Frische Nordsee Scholle III bratfertig     Frische bratfertige Nordsee Scholle. Fangfrisch & direkt vom Kutter. Die Scholle, auch Goldbutt genannt, ist der bei uns bekannteste und wichtigste Vertreter der Plattfische. Die frischen Schollen werden ausschließlich aus Tagesfängen (Wildfang) geschnitten - und zwar bratfertig, also komplett fix und fertig und ohne Blutreste. Wir garantieren hierfür ein Frischesiegel! Aus einem Kilo Scholle (brutto) bekommt man 500 Gramm küchenfertige Schollen (netto) geschnitten. Das bedeutet 50% Abfall (Kopf, Seitenflossen und Schwanz). Sie bekommen 1kg Scholle brutto verarbeitet, ausgeliefert als 500g bratfertige Scholle. Wegen ihres bevorzugten Lebensraums am Meeresboden wird sie den Grundfischen zugerechnet. In Form und Färbung sieht die Scholle einer Flunder zum Verwechseln ähnlich. Anders als die Flunder fühlt sich die Scholle durch ihre auffallend kleinen Schuppen völlig glatt an. Die (obere) Augenseite des platten, ovalen Fischkörpers variiert je nach Untergrund in den verschiedensten Brauntönungen mit hell- bis dunkelroten Flecken, die bei laichreifen Tieren zusätzlich hell gesäumt sind. Die Unterseite (sog. Blindseite) ist weiß, gelegentlich mit dunklen Flecken. Unsere Verzehrempfehlung: Schollen schmecken hervorragend ganz einfach und typisch ostfriesisch mit Salzkartoffeln und etwas Butter. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden. Zu jedem Schollen Gericht eignet sich wunderbar unser Nordseekrabbenfleisch. Hmm, lecker, da kommen einem doch Erinnerungen aus dem letzten Urlaub von der Nordsee hoch. Guten Appetit !     Sortierung Größe ca. : aus 300-400 g Schollen (brutto) Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 500g Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleuronectes platessa Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C lagern. Mindestens 4 Tage nach Erhalt der Ware haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 339 kj Brennwert 80 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 16,7 g Salz 0,2 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Scholle Rezepte: Schollen So werden Schollen filetiert

Frische Nordsee Scholle IV bratfertig     Frische bratfertige Nordsee Scholle. Fangfrisch & direkt vom Kutter. Die Scholle, auch Goldbutt genannt, ist der bei uns bekannteste und wichtigste Vertreter der Plattfische. Die frischen Schollen werden ausschließlich aus Tagesfängen (Wildfang) geschnitten - und zwar bratfertig, also komplett fix und fertig und ohne Blutreste. Wir garantieren hierfür ein Frischesiegel! Aus einem Kilo Scholle (brutto) bekommt man 500 Gramm küchenfertige Schollen (netto) geschnitten. Das bedeutet 50% Abfall (Kopf, Seitenflossen und Schwanz). Sie bekommen 1kg Scholle brutto verarbeitet, ausgeliefert als 500g bratfertige Scholle. Wegen ihres bevorzugten Lebensraums am Meeresboden wird sie den Grundfischen zugerechnet. In Form und Färbung sieht die Scholle einer Flunder zum Verwechseln ähnlich. Anders als die Flunder fühlt sich die Scholle durch ihre auffallend kleinen Schuppen völlig glatt an. Die (obere) Augenseite des platten, ovalen Fischkörpers variiert je nach Untergrund in den verschiedensten Brauntönungen mit hell- bis dunkelroten Flecken, die bei laichreifen Tieren zusätzlich hell gesäumt sind. Die Unterseite (sog. Blindseite) ist weiß, gelegentlich mit dunklen Flecken. Unsere Verzehrempfehlung: Schollen schmecken hervorragend ganz einfach und typisch ostfriesisch mit Salzkartoffeln und etwas Butter. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden. Zu jedem Schollen Gericht eignet sich wunderbar unser Nordseekrabbenfleisch. Hmm, lecker, da kommen einem doch Erinnerungen aus dem letzten Urlaub von der Nordsee hoch. Guten Appetit !     Sortierung Größe ca. : aus 150-300 g Schollen (brutto)   Einwaage/ Verpackung: 500g   Brutto Füllgewicht: 500g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleuronectes platessa   Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C lagern. Mindestens 4 Tage nach Erhalt der Ware haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 339 kj Brennwert 80 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 16,7 g Salz 0,2 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Scholle Rezepte: Schollen So werden Schollen filetiert

