Die Helgoländer Knieper sind die Scheren des Taschenkrebses, die auf der Insel Helgoland als kulinarische Spezialität gelten. Ursprünglich als „Armeleuteessen“ bekannt, haben sie sich zu einer wahren Delikatesse entwickelt, die Feinschmecker begeistert.

Geschmack und Qualität:

• Das Fleisch der Knieper überzeugt durch seinen süßlich-nussigen Geschmack, der sowohl pur als auch in verschiedenen Gerichten hervorragend zur Geltung kommt.
• Es handelt sich um eine hochwertige Proteinquelle mit niedrigem Fettanteil, ideal für eine gesunde Ernährung.

Nährstoffprofil:

• Reich an Eiweiß: Perfekt für Muskelaufbau und Regeneration, insbesondere für Sportler.
• Enthält viel Vitamin B12: Unterstützt die Nervenfunktion und die Blutbildung.
• Selen: Ein starkes Antioxidans, das die Zellgesundheit fördert.
• Low Carb: Die Knieper eignen sich hervorragend für kohlenhydratarme Diäten.

Zubereitung und Genuss:

Die Krebsscheren können einfach genossen werden, sei es gedämpft, gekocht oder mit aromatischen Dips serviert. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer Bereicherung jeder Mahlzeit, egal ob als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht.

Helgoländer Knieper sind nicht nur eine lokale Spezialität, sondern auch eine gesunde und leckere Wahl für jedermann. Probieren lohnt sich! 

Nährwertangaben pro 100g