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Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

Bewertet mit 4.73 von 5, basierend auf 73 Kundenbewertungen
(73 Kundenrezensionen)

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Beschreibung

Nordseekrabben kaufen – Frische Krabben ungepult kaufen direkt vom Kutter an der Nordsee Küste

Frische Nordseekrabben in Schale sind das Gold der Nordsee, direkt von der ostfriesischen Küste Greetsiel in 24 Stunden nach Hause geliefert.  Dieses kostbare Gut wird in der Nordsee, direkt vor der Haustür, von  Krabbenkuttern gefangen und sofort in Seewasser an Bord gekocht. Nachdem die Kutter von uns gelöscht wurden, werden die Krabben unter strengsten Hygienevorschriften weiter verarbeitet. Vor Ort, in der hauseigenen Siebhalle, werden die Nordseekrabben ihrer Größe nach sortiert, indem sie über ein Förderband auf ein vibrierendes Sieb gelangen. Durch die vibrierenden Bewegungen des Siebes werden die Nordseekrabben sortiert. Sie fallen je nach Größe durch das Sieb in einen entsprechenden Vorratstrichter.

Es gibt zwei handelsübliche Größen, sogenannte A und B Krabben, wobei wir ausschließlich die A Ware (große Krabben) verschicken. Während die Nordseekrabben auf das Sieb gelangen, wird ein Konservierungsstoffgemisch, aus den Komponenten Kochsalz und Benzoesäure von oben auf die Krabben aufgetragen. Ohne Konservierung sind die Krabben keine 24 Stunden haltbar! Aus diesem Grund werden keine Krabben ohne Konservierung angeboten, höchsten direkt vor Ort beim Kutter.

Nordseekrabben ungepult werden an der Nordsee Küste auch Granat genannt. Aus 1000g Krabben in Schale bekommt man ca. 300g schieres Krabbenfleisch gepult. Viel Spaß beim pulen.

Keine Lust Krabben zu pulen? Hier gibt es das fertig gepulte Nordseekrabbenfleisch.

Etwas lustiges von einem bekannten plattdeutschen Lied:
„Oh Carola,
letzte Nacht is dat um mi geschehn,
ik heff Di inne Köök
Krabben pulen sehn…“

Bei uns erhalten Sie immer den aktuellen Krabben Preis! Krabbenpreis aktuell

Krabben Preis 2018 – Update Dezember – Der Krabben Preis ist weiterhin günstig

Wir schreiben Donnerstag den 06.12.2018 und de Krabbenflotte ist weiterhin am fischen. Es werden nach wie vor sehr gute Krabbenfänge erzielt. Normalerweise werden zu dieser Zeit weniger Krabben angelandet. Da die Witterung es jedoch zulässt, werden die letzten Krabben am 19.12.2018 angelandet und ein letztes mal frische ganze Nordseekrabben in Schale für dieses Jahr geben. Wenn die Fänge so bleiben und die Nordsee nicht zufriert, gehen wir sogar davon aus, dass es auch im Januar/Februar regelmäßig Krabben in Schale zum Verkauf gibt.

Nordseekrabben Preis – September 2018 – Der Krabben Preis sinkt, sinkt und sinkt weiter

                Nach dem Allzeithoch im Sommer 2016 & 2017 ist der Preis für Nordseekrabbenfleisch in diesem Jahr überraschend gesunken. So eine Preisachterbahn haben wir schon lange nicht mehr erlebt. Die Fänge fallen sehr positiv aus, Krabben sind überall zu sehen. Jedes Fischlokal und Restaurant hier an der Nordsee hat wieder die Krabbengerichte auf die Speisekarte genommen.
Wir wollen Sie nochmal explizit darauf aufmerksam machen, dass wir den Preis nicht „diktieren“ oder sonst irgendeinen Einfluss darauf haben. Wir geben lediglich den Preis weiter! Sprich, wenn der Preis für Krabben in Schale sinkt, dann passen wir den Preis für ganze Krabben sofort und einige Woche später auch für das Nordseekrabbenfleisch an. Gleiches gilt natürlich auch wenn der Preis steigt. Die Krabbensaison geht noch bis Ende Oktober, je nach Wetter eventuell auch länger. Im Winter, also ab November bis März wird es dann seltener Krabben geben. Wann genau ein Kutter reinkommt, bekommen dann nur noch unsere Newsletter Abonnenten mitgeteilt. Tragen Sie sich gerne ein 🙂