Scharben mit Kopf  frisch, nur gekehlt   Sortierung Größe ca. : keine Sortierung Einwaage/ Verpackung: min. 1kg Brutto Füllgewicht: min. 1kg   wissenschaftliche Bezeichnung: Lat. Name: Limanda limanda Hersteller: Smitfood B.V.- De Schuit 49- NL-9974 ND Zoutkamp Herkunft / Fanggebiet  : Nordsee Haltbarkeit / Lagerung :  Bei 0-2°C lagern. Mindestens 4 Tage nach Erhalt der Ware haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Scharben Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Frische bratfertige Scharben Aus 1kg ganze Scharben (brutto) bleiben 500g bratfertige Scharben (netto) übrig. Beim Bratfertig machen wird die Scharbe ausgenommen, Kopf, Seitenflossen und Schwanzflosse entfernt. So erhalten Sie von uns die Scharben schon fix und fertig für die Pfanne. Sie haben keinen Abfall und keine zusätzliche Arbeit.   Anzahl ca: 3-5 Stück Sortierung Größe ca. : 150-250g  Einwaage/ Verpackung:  min. 500g Brutto Füllgewicht: min. 500g Informationen zur Verpackung: Da Fisch ein Naturprodukt ist können die Gewichte abweichen. Das Gewicht der Filets entnehmen Sie hier bei Sortierung Größe. Das letztendlich gelieferte Netto Gewicht entnehmen Sie bitte dem Aufkleber auf Ihrem Vakuumbeutel.   Wissenschaftliche Bezeichnung: Limanda limanda Hersteller: Smitfood B.V., De Schuit 49, 9974 ND Zoutkamp Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C lagern. Mindestens 4 Tage nach Erhalt der Ware haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden. Zutaten: Scharben Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Unser frischer Karpfen stammt aus kontrollierter Teichwirtschaft in Deutschland und wird handgeschlachtet, ausgenommen und anschließend vakuumiert verpackt. Die Qualität entspricht den hohen Standards der Forellen-Abel GmbH, inklusive regelmäßiger veterinärbehördlicher Kontrollen, sauberer Schlachtung und hygienischer Verarbeitung bei 0–2 °C, wie in der Spezifikation dokumentiert  . Der Karpfen besitzt ein festes, elastisches Fleisch, eine glänzende Haut und eine klare Sensorik mit arteigenem, reinem Geruch  . Er eignet sich hervorragend für traditionelle Rezepte wie Karpfen blau, Karpfen gebacken, Karpfen aus dem Ofen oder für eigene moderne Gerichte. Mit einem Stückgewicht von ca. 1.500 g ist dieser Karpfen ideal portioniert für Haushalte oder Gastronomie, die eine frische, regionale Alternative zu importierten Süßwasserfischen suchen. Produktdetails Produkt: Frischer Karpfen, ausgenommen, mit Kopf Wissenschaftlicher Name: Cyprinus carpio  Herkunft: Deutschland / Teichwirtschaft  Zustand: Frisch, roh, küchenfertig, vakuumiert Gewicht: ca. 1.500 g Produktion: handgeschlachtet, sortiert & verpackt bei 0–2 °C unter Eis/Folie laut Spezifikation  Sensorik: Haut glänzend, kräftige Farbe Pupillen schwarz-glänzend Fleisch fest & elastisch Geruch arteigen & rein  Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse (laut Richtlinie)    Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr vollständig durchgaren (≥ 72 °C für min. 3 Minuten)  . Nährwerte je 100 g (natürliche Schwankungen möglich)   Energie: 512 kJ / 122 kcal Fett: 4,17 g davon gesättigt: 0,87 g Eiweiß: 21,02 g Kohlenhydrate: 0 g Zucker: 0 g Salz: 0,08 g   Zubereitung Vor dem Verarbeiten abspülen Geeignet für:   Braten Backen Kochen Grillen Räuchern   Küchenhygiene beachten (rohen Fisch getrennt verarbeiten)  

