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Rotholzlachs

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(1 Kundenrezension)

ca. 800g Seite

38,50 EUR/kg Fischeinwaage
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 69470 Kategorien: , , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Rotholzlachs kaufen

Die Kombination aus traditioneller Räuchermethode im Altonaer Ofen und einem einzigartigen Beizverfahren verleiht dem Rotholzlachs sein intensives Aroma uns seine brillante Farbe.
Lachs aus norwegischer Spitzenqualität wird mit einer Gewürzmischung aus Salz, Zucker und Rotholzpulver im eigenen Saft gebeizt und anschließend nach traditioneller Art unter schwelendem Feuer im Altonaer Ofen geräuchert.
Der Rotholz Räucherlachs zeichnet sich somit besonders durch seine hohe Schnittfestigkeit aus,  vergleichbar mit Schinken. Sein Fleisch ist bissfest und unverkennbar aromatisch im Geschmack. Wir führen weitere Artikel aus dem Hause Abrahams, unter anderem den Friesländer Räucherlachs und den gebeizten Räucherlachs.

Sortierung / Inhalt:
ca. 800g Seite | Rotholzlachs, vorgeschnitten, in dünne Scheiben geschnitten, einzeln entnehmbar (Art.-Nr. 69470)
Bruttogewicht = 800g | Nettogewicht = 800g

Bezeichnung:
Rotholzlachs, geräuchert

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt eine Mindesthaltbarkeit von ca. 6 Monaten.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Salmo salar

Fanggebiet / Fangmethode:
Aquakultur Norwegen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse

Zutaten:
Lachs, Salz, Rauch

Rezepte: Rotholz-Lachs

 

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 192 kcal
804 kJ
Fett: 12.54 g
Eiweiß: 20.10 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 3.00 g

1 Bewertung für Rotholzlachs

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Callian (Verifizierter Besitzer)

    Sehr guter Geschmack

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