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Rotbarschfilet

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen
(2 Kundenrezensionen)
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Beschreibung

Rotbarschfilet gefroren kaufen

Rotbarschfilet hat ein eine relativ feste Form & eine rot-weißes Fleisch. Das Fleisch vom Rotbarsch ist sehr saftig und zerfällt trotz fehlender Haut nicht beim Braten. Der Fisch ist von Natur aus sehr grätenarm, weswegen die Filets gerne für Kinder und Senioren zubereitet werden. Ob zum Braten, zum Dünsten, in Fischsuppe eingelegt oder sogar paniert, dem Hobbykoch sind keine Rezept und Zubereitungsgrenzen gesetzt. Rotbarsch wird auch sehr gerne geräuchert. Er bleibt schön fest und zerfällt nicht beim Räuchern. Dank seinem leichten Fettgehalt trocknet er auch nicht aus. Das alles macht den Fisch zu einem idealen Räucherfisch, welchen Sie bei uns auch fertig geräuchert oder als Rohware zum Räuchern finden.

Unser Rotbarschfilet Angebot für Sie: Island Interleaved Ware

Jetzt denken Sie was ist das? Interleaved Ware ist eigentlich für die Gastronomie konzipiert, um den großen Bedarf zu decken (meist zu 4x6kg Platten verpackt). Auch da gibt es noch den Unterschied, ob die Ware direkt auf See verarbeitet und schockgefroren oder erst an Land verarbeitet und gefroren wurde. Aus unserer Sicht der größte Vorteil dieser Ware: Das Filet wurde super frisch und ohne die Zusätze von Wasser (Glasur) oder Phosphat sofort schockgefroren und hat damit die beste Qualität, zu vergleichen mit der frischen 24 Stunden Flugware aus Island. Seefrost Interleaved Rotbarsch ist somit genauso hochwertig, wenn nicht sogar noch besser/frischer als die „normale“ frische Ware.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Rotbarschfilet, einzeln gefroren, ohne Haut, 140-160g, ca. 7 Filets/Beutel (Art.-Nr. 49120)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g
5kg Karton | Rotbarschfilet, einzeln gefroren, ohne Haut, 140-160g, ca. 35 Filets/Karton (Art.-Nr. 49121)
Bruttogewicht = 5000g | Nettogewicht = 400g
6kg Platte | Rotbarschfilet, ohne Haut, 120g+, ca. 50 Filets/Platte (Art.-Nr. 49110)
Interleaved Ware (im Block gefroren, mit Folie getrennt)
Bruttogewicht = 6000g | Nettogewicht = 6000g

Bezeichnung:
Rotbarschfilet, Goldbarschfilet

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Aufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Sebastes norvegicus/mentella (Ware in Platte), Sebastes spp. (Ware im 1000g Beutel und 5kg Karton)

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordostatlantik, Island (FAO 27) mit Schleppnetzen (Platte)
Gefangen im Nordostpazifik (FAO 67) mit Schleppnetzen (1000g Beutel und 5kg Karton)

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse

Zutaten:
Rotbarsch, Schutzglasur

Rotbarsch Rezepte im Backofen

Information zu Rotbarsch auf Wikipedia

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 94 kcal
393 kJ
Fett: 1.60 g
Eiweiß: 18.60 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 0.30 g

2 Bewertungen für Rotbarschfilet

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Podlich Peter (Verifizierter Besitzer)

    Wie gesagt , super Qualität und super schnell !!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Oberndörfer (Verifizierter Besitzer)

    Alles super, gerne wieder.
    Sehr pünktlich geliefert.
    Vielen Dank!!

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