Lachsfilet, frisch, Trimm D, mit Haut   Genieße frischen Lachs in bester Qualität! Unser Lachsfilet in Trimm D bringt die Frische der norwegischen Aquakulturen direkt zu Dir nach Hause. Dieses Filet ist perfekt vorbereitet und vielseitig einsetzbar – egal, ob Du es grillen, braten oder für Sushi verwenden möchtest. Was bedeutet Trimm D? „Trimm D“ ist eine spezielle Zuschnittqualität, bei der Bauchlappen, Schwänze und Gräten entfernt werden. Das Ergebnis: ein nahezu perfekt vorbereitetes Filet mit optimalem Fleischanteil. Die Haut bleibt erhalten, damit Du das Filet vielseitig zubereiten kannst – ob knusprig gebraten oder ohne Haut für zarte Filetstücke. Warum unser Lachsfilet? Höchste Qualität: Frisch, küchenfertig und direkt aus Norwegen. Gesund und lecker: Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen. Vielseitig verwendbar: Ideal für Sushi, Grillgerichte oder die Pfanne. Verzehrempfehlung: Brate das Lachsfilet mit der Haut, um ein besonders knuspriges Ergebnis zu erzielen, oder ziehe die Haut ab, wenn Du es für zarte Filetstücke verwenden möchtest. Perfekt mit Gemüse, Kartoffeln oder einer leichten Zitronenbuttersauce. Bestell jetzt und entdecke den Geschmack frischen Lachses – direkt bei Dir auf dem Teller!     Sortierung Größe: ca. 1.100g   Einwaage/: 1.100g   Brutto Füllgewicht: min. 1.100g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller:  West Fish GmbH, Freiladestr.1, 27572 Bremerhaven   Herkunft / Fanggebiet:  Aus einer Aquakultur in Norwegen, Schottland, Island, Färöer, Irland (Herkunft siehe Etikett)   Haltbarkeit / Lagerung:  Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung   Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 879 kj Brennwert  209 kcal Fett 14,3 g davon gesättigte Fettsäuren  2,7 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 19,7 g Salz 0,2 g   Allergene: Fisch und -erzeugnisse   „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Lachs

Frische Nordsee Scholle III   Frische ganze Nordsee Schollen. Fangfrisch & direkt vom Kutter. Die Scholle, auch Goldbutt genannt, ist der bei uns bekannteste und wichtigste Vertreter der Plattfische. Die frische Schollen werden ausschließlich aus Tagesfängen (Wildfang) geschnitten - und zwar bratfertig, also komplett fix und fertig und ohne Blutreste. Wir garantieren hierfür ein Frischesiegel!  Falls Sie Scholle mögen, werden Sie unsere Scharben und Seezungen lieben! Auch frisches Nordseekrabbenfleisch passt hervorragend zu diesen Plattfischen. Wegen ihres bevorzugten Lebensraums am Meeresboden wird sie den Grundfischen zugerechnet. In Form und Färbung sieht die Scholle einer Flunder zum Verwechseln ähnlich. Anders als die Flunder fühlt sich die Scholle durch ihre auffallend kleinen Schuppen völlig glatt an. Die (obere) Augenseite des platten, ovalen Fischkörpers variiert je nach Untergrund in den verschiedensten Brauntönungen mit hell- bis dunkelroten Flecken, die bei laichreifen Tieren zusätzlich hell gesäumt sind. Die Unterseite (sog. Blindseite) ist weiß, gelegentlich mit dunklen Flecken. Unsere Verzehrempfehlung: Schollen schmecken hervorragend ganz einfach und typisch ostfriesisch mit Salzkartoffeln und etwas Butter. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden.   Sortierung Größe ca. :  300-400g (3- 4 Stück pro Kilo) Einwaage/ Verpackung: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleuronectes platessa Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 339 kj Brennwert 80 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 16,7 g Salz 0,2 g Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Scholle

Frische Nordsee Scholle IV   Frische ganze Nordsee Schollen. Fangfrisch & direkt vom Kutter. Die Scholle, auch Goldbutt genannt, ist der bei uns bekannteste und wichtigste Vertreter der Plattfische. Die frische Schollen werden ausschließlich aus Tagesfängen (Wildfang) geschnitten - und zwar bratfertig, also komplett fix und fertig und ohne Blutreste. Wir garantieren hierfür ein Frischesiegel!  Falls Sie Scholle mögen, werden Sie unsere Scharben und Seezungen lieben! Auch frisches Nordseekrabbenfleisch passt hervorragend zu diesen Plattfischen. Wegen ihres bevorzugten Lebensraums am Meeresboden wird sie den Grundfischen zugerechnet. In Form und Färbung sieht die Scholle einer Flunder zum Verwechseln ähnlich. Anders als die Flunder fühlt sich die Scholle durch ihre auffallend kleinen Schuppen völlig glatt an. Die (obere) Augenseite des platten, ovalen Fischkörpers variiert je nach Untergrund in den verschiedensten Brauntönungen mit hell- bis dunkelroten Flecken, die bei laichreifen Tieren zusätzlich hell gesäumt sind. Die Unterseite (sog. Blindseite) ist weiß, gelegentlich mit dunklen Flecken. Unsere Verzehrempfehlung: Schollen schmecken hervorragend ganz einfach und typisch ostfriesisch mit Salzkartoffeln und etwas Butter. