Vongole

19,95 

Vongole

1000g Beutel

19,95EUR/kg Fischeinwaage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Produktbeschreibung

Frische Vongole Veraci in Schale, natur – Venusmuscheln kaufen

Frische Vongole Veraci findet man heutzutage in fast allen Italienischen Restaurants. So wie Vongole, sind auch viele andere Muschelsorten typisch für ein Italienisches Gericht, welche meistens traditionell mit Spaghetti (Spaghetti alle Vongole) verfeinert werden. Aber auch in mediterranen Suppen und Risottos sind Venusmuscheln sehr begehrt. Die Gerichte werden üblicherweise mit einem guten Weißwein serviert. Auf dem Markt werden verschiedene Größen Venusmuscheln angeboten, wir verkaufen ausschließlich die großen. Der Geschmack der Venusmuscheln ist aromatisch und leicht nussig, probieren Sie selber! Bei uns finden Sie auch das fertige Vongolefleisch.

Muscheln allgemein bekommen im Fischfachhandel, in der Gastronomie, aber auch im Lebensmittelhandel zunehmende Bedeutung. Somit wächst die Nachfrage der Verbraucher, welche jedoch dank neuer Zuchtbetriebe weitgehend gedeckt werden kann. Früher sagte eine Redensart, dass in Monaten wo ein “R” drin vorkommt, Muscheln verkauft werden, welches heute dank der zahlreichen Zuchtbetriebe so auch nicht mehr stimmt.

*** ACHTUNG – Bestellungen mit Vongole werden immer Dienstag und Donnerstag verschickt – zur Auslieferung Mittwoch und Freitag – vorausgesetzt die Bestellung geht bis Montag bzw. Mittwoch um 9:00 Uhr ein. Da es sich um frische Ware handelt, kann es also sein, dass nicht immer Vongole auf den Fischmarkt zu bekommen sind ***

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Ganze Venusmuscheln in Schale, Größe “large” – also große (Art.-Nr. 16440)
Bruttogewicht = Nettogewicht

Bezeichnung:
Vongole Verace, ganz

Hersteller:
Krijn Verwijs
Korringaweg 27-29
4401 NT Yerseke

Wie lange sind Vongole haltbar?

Wenn die frischen Vongole bei Ihnen eintreffen, haben diese bei Lagerung von 0-3°C eine Haltbarkeit von 5 Tagen. Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.

Lateinische Bezeichnung:
Veneridae spp.

Fanggebiet / Fangmethode:
Aus Aquakultur in Italien

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
“Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden”

Zutaten:
Venusmuscheln

Rezeptideen: Venusmuscheln

Weitere Informationen

Zubereitungstipps

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:72 kcal
300 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
2.50 g
0.00 g
Eiweiß:10.10 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz:0.20 g

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