Backteig Gold-Knusprig im 1 kg Eimer – für Fisch, Garnelen & Gemüse

Backteig Gold-Knusprig im 1 kg Eimer – für Fisch, Garnelen & Gemüse

Mit unserem Backteig Gold-Knusprig erzielst du jedes Mal ein perfektes Ergebnis: eine goldene, luftige und extra knusprige Panade – ganz ohne Ei. Die Mischung ist ideal für Fischfilets, Garnelen, Tempura-Gemüse oder Fingerfood. Einfach anrühren und losfrittieren!

Der Teig haftet perfekt, läuft nicht ab und sorgt für ein gleichmäßiges, appetitliches Ergebnis. Verpackt im praktischen, wiederverschließbaren 1 kg Eimer – für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche.

Anwendung:

• 1 Teil Backteig mit ca. 0,8 Teilen Wasser (z. B. 500 g Pulver + 400 ml Wasser) glatt verrühren
• Kurz ruhen lassen
• Produkt (Fisch, Garnelen etc.) trocken tupfen, durch den Teig ziehen
• Bei 180–190 °C im heißen Öl goldbraun frittieren

Tipp: Ideal z. B. für unsere Crispy Shrimps oder Seelachs Loins!

Produktvorteile:

• Wiederverschließbarer 1 kg Eimer
• Ohne Ei – nur mit Wasser anzurühren
• Lässt sich perfekt dosieren
• Haftet ideal – kein Tropfen, kein Ablaufen
• Extra knusprige Textur
• Vielseitig einsetzbar (Fisch, Gemüse, Garnelen)

Zutaten:

Weizenmehl, Maisstärke, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Ohne Zusatz von Ei.

Nährwertangaben pro 100 g (Trockenmischung):

Lagerung:

Kühl, trocken und verschlossen lagern.
Nach dem Öffnen im Eimer gut verschließen – schützt vor Feuchtigkeit und erhält das Aroma.