Merlanfilet OHNE Haut, tiefgekühlt, 100-400g pro Filet, ca. 3-10 Filets im 1kg Beutel
Produktinformationen "Merlanfilet OHNE Haut, tiefgekühlt, 100-400g pro Filet, ca. 3-10 Filets im 1kg Beutel"
Merlanfilet, OHNE Haut, interleaved gefroren – Feinster Genuss aus den Tiefen des Meeres
Entdecken Sie unser Merlanfilet, das durch seine zarte Textur und den milden, feinen Geschmack überzeugt. Merlan, auch bekannt als Wittling, gehört zu den edelsten Speisefischen und wird seit Jahrhunderten als Delikatesse in den Küstenregionen Europas geschätzt. Sein mageres Fleisch ist leicht bekömmlich und bietet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten – ob gebraten, gegrillt oder im Backofen gegart, das Merlanfilet begeistert immer mit seiner feinen Struktur und dem angenehm leichten Aroma.
Unser Merlanfilet interleaved gefroren wird in einem speziellen Verfahren schockgefrostet und einzeln zwischen Trennfolien („interleaved“) gelegt. So bleibt jedes Filet einzeln entnehmbar und Sie können genau die Menge zubereiten, die Sie benötigen – ohne mühsames Auftauen größerer Mengen. Diese Methode garantiert nicht nur Frische und Qualität, sondern auch eine einfache Handhabung in der Küche.
Besonderheiten:
- Einzeln entnehmbare Filets dank der interleaved Methode
- Schonend schockgefrostet für maximale Frische und Qualitätserhalt
- Mild und zart, ideal für vielseitige Gerichte wie Fischpfannen, Fischsuppen oder als Filet
- Reich an Omega-3-Fettsäuren, Protein und wichtigen Nährstoffen
Geschichte des Merlanfilets:
Merlan wird bereits seit dem Mittelalter in den Küstenregionen des Atlantiks gefangen und hat sich aufgrund seines milden Geschmacks und der einfachen Zubereitung schnell als beliebter Speisefisch etabliert. Ursprünglich war Merlan ein Grundnahrungsmittel der Küstenbewohner, doch heute genießt er als Delikatesse Anerkennung in der gehobenen Küche. Besonders in Frankreich und Großbritannien hat der Merlan eine lange Tradition und wird dort als „Whiting“ oder „Merlan“ in klassischen Fischgerichten serviert.
Sichern Sie sich dieses hochwertige Produkt und erleben Sie den unverfälschten Geschmack des Meeres – mit unserem Merlanfilet interleaved gefroren. Ideal für bewusste Genießer, die auf Qualität und Frische setzen!
Sortierung Größe ca. : 100-400g
Einwaage: 1.000g
Brutto Füllgewicht: 1.000g
Wissenschaftliche Bezeichnung: Merlangius merlangus
Hersteller: Marós GmbH, Neufelderstraße 7-9, 27472 Cuxhaven
Herkunft / Fanggebiet: FAO 27
Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 3-6 Monate nach Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.
Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g
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Brennwert
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380 kJ
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Brennwert
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91 kcal
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Fett
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1,3 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,2 g
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Kohlenhydrate
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<0,5 g
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davon Zucker
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<0,5 g
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Eiweiß
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18,3 g
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Salz
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0,5 g
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Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“
Zutaten: Merlan
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