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Seelachs Loins

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Beschreibung

Seelachs Loins

Loins sind etwas ganz besonderes und quasi die höchste Qualität eines Fischfilets.
Seelachs Loins – Was ist das? Das „Loin“ ist ein dickes Stück Filet welches ausschließlich von den teilen oberhalb der Seitenlinie bzw. Rücken des Fisches geschnitten wird. Aus diesem Grund sind die Loins praktisch absolut grätenfrei und in gleichmäßige Portionen geschnitten. Somit vor allem für Kinder und Senioren geeignet. So bekommt man auch die Kinder auch mal wieder zum Fisch essen! Aber nicht nur aus dem gesundheitlichen Aspekt ist der Seelachs super geeignet, auch wegen seiner geringen Kalorien und hohen Eiweißanteil, ist er einfach eine super Entscheidung. Das Fleisch ist besonders zart, weiß bis rosa und hat eine sehr feine Struktur. Weitere Vorteile: Er ist fest im Biss, aromatisch-kräftig im Geschmack und vor allem leicht zuzubereiten. Ganz einfach in den Backofen schieben, fertig. Für „fortgeschrittenere“ aber auch zum Braten, zum Dünsten, zum Grillen oder Pochieren geeignet! Den Zubereitungen und Rezeptideen sind keine Grenzen gesetzt.

Fisch Loins definition – Was sind Loins?

Seelachs Loins ist Englisch und wird auch so ausgesprochen – Sagen Sie sonst einfach: Seelachs-Rückenfilet.
Wenn Sie nach weiteren Loins suchen, wir haben auch die Kabeljau Loins im Programm.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Seelachs Loins, ohne Haut, 140g-160g/Loin, ca. 7 Loins (Art.-Nr. 49222)
Einzeln tiefgefroren & entnehmbar
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 900g
5-kg Karton | Seelachs Loins, ohne Haut, 140g-160g/Loin, ca. 35 Loins (Art.-Nr. 49223)
Einzeln tiefgefroren & entnehmbar
Bruttogewicht = 5000g | Nettogewicht = 4500g

Wo liegt der Unterschied zwischen Seelachs, Köhler, Lachs und Alaska Pollack?

Wir verkaufen ausschließlich das „echte“ Seelachsfilet (lat. pollachius virens), welches in Wirklichkeit den Namen Köhler trägt. Viele Einzelhändler und Online Shop Betreiber verkaufen den günstigeren und minderwertigeren Alaska Seelachs bzw. Pazifischen Pollack (lat. theragra chalcogramma).
In der Fischindustrie/Lobby hat man aus verkaufsfördernden Gründen sich den Namen Seelachs einfach erfunden und diesen seitdem auch so vermarktet, obwohl der „echte“ Köhler in Wirklichkeit nichts mit den Lachsen zu tun hat.

Bezeichnung:
Seelachs Loins (Köhler)

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft hat diese noch ca. 1 Jahr Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Pollachius virens

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik, Island (FAO 27) mit Schleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse

Zutaten:
Seelachs, Wasser (10% Schutzglasur )

Seelachs Loins Rezepte

Information zu Seelachs (Köhler)

So wird gefrorene Ware richtig aufgetaut

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 74 kcal
310 kJ
Fett: 0.80 g
Eiweiß: 16.70 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 0.30 g

1 Bewertung für Seelachs Loins

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Joachim Rippel (Verifizierter Besitzer)

    Frisch wie gerade geangelt, super gute Ware. Note 1 für Verpackung, Versand und den Geschmack.
    Ich hatte auch noch frische Heringe bestellt, die haben einen tollen frischen Geruch gehabt, wie frisch vom Kutter. Danke für alles.
    Ein sehr zufriedener Kunde.

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