Saibling

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Saibling

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Produktbeschreibung

Frischer Saibling, ganz

Der Saibling ist im Norden ein eher selten zu findender Fisch. Saiblinge werden überwiegend im Süden Deutschland gehandelt und vor allem von türkisch (auf Türkisch: Alp somu ) und russisch (russisch: голец) stämmigen Kunden gekauft. Der Grund warum Saiblinge seltener gekauft werden als die Lachsforellen oder die Lachse, ist wohl der Preis und die relative Unbekanntheit. Ein ganzer küchenfertiger Saibling eignet sich super zum Räucher, im Ofen gebacken oder zum selber filetieren. Außerdem ist er durch seinen rötlichen Bauch ein klasse Showfisch und ein absoluter Blickfang. Er hat auch ein feineres Fleisch als “normale” Forellen und Lachsforellen.

Wenn Sie noch weitere ganze Fische zum Räuchern suchen, dann empfehlen wir Ihnen unsere ganzen Lachse und die ganzen Forellen.

*** Der Saibling wird erst nach Bestellung aus der Zucht entnommen und geschlachtet. Somit können wir Ihnen die frischen Saiblinge nur an folgenden zwei Tagen verschicken: Dienstag und Donnerstag zur Auslieferung am Folgetag, also Mittwoch und Freitag, vorausgesetzt die Bestellung geht rechtzeitig bei uns ein. ***

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | 2 Stück Saiblinge, ganz, ausgenommen, 400-700g (Art.-Nr. 51346)
5000g Karton | Saiblinge, ganz, ausgenommen, 400-700g /Stück (Art.-Nr. 51345)
Falls andere Größen gewünscht sind, klingen Sie gerne bei uns durch! Zur Auswahl stehen: 200-400g, 700g+ und 1000g+
Bruttogewicht = Nettogewicht

Bezeichnung:
Ganzer Saibling mit Kopf, ausgenommen

Hersteller:
Sandelmann GmbH
Kühlhausstraße 12-14
27572 Bremerhaven

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Woche.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.

Lateinische Bezeichnung:
Salvelinus alpinus

Fanggebiet / Fangmethode:
Aus Aquakultur in Deutschland

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
“Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden”

Zutaten:
100% Saibling

Weitere Informationen auf Wikipedia

So werden Saiblinge geräuchert

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:114 kcal
477 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
2.60 g
0.60 g
Eiweiß:19.00 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.20 g
0.00 g
Salz:0.40 g

1 Bewertung für Saibling

  1. 5 von 5

    :

    Leckeres rotes Fleisch, schneller Versand und sehr frische Ware. Leider zu hohe Versandkosten.

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