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Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

Bewertet mit 4.78 von 5, basierend auf 68 Kundenbewertungen
(68 Kundenrezensionen)

per Kilo

*Nur am 24.01. Krabben verfügbar, bitte bei Liefertermin den 25.01 wählen*

12,95 EUR/kg Abtropfgewicht
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Beschreibung

Nordseekrabben kaufen – Frische Krabben ungepult kaufen direkt vom Kutter an der Nordsee Küste

Frische Nordseekrabben in Schale sind das Gold der Nordsee, direkt von der ostfriesischen Küste Greetsiel in 24 Stunden nach Hause geliefert.  Dieses kostbare Gut wird in der Nordsee, direkt vor der Haustür, von  Krabbenkuttern gefangen und sofort in Seewasser an Bord gekocht. Nachdem die Kutter von uns gelöscht wurden, werden die Krabben unter strengsten Hygienevorschriften weiter verarbeitet. Vor Ort, in der hauseigenen Siebhalle, werden die Nordseekrabben ihrer Größe nach sortiert, indem sie über ein Förderband auf ein vibrierendes Sieb gelangen. Durch die vibrierenden Bewegungen des Siebes werden die Nordseekrabben sortiert. Sie fallen je nach Größe durch das Sieb in einen entsprechenden Vorratstrichter.

Es gibt zwei handelsübliche Größen, sogenannte A und B Krabben, wobei wir ausschließlich die A Ware (große Krabben) verschicken. Während die Nordseekrabben auf das Sieb gelangen, wird ein Konservierungsstoffgemisch, aus den Komponenten Kochsalz und Benzoesäure von oben auf die Krabben aufgetragen. Ohne Konservierung sind die Krabben keine 24 Stunden haltbar! Aus diesem Grund werden keine Krabben ohne Konservierung angeboten, höchsten direkt vor Ort beim Kutter.

Nordseekrabben ungepult werden an der Nordsee Küste auch Granat genannt. Aus 1000g Krabben in Schale bekommt man ca. 300g schieres Krabbenfleisch gepult. Viel Spaß beim pulen.

Keine Lust Krabben zu pulen? Hier gibt es das fertig gepulte Nordseekrabbenfleisch.

Etwas lustiges von einem bekannten plattdeutschen Lied:
„Oh Carola,
letzte Nacht is dat um mi geschehn,
ik heff Di inne Köök
Krabben pulen sehn…“

Bei uns erhalten Sie immer den aktuellen Krabben Preis! Krabbenpreis aktuell

Krabben Preis 2018 – Update Dezember – Der Krabben Preis ist weiterhin günstig

Wir schreiben Donnerstag den 06.12.2018 und de Krabbenflotte ist weiterhin am fischen. Es werden nach wie vor sehr gute Krabbenfänge erzielt. Normalerweise werden zu dieser Zeit weniger Krabben angelandet. Da die Witterung es jedoch zulässt, werden die letzten Krabben am 19.12.2018 angelandet und ein letztes mal frische ganze Nordseekrabben in Schale für dieses Jahr geben. Wenn die Fänge so bleiben und die Nordsee nicht zufriert, gehen wir sogar davon aus, dass es auch im Januar/Februar regelmäßig Krabben in Schale zum Verkauf gibt.

Nordseekrabben Preis – September 2018 – Der Krabben Preis sinkt, sinkt und sinkt weiter

                Nach dem Allzeithoch im Sommer 2016 & 2017 ist der Preis für Nordseekrabbenfleisch in diesem Jahr überraschend gesunken. So eine Preisachterbahn haben wir schon lange nicht mehr erlebt. Die Fänge fallen sehr positiv aus, Krabben sind überall zu sehen. Jedes Fischlokal und Restaurant hier an der Nordsee hat wieder die Krabbengerichte auf die Speisekarte genommen.
Wir wollen Sie nochmal explizit darauf aufmerksam machen, dass wir den Preis nicht „diktieren“ oder sonst irgendeinen Einfluss darauf haben. Wir geben lediglich den Preis weiter! Sprich, wenn der Preis für Krabben in Schale sinkt, dann passen wir den Preis für ganze Krabben sofort und einige Woche später auch für das Nordseekrabbenfleisch an. Gleiches gilt natürlich auch wenn der Preis steigt. Die Krabbensaison geht noch bis Ende Oktober, je nach Wetter eventuell auch länger. Im Winter, also ab November bis März wird es dann seltener Krabben geben. Wann genau ein Kutter reinkommt, bekommen dann nur noch unsere Newsletter Abonnenten mitgeteilt. Tragen Sie sich gerne ein 🙂

Krabben Preis Aktuell – Juli 2018 – Heißes Wetter & Greetsieler Krabbenwochen

Auch dieses Jahr fand die Greetsieler Krabbenwoche statt, jedoch war dieses Jahr der Andrang von der anhaltenden Wärme gebremst. Die tropischen Temperaturen hielten den einen oder anderen Besucher ab, dass Krabbenpulen zu erlernen. Es war gefühlt noch nie so heiß hier an der Nordsee Küste. Wir sind hier eigentlich nur Regen gewohnt. Vor zwei Jahren noch stand in der Krabbenwoche ein Stück vom Hafen unter Wasser.

