42,95 

Schillerlocken

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen
(2 Kundenrezensionen)

1000g Styropor Box

42,95 EUR/kg Fischeinwaage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Schillerlocken kaufen – Geräucherte Schillerlocken Fisch

Den Namen „Schillerlocke“ stammt ursprünglich bzw. leitet sich vom berühmten deutschen Dichters Friedrich Schiller ab. Für den berühmten Dichter waren seine Locken besonders charakteristisch und waren ebenso gelockt und gedreht wie man die fertigen Schillerlocken heute kennt. Unsere Schillerlocken sind enthäutet und ausschließlich vom feinsten Filetstück vom Bauchlappen des Dornhais. Durch das Räuchern entsteht eine goldene Rauchhaut mit einem zarten und schmackhaften Fleisch. Die Dornhaifilets sind von Natur aus flach und sehen eben aus wie normale Filets. Erst nach dem Räuchern und dem einrollen, gehen die Schillerlocken in ihre bekannte Krümmung über.

Wenn Ihnen jedoch die Schillerlocken zu teuer sind, dann empfehlen wir Ihnen einen günstigeren geräucherten Fisch wie z.B.  Makrele geräuchert.

Um den Geschmack und die Qualität zu erhalten, versenden wir unsere Schillerlocken bislang nur tiefgefroren, welche nach dem Räuchern direkt schock gefroren werden. Unsere Schillerlocken stammen aus den USA. Wenn Sie bei uns Schillerlocken Fisch kaufen, dann findet Sie keine künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder andere zugesetzte Aromastoffe. Auch der Umgang mit Salz erfolgt sehr sparsam, damit der einmalige Schillerlocken Geschmack nicht überdeckt wird, sondern voll und ganz zur Geltung kommt.

Wie bereite ich Schillerlocke Fisch zu?!

Die geräucherten Schillerlocken treffen bei Ihnen zu Hause gefroren ein. Um den bestmöglichen Schillerlocken Geschmack zu erhalten, tauen Sie die Schillerlocken am besten im Kühlschrank über Nacht auf. Anschließend auf Raumtemperatur erwärmen (gerne auch kurz in die Mikrowelle legen) und lauwarm die Geruchs- und Geschmacksknospen neue, bislang unbekannte Welten riechen bzw. schmecken lassen. Dazu am besten noch ganz klassisch ein Stück Schwarzbrot, fertig ist das Gericht.

Sortierung / Inhalt:
1000g Styropor Box, heiß geräucherte Schillerlocken, ca. 100g/Stück, einzeln entnehmbar (Art.-Nr. 69240)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 1000g

Bezeichnung:
Geräucherte Schillerlocken

Hersteller:
Sandelmann GmbH
Kühlhausstraße 12-14
27572 Bremerhaven

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat diese bei Lagerung von – 18°C noch ca. 6 Monaten Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum der Styropor Kiste. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren.

Lateinische Bezeichnung:
Squalus acanthias

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordwestatlantik (FAO 21) USA, mit Kiemennetzen und vergleichbaren Netzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Dornhai, Salz, Rauch

Rezepte: Schillerlocke

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 154 kcal
644 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
24.00 g
5.30 g
Eiweiß: 18.90 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz: 1.00 g

2 Bewertungen für Schillerlocken

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Reinhold Williges

    Mit einem freundlichem `Moin´an die waterkant grüße ich sie aus dem Schwarzwald !
    Meine Freunde und ich waren überaus begeistert von ihrer letzten Lieferung.
    Lieferung: unglaublich! Wie machen sie das nur?
    Krabben: köstlich frisch und aromatisch
    Schillerlocken: was für ein seltener frischer Genuß?
    köstlich, delikat!
    Makrele: Keiner hatte jemals solch einen butterzarten frischen Fisch erlebt
    Seezunge: herrlich frisch, lecker, super! Ein Genuß!
    Alles super !

    Gruß von einem überaus begeisterten Kunden
    R.Williges

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Ramona Schulz (Verifizierter Besitzer)

    Extrem lecker, die Lieferung war absolut pünktlich

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