Grundpreis 21,16€ / kg

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Emder Räuchermatjes

Zarte Räuchermatjesfilets sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack. Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen!

Feine Räuchermatjesfilets in Speiseöl

 

Sortierung Größe ca. : Ca. 10 Filets / Schale

Einwaage/ Verpackung: 500g

Brutto Füllgewicht: 1000g Schale

 

wissenschaftliche Bezeichnung: Clupea harengus

Hersteller: Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden

Herkunft / Fanggebiet: Gefangen mit Schleppnetzen und Umschließungsnetzen in der Nördlichen und Mittleren Nordsee

Haltbarkeit / Lagerung: Bei +2°C bis +7°C ,  mindestens 2-3 Wochen haltbar. Bitte Etikett beachten.  (Bei geöffneter Verpackung achten Sie bitte darauf das die Filets mit Öl bedeckt sind.)

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert kj	938 kj	Brennwert kcal	227 kcal
Fett	20,2 g	davon gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	0,2 g	davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	11 g	Salz	3,13 g

Allergene: Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe

„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten: Matjesfilets 80 % (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma 

Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.