  Wir erwarten aufgrund der guten Bedingungen eine positive Preisentwicklung. Die Krabben werden gerade immer günstiger. Schauen Sie bei uns regelmäßig rein oder tragen Sie sich im Newsletter ein und ergattern Sie immer die besten Krabben Preise.

Auch die Medien haben wieder von der Greetsieler Krabbenwoche berichtet. Den Abschluss bildete traditionell der Greetsieler Kutterkorso.

Haben Sie auch Lust bekommen? Oder möchten Sie beim Krabbenkutter (Kutterkorso) in Greetsiel mitfahren? Dann kommen Sie uns im nächsten Jahr besuchen bzw. machen Sie bei der Fahrt in Greetsiel mit!

Krabben ungepult Preis 2018 – Juni – Der Krabben Preis sinkt langsam

Nordseekrabben ungepult werden wieder erschwinglich. Der Krabben Preis sinkt langsam; wir haben das Kilo auf 14,80EUR/kg senken können. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen entgegen. Bei uns erhalten Sie immer Wochengenau die aktuellen Preise! Wenn also der Preis um 2,00EUR/kg sinkt, geben wir das sofort weiter!

Krabbenbrötchen Preis 2018 – Mai – Maizeit ist Schollenzeit

Obwohl es im Mai die „schlechtesten“ (bzw. die Magersten) Schollen im ganzen Jahr gibt, werden nur Maischolle bestellt und gegessen. Traditionell werden dazu auch Krabben bzw. das Krabbenfleisch serviert. Zudem kommt, dass wir im Mai viele Feiertage haben, wo viele Besucher sich kurzfristig dazu entschließen hier an die Nordsee zu kommen. Dieses führt natürlich dazu, dass der Preis nicht unbedingt sinkt – obwohl momentan von ordentlichen Fängen berichtet wird. Der Krabbenpreis wird somit nicht sinken und voraussichtlich auch nicht steigen. Somit ist auch der Preis für das begehrte Krabbenbrötchen weiterhin hoch.

Norseekrabben Preis 2018 – Das Krabbenjahr startet mit Ostern

Um nicht lange drumherum zu reden, der Krabben Preis steigt! Der Krabben Bedarf steigt mit der Saison zu Ostern und erhöht sich nochmal zum Sommer und vor allem zu den Sommerferien. Dementsprechend steigt in der Regel auch der Krabben Preis (Angebot/Nachfrage Verhältnis). Keiner kann genau sagen wohin der Preis sich entwickelt, wir gehen aber davon aus, dass die Krabben Preise dieses Jahr auf ein hohes Niveau sich einpendeln werden. In der Zeitung wird von Hand gepulten Nordsee Krabben berichtet. Die sogenannte Premium „Wattenmeerkrabbe“.

Granat Preis Januar 2018 – Die Krabbenfischerei geht in Winterpause

Nach einem sehr anstrengenden und schwankenden Krabbenpreisjahr 2017 gehen die Krabbenfischer in Ihr wohlverdienten Urlaub. Die Schiffe liegen im Hafen oder werden wieder auf Vordermann gebracht um in der neuen Saison wieder voll durchstarten zu können. Aus diesem Grund gibt es aktuell keine Krabben in der Schale. Wir gehen davon aus, dass die ersten Schiffe Ende Januar wieder auf Krabbenfang gehen, vorausgesetzt das Wetter spielt mit.

Krabben Preis 2017 – November

  Die Nordseekrabben sind auf ein „normales“ Preisniveau gefallen und werden voraussichtlich sich so bis kurz vor Weihnachten auch halten. Grund hierfür ist in erster Linie der überraschend gute Fang. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

Sind Nordseekrabben gesund?

Nordseekrabben sind reich an wertvollen Proteinen, Aminosäuren, Jod und lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Gleichzeitig haben die leckeren Krabben nur sehr wenig Fett und sind somit ein richtiger Fitmacher! Die gepulten Krabben sind einfach sehr schmackhaft und geschmacklich schwierig zu beschreiben. Am besten man probiert es selber mal aus! Auf jeden Fall eine gesunde Alternative vor dem Fernseher!

