schwarzer Heilbutt

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Schwarzer Heilbutt

5.00 von 5 Basiert auf 6 Kundenbewertungen
(6 Kundenbewertungen)

Preis per 2,5 kg Fisch, ohne Kopf

13,50 EUR/kg Fischeinwaage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Produktbeschreibung

Ganzer schwarzer Heilbutt kaufen

Der schwarze Heilbutt wird hier in Deutschland in erster Linie wegen seines hohen Fettgehalts zum Räuchern oder als Heilbuttfilet zum Braten verwendet. Wir verkaufen momentan Wildfangware aus Grönland, wobei die Ware aus Island auch sehr hochwertig ist. Es gibt aber auch den weißen Heilbutt, welcher ziemlich groß werden kann (bis zu 400kg). Beide sind sehr köstlich und haben ein zartes, schneeweißes Fleisch. Der Heilbutt ist mit der hier an der Nordsee hiesigen Scholle verwandt und wird unter anderem auch Grönlandheilbutt genannt. Er bevorzugt sehr tiefe kalte Gewässer von bis zu 2000m und geht dort auf Jagd nach anderen kleineren Fischen oder Garnelen. Seinen Namen “schwarzer Heilbutt” hat er aufgrund der dunklen, braunschwarzen Färbung auf beiden Seiten erhalten. Seine artverwandten haben nur auf einer Seite eine schwarze/dunkle Haut. Der Heilbutt ist in vielen Meeren/Seen und Küsten vertreten, wird aber auch neuerdings sehr intensiv gezüchtet. Aber Vorsicht: Es besteht Verwechslungsgefahr mit dem Pazifische Heilbutt (lateinisch: Hippoglossus stenolepis). Dieser heißt zwar ähnlich, hat aber mit dem schwarzen oder weißen Heilbutt nichts gemeinsam. In Europa wird der schwarze Heilbutt von Juni bis August gefischt.

Sortierung:
– 1 Stück = ca. 2500g Heilbutt, ganz, ohne Kopf (Art.-Nr. 43600)
Bruttogewicht = 2500g | Nettogewicht = 2500g

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft hat, diese bei – 18°C noch ca. 1 Jahr Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Aufdruck. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren.

Bezeichnung:
Ganzer schwarzer Heilbutt ohne Kopf

Hersteller:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Fangmethode:
Mit Schleppnetzen oder Langleinen

Lateinische Bezeichnung:
Reinhardtius hippoglossoides

Fanggebiet:
Gefangen im Nordost Atlantik (FAO 21)

Allergene:
Fisch und Fischerzeugnisse
“Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden”

Zutaten:
100 % Heilbutt

So wird Heilbutt geräuchert

Weitere Info zum Heilbutt

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:750 kcal
172 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
12.90 g
8.80 g
Eiweiß:14.10 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz:0.18 g

6 Bewertungen für Schwarzer Heilbutt

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Habe 2 x 2,5 Kg Heilbutt ganz hier bestellt. War alles TOP! Fisch sehr gute Qualität. Verpackung und Versand 1A. Der Heilbutt kam Tiefgefrohren an. Habe ihn dann umgepackt, Vacuumiert und weiterhin in den Tiefkühler gelegt. Danke an Fish4Me.

  2. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Alles super bei mir angekommen.DANKE.GERNE WIEDER

  3. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super Wäre,schneller Versann !
    gerne wieder……

  4. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Top Qualität schnelle Lieferung gutes Preis Leistungs Verhältnis was will man mehr ??

  5. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super Verpackt. war auch steinhart gefrohren bei mir angekommen….Gerne wieder besten DANK

  6. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Der Heilbutt ist heute bei mir angekommen. Er war gefroren und ich habe ihn in Portionen geteilt. Das wird für die ganze Familie ein perfektes Essen. Wir freuen uns schon. Bestelle gern wieder. DANKE.

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