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden.   Sortierung Größe ca. :  150-300g (4-7 Stück pro kg) Einwaage/ Verpackung: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Pleuronectes platessa Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g Brennwert 339 kj Brennwert 80 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren  0,4 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 16,7 g Salz 0,2 g Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Scholle

Frischer norwegischer Lachs ausgenommen, mit Kopf, 3,5kg   Sortierung Größe ca. : min. 3,5kg Einwaage/ Verpackung: 1 Stück Brutto Füllgewicht: min. 3,5kg     wissenschaftl. Bezeichnung: Salmo salar Hersteller: Friedrich Wilhelm Lübbert GmbH & Co. KG, Am Lunedeich 21, 27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: H, aus einer Aquakultur in Norwegen Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0°-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung.  Nährwertangaben: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Allergene: Fisch u. -erzeugnisse Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden. Zutaten: Lachs Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Keta Wildlachs Filet Portionen - Geschmack der Wildnis auf Ihrem Teller   Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der Natur mit unseren Keta Wildlachs Filet Portionen. Diese hochwertigen Filets werden aus wildgefangenem Keta-Lachs gewonnen, der in den klaren, kalten Gewässern des Pazifiks aufwächst. Unsere Keta Wildlachs Filet Portionen eignen sich ideal für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Einfach aus der Tiefkühlung nehmen, auftauen und nach Belieben würzen. Braten Sie die Filets in der Pfanne, grillen Sie sie auf dem Rost oder garen Sie sie im Ofen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie die Filets in einer cremigen Lachs-Pasta, als saftiges Topping auf einem Salat oder in einer herzhaften Fischsuppe. Wildgefangen: Unser Keta Wildlachs wird wild gefangen und nicht in Aquakultur gezüchtet. Höchste Qualität: Sorgfältig verarbeitet und tiefgefroren, um die Frische und den köstlichen Geschmack zu bewahren. Sie erhalten reine, grätenfreie Filets, die einfach zuzubereiten sind. Reich an Omega-3-Fettsäuren: Keta-Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die zur Unterstützung Ihrer Herzgesundheit und allgemeinen Wohlbefindens beitragen. Vielseitig und lecker: Perfekt zum Grillen, Braten oder Dämpfen. Diese Filets lassen sich leicht in eine Vielzahl von Gerichten integrieren und bieten Ihnen immer ein kulinarisches Highlight. Genießen Sie den natürlichen Geschmack des Keta Wildlachs und tun Sie gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Gesundheit.   Sortierung Größe ca. :  160-180g Einwaage/ Verpackung:  800g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: oncorhynchus keta Hersteller: Seafood Connection, Het Spijk 12, 8321 WT Urk, Niederlande Herkunft / Fanggebiet: FAO 61 Pazifischer Ozean Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate nach Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 403 kJ Brennwert 95 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren  0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 16,0 g Salz 0,1 g   Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachs

