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Seelachs Loins

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 3 Kundenbewertungen
(3 Kundenrezensionen)
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Beschreibung

Seelachs Loins

Loins sind etwas ganz besonderes und quasi die höchste Qualität eines Fischfilets.
Seelachs Loins – Was ist das? Das „Loin“ ist ein dickes Stück Filet welches ausschließlich von den teilen oberhalb der Seitenlinie bzw. Rücken des Fisches geschnitten wird. Aus diesem Grund sind die Loins praktisch absolut grätenfrei und in gleichmäßige Portionen geschnitten. Somit vor allem für Kinder und Senioren geeignet. So bekommt man auch die Kinder auch mal wieder zum Fisch essen! Aber nicht nur aus dem gesundheitlichen Aspekt ist der Seelachs super geeignet, auch wegen seiner geringen Kalorien und hohen Eiweißanteil, ist er einfach eine super Entscheidung. Das Fleisch ist besonders zart, weiß bis rosa und hat eine sehr feine Struktur. Weitere Vorteile: Er ist fest im Biss, aromatisch-kräftig im Geschmack und vor allem leicht zuzubereiten. Ganz einfach in den Backofen schieben, fertig. Für „fortgeschrittenere“ aber auch zum Braten, zum Dünsten, zum Grillen oder Pochieren geeignet! Den Zubereitungen und Rezeptideen sind keine Grenzen gesetzt.

Fisch Loins definition – Was sind Loins?

Seelachs Loins ist Englisch und wird auch so ausgesprochen – Sagen Sie sonst einfach: Seelachs-Rückenfilet.
Wenn Sie nach weiteren Loins suchen, wir haben auch die Kabeljau Loins im Programm.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Seelachs Loins, ohne Haut, 140g-160g/Loin, ca. 7 Loins (Art.-Nr. 49222)
Einzeln tiefgefroren & entnehmbar
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 900g
5-kg Karton | Seelachs Loins, ohne Haut, 140g-160g/Loin, ca. 35 Loins (Art.-Nr. 49223)
Einzeln tiefgefroren & entnehmbar
Bruttogewicht = 5000g | Nettogewicht = 4500g

Wo liegt der Unterschied zwischen Seelachs, Köhler, Lachs und Alaska Pollack?

Wir verkaufen ausschließlich das „echte“ Seelachsfilet (lat. pollachius virens), welches in Wirklichkeit den Namen Köhler trägt. Viele Einzelhändler und Online Shop Betreiber verkaufen den günstigeren und minderwertigeren Alaska Seelachs bzw. Pazifischen Pollack (lat. theragra chalcogramma).
In der Fischindustrie/Lobby hat man aus verkaufsfördernden Gründen sich den Namen Seelachs einfach erfunden und diesen seitdem auch so vermarktet, obwohl der „echte“ Köhler in Wirklichkeit nichts mit den Lachsen zu tun hat.

Bezeichnung:
Seelachs Loins (Köhler)

Hersteller 5kg Karton:
Ocean Fish
Costerweg 1t
6702 AA Wageningen

Hersteller 1kg Beutel:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt bei Lagerung von -18°C noch ca. 1 Jahr Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Pollachius virens

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik, Island (FAO 27) mit Schleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Seelachs, Wasser (10% Schutzglasur )

Seelachs Loins Rezepte

Information zu Seelachs (Köhler)

So wird gefrorene Ware richtig aufgetaut

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 82 kcal
344 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
0.50 g
0.10 g
Eiweiß: 19.10 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz: 0.20 g

3 Bewertungen für Seelachs Loins

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Joachim Rippel (Verifizierter Besitzer)

    Frisch wie gerade geangelt, super gute Ware. Note 1 für Verpackung, Versand und den Geschmack.
    Ich hatte auch noch frische Heringe bestellt, die haben einen tollen frischen Geruch gehabt, wie frisch vom Kutter. Danke für alles.
    Ein sehr zufriedener Kunde.

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Martina Eberle (Verifizierter Besitzer)

    wir sind wirklich begeistert. Der Fisch kam sehr gut verpackt bei uns an. Sehr freundlich und netter Kontakt. Haben diesen Fisch zwar noch nicht probiert.
    Aber das war bestimmt nicht das erste und auch nicht das letzte Mal das wir hier bestellt haben. Das werden wir nun öfter tun. Hoffentlich bleibt der Shop noch lange bestehen 🙂

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Martina (Verifizierter Besitzer)

    wir sind wirklich begeistert. Der Fisch kam sehr gut verpackt bei uns an. Sehr freundlich und netter Kontakt. Haben diesen Fisch zwar noch nicht probiert.
    Aber das war bestimmt nicht das erste und auch nicht das letzte Mal das wir hier bestellt haben. Das werden wir nun öfter tun. Hoffentlich bleibt der Shop noch lange bestehen 🙂

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