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Tiefgefrorene Fischfilets

Schwertfisch zum braten

39,65 

Schwertfisch

per 3kg-Filet

13,21 EUR/kg Fischeinwaage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 43600 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Product Description

Schwertfisch zum braten, tiefgefroren

Unser Schwertfisch zum braten hat ein helles, zartes und saftiges Fleisch. Wir verkaufen bislang nur ziemlich große Filets (Loins genannt, welches quasi nur für die Experten zum selber schneiden geeignet ist. Schwertfisch eignet sich wunderbar zum grillen und wird in den Urlaubsgebieten (z.B. Malediven) eigentlich nur vom Grill serviert. Schwertfisch kann aber auch wunderbar als Carpaccio zubereitet werden. Schwertfisch wird eigentlich als Steaks verkauft, also mit Knochen/Gräten. Unser Schwertfisch ist jedoch nur als ganzes, ca. 3kg schweres Filet-Stück erhältlich. Schwertfisch ist ein einzigartiger Grillfisch der Malediven/Sardinien und anderen warmen Urlaubsorten. Sein Aroma ähnelt sehr dem des Thunfisch oder Marlin. Unser Schwertfisch stammt aus Wildfang im Indischen Ozean, welcher nach dem Fang direkt verarbeitet und schockgefroren wird.

Sortierung:
– 1 Stück = ca. 3kg Schwertfischfilet Loin, ohne Haut, ohne Gräten (Art.-Nr. 43600)
Bruttogewicht = 3000g | Nettogewicht = 3000g

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft hat diese bei – 18°C noch ca. 1 Jahr Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Aufdruck. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren.

Bezeichnung:
Schwertfisch Loin

Fangmethode:
Haken und Langleinen

Lateinische Bezeichnung:
Xiphias gladius

Fanggebiet:
Gefangen im östlichen Indischen Ozean (FAO 57)

Allergene:
Fisch und Fischerzeugnisse

Zutaten:
100 % Schwertfisch

Rezepte: Schwertfisch Steaks

Weitere Informationen zum Schwertfisch

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 493 kcal
117 kJ
Fett: 4.40 g
Eiweiß: 19.40 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 0.10 g

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