Frisches Lachsfilet OHNE Haut (abgezogen)     Genießen Sie unser frisches Lachsfilet in bester Qualität – perfekt vorbereitet und ohne Haut! Unser norwegischer Lachs (Salmo salar) bringt die Frische der kristallklaren nordischen Gewässer direkt zu Ihnen nach Hause. Jedes Filet wiegt ca. 1,1-1,4 kg und ist bereits küchenfertig vorbereitet, sodass Sie sofort mit der Zubereitung beginnen können.   Herkunft und Geschichte: Unser Lachs stammt aus den klaren Gewässern Norwegens, einer Region, die weltweit für ihre herausragende Lachsqualität bekannt ist. Die kühlen Fjorde und Meeresströme Norwegens bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung des aromatischen Fleisches und der charakteristischen Textur. Lachs hat in der nordischen Küche seit Jahrhunderten einen festen Platz und wird für seine Vielseitigkeit und seinen feinen Geschmack geschätzt.   Vorteile unseres Lachsfilets: Höchste Frische: Direkt aus norwegischen Gewässern zu Ihnen nach Hause Küchenfertig: Bereits ohne Haut und im Trimm D-Format – optimal vorbereitet für Ihre Küche Nährstoffreich: Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitamin D Verwendungstipps: Dieses hautlose Lachsfilet eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder für die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Die zarte Textur macht es besonders vielseitig in der Küche. Probieren Sie das Filet mit einer leichten Zitronenbutter, gedämpft mit frischen Kräutern oder als Hauptzutat in einer cremigen Pasta.   Entdecken Sie jetzt den unvergleichlichen Geschmack unseres norwegischen Lachsfilets und bringen Sie Premium-Qualität auf Ihren Teller!     Sortierung Größe ca. :  1,0kg   Einwaage/ Verpackung: Stück   Brutto Füllgewicht: 1,1kg   Wissenschaftliche  Bezeichnung: Salmo salar   Hersteller: West Fish GmbH, Freiladestr.1, 27572 Bremerhaven   Herkunft / Fanggebiet:Aus einer Aquakultur in Norwegen   Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung.    Allergene: Fisch   „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Lachs   Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.   Sie haben Lust auf leckeren Flammlachs? Dazu eignet sich optimal das Flammlachsbrett (47511), zur Zubereitung von schmackhaftem Lachs am Feuer.

Frische Nordsee-Seezunge, abgezogen (ohne Haut) Größe III Erlebe eine echte Delikatesse der Nordsee – unsere frische Seezunge, küchenfertig und ohne Haut! Dieser hochwertige Plattfisch überzeugt mit zartem, weißem Fleisch und einem leicht nussigen Aroma, das jeden Feinschmecker begeistert. Warum Du unsere Seezunge wählen solltest: Fangfrisch aus der Nordsee: Direkt vor der Küste gefangen und sorgfältig verarbeitet. Zart und aromatisch: Feinster Geschmack mit leicht nussiger Note. Einfach zuzubereiten: Perfekt für Pfanne, Grill oder Backofen. Verzehrempfehlung: Brate die Seezunge in etwas Butter und serviere sie mit Salzkartoffeln und einer leichten Kräutersauce. Für einen besonderen Genuss kombiniere sie mit frischen Nordseekrabben und Zitrone – so schmeckt die Nordsee! Bestell jetzt und entdecke den unvergleichlichen Geschmack der echten Nordsee-Seezunge!   Sortierung Größe ca. :  150-200g/Stück Einwaage/ Verpackung: 500g Brutto Füllgewicht: 500g Wissenschaftliche Bezeichnung: Solea Solea Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel/Krummhörn Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung haltbar.  Nährwertangaben: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Seezunge  

Frische Nordsee-Seezunge, küchenfertig (ohne Haut & ohne Flossen) Größe III Erlebe eine echte Delikatesse der Nordsee – unsere frische Seezunge, küchenfertig und ohne Haut! Dieser hochwertige Plattfisch überzeugt mit zartem, weißem Fleisch und einem leicht nussigen Aroma, das jeden Feinschmecker begeistert. Warum Du unsere Seezunge wählen solltest: Fangfrisch aus der Nordsee: Direkt vor der Küste gefangen und sorgfältig verarbeitet. Zart und aromatisch: Feinster Geschmack mit leicht nussiger Note. Einfach zuzubereiten: Perfekt für Pfanne, Grill oder Backofen. Verzehrempfehlung: Brate die Seezunge in etwas Butter und serviere sie mit Salzkartoffeln und einer leichten Kräutersauce. Für einen besonderen Genuss kombiniere sie mit frischen Nordseekrabben und Zitrone – so schmeckt die Nordsee! Bestell jetzt und entdecke den unvergleichlichen Geschmack der echten Nordsee-Seezunge!   Sortierung Größe ca. :  150-200g/Stück Einwaage/ Verpackung: 1.000g Brutto Füllgewicht: 1.000g Wissenschaftliche Bezeichnung: Solea Solea Hersteller: Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG, Kleinbahnstraße 23, 26736 Greetsiel/Krummhörn Herkunft / Fanggebiet: Nordsee Haltbarkeit / Lagerung: Bei 0-2°C ,  mindestens 4 Tage nach Lieferung haltbar.  Nährwertangaben: Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung. Allergene: Fisch und -erzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Seezunge