Sortierung:
1000g Beutel | große Nordseekrabben in Schale, frisch (Art.-Nr. 21100)
Bruttogewicht = Nettogewicht

Krabben pulen – Wie werden Krabben gepult?

Die Krabben sind super lecker, jedoch nicht so einfach zum pulen. Vorweg: Jeder hat seine eigene Methode. Die einen drehen erst den Kopf ab und ziehen dann am Kopfende das Krabbenfleisch aus dem Panzer. Die anderen machen es genau anders herum. Beide Methoden funktionieren. Die eine Methode ist schneller, die andere zwar langsamer, jedoch ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Krabbe bricht, geringer. Aber: Übung macht den Meister! Also fleißig trainieren 😉 Irgendwann ist es wie Fahrrad fahren, dann kann man es einfach.

Wichtig ist: Nicht drücken und keine Kraft aufwenden. Es müsste so aussehen: knacken, ziehen, lösen – fertig.

Ein Tipp für den „Abfall“: Machen Sie aus den Köpfen und Schalen einen leckeren Sud! Diesen können Sie mit etwas Sahne verfeinern und eine Krabbensuppe daraus zaubern! Der Sud eignet sich auch als Zusatz für den Fischfond einer Bouillabaisse.

Wie lange sind frische Krabben haltbar?

Wenn die frischen Krabben bei Ihnen eintreffen, haben diese bei 0 bis 4 °C eine Mindesthaltbarkeit von maximal 3 Tagen. Die dann frisch gepulten Krabben sind nur noch wenige Stunden haltbar. Wir empfehlen einen schnellen Verzehr! Die Krabben Haltbarkeit kann erhöht werden, indem man die Krabben pult und dann einfriert.
Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Wir empfehlen Ihnen die ungepulten Nordseekrabben nicht einzufrieren. Grundsätzlich kann man aber alles einfrieren, auch die Krabben in Schale.

Bezeichnung:
Frische Nordseekrabben in Schale (ungepult)

Lateinische Bezeichnung:
Crangon crangon

Fanggebiet / Fangmethode:
Nordost Atlantik (Nordsee) – (FAO 27; Subfangebiet: ICES IVb, IVc) mit Schleppnetzen

Allergene:
Krebse und Krebstiererzeugnisse, Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)

Zutaten:
Nordseekrabben, Salz, Konservierungsstoff: Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)

Video: So werden Krabben gepult!

Nordseekrabben Rezepte

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 91 kcal
382 kJ
Fett: 1.44 g
Eiweiß: 18.60 g
Kohlenhydrate: 0.74 g
Salz: 0.24 g

68 Bewertungen für Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

  1. Bewertet mit 5 von 5

    ilka bresch (Verifizierter Besitzer)

    letzte krabbenbestellung war Top…habt eine neukundin 😉

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Andrea Timmler

    Hallo , hat mal wieder super geklappt 🙂 Dankeschön

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Uwe Stachelhaus

    Die Ware kam trotz extremer Hitze gut gekühlt an. Die Qualität der frischen Krabben hebt sich deutlich von lang gelagerter Ware mit Massen von Konservierungsmitteln ab. Eine Empfehlung für alle, die das mühselige Puhlen und die geringe Krabbenfleischausbeute von ca. 30 Prozent nicht scheuen – es ist ein Genuß!

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Heiner WUNDERLICH

    Hole Ihren Granat immer bei Prahm in Apen. Beste Qualität, super frisch. Vielen Dank.

  5. Bewertet mit 1 von 5

    Wolfgang Klein

    Ihr schreibt etwas von „aktueller“ Preisanpassung. Davon ist leider gerade im August 2018 überhaupt nichts zu sehen. Die Körbe der Krabbenfischer „quillen über, der Preis für Euch Großhändler liegt bei knapp über 3,- EUR/Kg. Wo bleiben denn die restelichen 9:70 Euro/Kg. Das Ihr eine Spanne habt, ist mit klar und natürlich sinnvoll….aber so eine großspurige „Preisanpassungsansage“ ist schon lächerlich!! Leider. Nach ober geht’s dann doch wesentlich schneller. Wer kann, kauft bitte am Kutter und gibt dann freiwillig mehr.

    • Andrej Horn

      Moin Herr Klein,

      vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir können Ihnen unseren Preis erklären.
      Wir verkaufen die großen Krabben, die sogenannten „Doppel A“ bzw. „Größe 1“. Für diese Größe bekommt der Fischer etwa 5,00EUR/kg. Die Krabben müssen zur Siebstelle transportiert und nach Größe sortiert werden.
      Wir nehmen lediglich eine Versandpauschale von 11,90EUR, mit der wir immer etwas draufzahlen. Dann kommen noch die Verpackungskosten, Betriebs- und Personalkosten sowie das Trockeneis hinzu (welches auch nicht gerade günstig ist). Am Ende kommt die gesetzliche Mehrwertsteuer von 7% hinzu. Das alles summiert sich und ergibt am Ende eben diesen Preis.

