er eignet sich perfekt für elegante Canapés, als Highlight auf einem Frühstücksbuffet oder als Bestandteil einer hochwertigen Vorspeise. Kombinieren Sie ihn mit Meerrettich, Dill oder einer leichten Honig-Senf-Sauce für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Wussten Sie schon? Die Lachs-Aquakulturen in Norwegen blicken auf eine lange Tradition zurück und werden nach strengen Qualitätsstandards geführt, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu garantieren. Entdecken Sie jetzt den unnachahmlichen Geschmack unseres Rotholzlachses und bringen Sie ein Stück norwegischer Fischkultur auf Ihren Teller!       Sortierung Größe ca. :  800-1200g Einwaage/ Verpackung: 800-1200-g Brutto Füllgewicht: 800-1200g Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo salar Hersteller: Hans Fiedler Söhne- Lachs- und Aalräucherei GmbH- Am Lunedeich 149- DE-27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Aus Aquakultur in Norwegen Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 5 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 867 kj Brennwert kcal 207 kcal Fett 14,0 g davon gesättigte Fettsäuren  3,5 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 20,1 g Salz 3,0 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachs, Speisesalz, Zucker, Rotholzpulver und Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Schillerlocken, tiefgefroren Heißgeräucherte Schillerlocken (Bauchlappen vom Dornhai) Tipp: Tauen Sie den Räucherfisch im Kühlschrank über Nacht auf und lassen Sie diesen eine Stunde vor dem Verzehr bei Raumtemperatur ziehen. Dadurch entwickelt sich das Aroma besser und schmeckt wie frisch geräuchert.   Sortierung Größe ca. :  50-80g/St. Einwaage/ Verpackung: Brutto Füllgewicht: 1kg   wissenschaftl. Bezeichnung: Squalus acanthias Hersteller: Sandelmann GmbH, Kühlhausstraße 12-14, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Kiemennetze und vergleichbare Netze im Nordwestatlantik FAO 21 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18° C,  mindestens 6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten. Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  1395 kj Brennwert kcal 337 kcal Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker < 0,5 g Eiweiß  19 g Salz 1,1 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Dornhai, Salz, Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Sprotten, tiefgefroren Ganze Sprotten mit Kopf, nicht ausgenommen   Sortierung Größe ca. :  ca. 15St./250g Einwaage/ Verpackung: 250g Brutto Füllgewicht: 250g   wissenschaftl. Bezeichnung: Sprattus sprattus Hersteller: Sandelmann GmbH, Kühlhausstraße 12-14, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen im Nordostatlantik FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18° C,  mindestens 6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  1055 kj Brennwert kcal 254 kcal Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g Kohlenhydrate < 0,5 g davon Zucker 0 g Eiweiß  20 g Salz 1 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Sprotten, Salz, Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Zwiebelmakrelenfilet Heißgeräuchertes Makrelenfilet mit Haut und einer Zwiebelauflage. Das Fleisch ist sehr saftig und zart und mit einem rauchigen Geschmack versehen.     Sortierung Größe ca. :  ca. 100g/St. Einwaage/ Verpackung: 200g Brutto Füllgewicht: 200g   wissenschaftl. Bezeichnung: Scomber scombrus Hersteller: Sandelmann GmbH, Kühlhausstraße 12-14, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen im Nordostatlantik FAO 27 Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18° C,  mindestens 6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert kj  969 kj Brennwert kcal 233 kcal Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 0 g Eiweiß  19 g Salz 1,9 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Makrelenfilet, Zwiebeln, Salz, Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.