Lachsfilet Portionen vom Norweger-Lachs, TK, ca. 190-210g pro Stück   Erlebe authentischen norwegischen Lachs in seiner schönsten Form! Unsere Lachsfilet-Portionen aus norwegischer Aquakultur bieten Dir die perfekte Kombination aus Convenience und höchster Qualität. Jedes einzeln vakuumierte Naturfilet wiegt zwischen 190 und 210 Gramm – die ideale Portionsgröße für ein genussvolles Dinner. Das zartrosa Fleisch des Salmo salar überzeugt mit seinem charakteristisch milden, leicht buttrigen Geschmack und der saftigen Textur.   Die beigefügte Haut sorgt nicht nur für den optimalen Schutz des Filets, sondern ermöglicht Dir auch vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Ob knusprig gebraten mit Haut oder sanft gedämpft ohne – diese Naturfilets passen sich perfekt Deinen kulinarischen Wünschen an. Die einzelne Vakuumierung garantiert maximale Frische und macht die Portionierung kinderleicht.   Herkunft und Geschichte   Norwegen gilt seit Jahrhunderten als das Königreich des Lachses. Die kristallklaren Fjorde und das kalte, sauerstoffreiche Wasser der norwegischen Küste bieten ideale Bedingungen für die Aufzucht von Atlantischem Lachs. Hier, in den geschützten Gewässern zwischen steilen Felswänden, wachsen die Lachse unter natürlichen Bedingungen heran und entwickeln ihr charakteristisches Aroma.   Der norwegische Lachs hat eine lange Tradition in der nordischen Küche und ist heute weltweit als Symbol für höchste Qualität und nachhaltige Aquakultur anerkannt. Seine Bedeutung reicht weit über die Ernährung hinaus – er ist ein kulturelles Gut und Stolz der norwegischen Fischerei-Tradition.   Vorteile des Produkts Perfekte Portionsgröße: 190-210g pro Filet – ideal für individuelle Gerichte ohne Verschwendung Premium-Qualität: Zarter norwegischer Zuchtlachs mit charakteristisch mildem Geschmack und saftiger Textur Praktisch verpackt: Einzeln vakuumiert für maximale Frische und einfache Portionierung   Verwendungstipps   Taue das vakuumierte Filet schonend im Kühlschrank auf und brate es mit der Haut nach unten für eine knusprige Textur. Alternativ kannst Du die Haut entfernen und das Filet sanft in der Pfanne garen, im Ofen dämpfen oder für Sushi-Gerichte verwenden. Besonders delikat schmeckt es mit einer leichten Zitronen-Dill-Butter oder als Hauptgang mit Gemüse und Kartoffeln. Für besondere Anlässe eignet sich das Filet auch hervorragend zum Grillen oder für festliche Fischgerichte.       Entdecke jetzt die authentische Qualität norwegischer Lachsfilets und genieße premium Lachs in perfekter Portionsgröße – direkt aus den Fjorden Norwegens!   Sortierung Größe ca. : 190-210g   Einwaage: 500g   Brutto Füllgewicht: 500g   Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo Salar   Hersteller: Andreas Simonsen GmbH   Herkunft / Fanggebiet: aus Aquakultur Norwegen   Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 12 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.    Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert 913 kJ Brennwert 218 kcal Fett 16 g davon gesättigte Fettsäuren  0,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 18,5 g Salz 1,9 g   Allergene: enthält Fisch/Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“   Zutaten: Lachs Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Rotholzlachs, geräuchert - Ein einzigartiges Geschmackserlebnis Entdecken Sie unseren exquisiten Rotholzlachs, eine wahre Delikatesse für anspruchsvolle Genießer! Dieser hochwertige atlantische Lachs (Salmo salar) wird in den kristallklaren Gewässern norwegischer Aquakulturen gezüchtet und anschließend mit traditioneller Handwerkskunst veredelt. Jedes Filet wird von Hand gesalzen, sorgfältig gewürzt und durch Kalträucherung mit echtem Rotholz zu einer kulinarischen Spezialität verfeinert. Die schonende Kalträucherung mit Rotholzpulver verleiht diesem Premium-Lachs sein charakteristisches Aroma und die unverwechselbare leicht rötliche Färbung. Für höchste Qualität werden die Filets enthäutet sowie Bauchlappen und Muskeldreieck entfernt, bevor sie in appetitliche Scheiben geschnitten und vakuumverpackt werden. Warum unser Rotholzlachs Sie begeistern wird: Einzigartiges Raucharoma: Die Kombination aus Rotholzpulver und sorgfältiger Kalträucherung sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Premium-Qualität: Handgesalzen, sorgfältig veredelt und perfekt portioniert für mühelosen Genuss. Vielseitig einsetzbar: Ideal für festliche Anlässe, Buffets oder als edle Bereicherung Ihrer alltäglichen Küche. Verwendungstipps: Genießen Sie unseren Rotholzlachs auf frischem Brot mit etwas Butter und einem Hauch Zitrone. Er eignet sich perfekt für elegante Canapés, als Highlight auf einem Frühstücksbuffet oder als Bestandteil einer hochwertigen Vorspeise. Kombinieren Sie ihn mit Meerrettich, Dill oder einer leichten Honig-Senf-Sauce für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Wussten Sie schon? Die Lachs-Aquakulturen in Norwegen blicken auf eine lange Tradition zurück und werden nach strengen Qualitätsstandards geführt, um Ihnen ein Produkt von höchster Güte zu garantieren. Entdecken Sie jetzt den unnachahmlichen Geschmack unseres Rotholzlachses und bringen Sie ein Stück norwegischer Fischkultur auf Ihren Teller!       Sortierung Größe ca. :  800-1200g Einwaage/ Verpackung: 800-1200-g Brutto Füllgewicht: 800-1200g Wissenschaftliche Bezeichnung: Salmo salar Hersteller: Hans Fiedler Söhne- Lachs- und Aalräucherei GmbH- Am Lunedeich 149- DE-27572 Bremerhaven Herkunft / Fanggebiet: Aus Aquakultur in Norwegen Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C ,  mindestens 5 Monate ab Produktion haltbar. Bitte Etikett beachten.  Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g   Brennwert kj 867 kj Brennwert kcal 207 kcal Fett 14,0 g davon gesättigte Fettsäuren  3,5 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 20,1 g Salz 3,0 g Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse „Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“ Zutaten: Lachs, Speisesalz, Zucker, Rotholzpulver und Rauch Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.

Unsere Salzheringe stammen aus dem Nordost-Atlantik (FAO 27) und werden mit pelagischen Schleppnetzen nachhaltig gefangen. Die Fische werden direkt nach dem Fang ausgenommen, entköpft und in Salz eingelegt. Das Ergebnis ist ein klassischer, kräftiger Salzhering mit festem Biss – ideal für professionelle Weiterverarbeitung in Gastronomie, Feinkost oder im Einzelhandel. Jeder Salzhering wiegt ca. 100 g. Die Ware wird im 3,5-kg-Eimer mit 2.000 g Nettoeinwaage geliefert und eignet sich perfekt zur Herstellung von Matjesvarianten, Bratheringen, Rollmops, Heringssalaten oder für traditionelle Familienrezepte. Aktueller Lieferant: Meereskost Bremerhaven langjähriger Spezialist für gesalzene und marinierte Fischwaren.   Produktdetails Produkt: Salzhering, ausgenommen & ohne Kopf Wissenschaftlicher Name: Clupea harengus Sortierung: ca. 100 g pro Stück Nettoeinwaage: 2.000 g Bruttofüllgewicht: 3,5-kg-Eimer Herkunft / Fanggebiet: Nordost-Atlantik, FAO 27 Fangmethode: Pelagische Schleppnetze Hersteller (Rezepturgrundlage): Warmelo & van der Drift, Katwijk (NL) Aktueller Lieferant: Meereskost Bremerhaven Zutaten: Hering, Salz Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse Lagerung: 1–4 °C, mindestens 6 Monate ab Produktion (Etikett beachten)   Nährwerte je 100 g   Brennwert: 810 kJ / 194 kcal Fett: 13 g – davon gesättigte Fettsäuren: 3 g Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 19 g Salz: 15 g