      Viele Grüße aus Greetsiel

      Das Fish4me Team =)

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Dr. Stefan Lankow (Verifizierter Besitzer)

    Toller und schneller Service. Die Krabben, die ich bestellt habe sind von sehr guter Qualität. Das war meine erste Bestellung bei fish4me und sicher nicht die letzte.

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Herr Dipl.-Ing. (FH) Peter Prodromo

    Das erste Mal bei Ihnen bestellt, bin mit der Bestellabwicklung und Zahlungsmöglichkeiten sehr zufrieden.
    Das Produkt kam pünktlich und in einwandfreier Qualität bei mir am. Dies wird sicher nicht eine letzte Bestellung bei Ihnen sein. Vielen Dank !

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Michael Liebert (Verifizierter Besitzer)

    Pünktliche Lieferung, Eis nicht mehr sichtbar, aber noch gut gekühlt
    gerne wieder

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Anja Römer (Verifizierter Besitzer)

    Als die Kirchenglocken 12 Uhr bimmelten, kamen der Granat! Super frisch, gekühlt und lecker, es war wie Zuhause und zu dem Preis, dass machen wir wieder.

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Andreas Eckert (Verifizierter Besitzer)

    Top.Die Krabben kamen gut gekühlt hier an, waren frisch und ließen sich super pulen.
    Geschmacklich 1A , nicht zu vergleichen mit schon gepultem Krabbenfleisch.
    Kann ich jedem empfehlen !

  11. Bewertet mit 5 von 5

    Dr.M.Markowsky (Verifizierter Besitzer)

    Sehr geehrte Damen , sehr geehrte Herren ,

    eine kleine Rückmeldung an Ihr Haus .

    Qualität : gut
    Verpackung : gut ; es fehlten allerdings die Kühlakkus . Die Ware traf jedoch sehr gut gekühlt an !
    Preisgestaltung : hervorragend
    Auslieferung ( durch die Firma „go“ ) : sehr gut – weil
    pünklich auf die Minute !

    Weiter so ! Und mit freundlichen Grüßen – natürlich –

  12. Bewertet mit 5 von 5

    Anja Moses (Verifizierter Besitzer)

    alles bestens gelaufen Krabben waren frisch und gut zum pulen

  13. Bewertet mit 5 von 5

    Andrea Timmler

    Alles super mal wieder . Lg

  14. Bewertet mit 5 von 5

    Joachim Rippel (Verifizierter Besitzer)

    Was soll ich schreiben? Super Krabben, frisch und lecker,gut wie allesvon FISH4ME!
    Dort werde ich nach den guten Erfahrungen immer wieder kaufen.

  15. Bewertet mit 5 von 5

    Iris Friese

    Als die Krabben ankamen war ich sehr positiv überrascht. Ich hatte für den Preis nicht ein so gute Qualität erwartet. Superfrisch. Ich denke, dass ich nicht das letzte Mal Krabben gekauft habe.

  16. Bewertet mit 5 von 5

    Gina (Verifizierter Besitzer)

    Habe das erstmal seit 2jahren endlich wieder Krabben gegessen. Und es gleich mal mit bestellen versucht. Ich muss sagen, Top Ware. Werde sie definitiv HIER wieder bestellen.

  17. Bewertet mit 5 von 5

    Peter Tobinski (Verifizierter Besitzer)

    Einfach nur super. Krabben wurden pünktlich und gut gekühlt geliefert. Erstklassige Qualität zu einem wirklich guten Preis. Da kauft man gerne wieder.

  18. Bewertet mit 5 von 5

    Prills (Verifizierter Besitzer)

    Beste Qualität.
    Wie direkt vom Kutter!

  19. Bewertet mit 5 von 5

    Reinecke (Verifizierter Besitzer)

    Super schnelle Lieferung. Die von mir bestellte Ware war super frisch und nach öffnen des Paketes kam der leckere Duft. Ich bin begeistert und werde in Zukunft öfters bestellen. Einfach Top, Daumen hoch

  20. Bewertet mit 5 von 5

    Norbert (Verifizierter Besitzer)

    Die bestellten Krabben kamen pünktlich, gekühlt und waren super zu pulen. Tolle Qualität und Preis-leistungsverhältnis.
    Ich werde immer wieder mal etwas bestellen. Aus meiner Erfahrung eine super Adresse. Empfehlung!

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