Krabben Preis Aktuell – Juli 2018 – Heißes Wetter & Greetsieler Krabbenwochen

Auch dieses Jahr fand die Greetsieler Krabbenwoche statt, jedoch war dieses Jahr der Andrang von der anhaltenden Wärme gebremst. Die tropischen Temperaturen hielten den einen oder anderen Besucher ab, dass Krabbenpulen zu erlernen. Es war gefühlt noch nie so heiß hier an der Nordsee Küste. Wir sind hier eigentlich nur Regen gewohnt. Vor zwei Jahren noch stand in der Krabbenwoche ein Stück vom Hafen unter Wasser.

  Wir erwarten aufgrund der guten Bedingungen eine positive Preisentwicklung. Die Krabben werden gerade immer günstiger. Schauen Sie bei uns regelmäßig rein oder tragen Sie sich im Newsletter ein und ergattern Sie immer die besten Krabben Preise.

Auch die Medien haben wieder von der Greetsieler Krabbenwoche berichtet. Den Abschluss bildete traditionell der Greetsieler Kutterkorso.

Haben Sie auch Lust bekommen? Oder möchten Sie beim Krabbenkutter (Kutterkorso) in Greetsiel mitfahren? Dann kommen Sie uns im nächsten Jahr besuchen bzw. machen Sie bei der Fahrt in Greetsiel mit!

Krabben ungepult Preis 2018 – Juni – Der Krabben Preis sinkt langsam

Nordseekrabben ungepult werden wieder erschwinglich. Der Krabben Preis sinkt langsam; wir haben das Kilo auf 14,80EUR/kg senken können. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen entgegen. Bei uns erhalten Sie immer Wochengenau die aktuellen Preise! Wenn also der Preis um 2,00EUR/kg sinkt, geben wir das sofort weiter!

Krabbenbrötchen Preis 2018 – Mai – Maizeit ist Schollenzeit

Obwohl es im Mai die „schlechtesten“ (bzw. die Magersten) Schollen im ganzen Jahr gibt, werden nur Maischolle bestellt und gegessen. Traditionell werden dazu auch Krabben bzw. das Krabbenfleisch serviert. Zudem kommt, dass wir im Mai viele Feiertage haben, wo viele Besucher sich kurzfristig dazu entschließen hier an die Nordsee zu kommen. Dieses führt natürlich dazu, dass der Preis nicht unbedingt sinkt – obwohl momentan von ordentlichen Fängen berichtet wird. Der Krabbenpreis wird somit nicht sinken und voraussichtlich auch nicht steigen. Somit ist auch der Preis für das begehrte Krabbenbrötchen weiterhin hoch.

Norseekrabben Preis 2018 – Das Krabbenjahr startet mit Ostern

Um nicht lange drumherum zu reden, der Krabben Preis steigt! Der Krabben Bedarf steigt mit der Saison zu Ostern und erhöht sich nochmal zum Sommer und vor allem zu den Sommerferien. Dementsprechend steigt in der Regel auch der Krabben Preis (Angebot/Nachfrage Verhältnis). Keiner kann genau sagen wohin der Preis sich entwickelt, wir gehen aber davon aus, dass die Krabben Preise dieses Jahr auf ein hohes Niveau sich einpendeln werden. In der Zeitung wird von Hand gepulten Nordsee Krabben berichtet. Die sogenannte Premium „Wattenmeerkrabbe“.

Granat Preis Januar 2018 – Die Krabbenfischerei geht in Winterpause

Nach einem sehr anstrengenden und schwankenden Krabbenpreisjahr 2017 gehen die Krabbenfischer in Ihr wohlverdienten Urlaub. Die Schiffe liegen im Hafen oder werden wieder auf Vordermann gebracht um in der neuen Saison wieder voll durchstarten zu können. Aus diesem Grund gibt es aktuell keine Krabben in der Schale. Wir gehen davon aus, dass die ersten Schiffe Ende Januar wieder auf Krabbenfang gehen, vorausgesetzt das Wetter spielt mit.

Krabben Preis 2017 – November

  Die Nordseekrabben sind auf ein „normales“ Preisniveau gefallen und werden voraussichtlich sich so bis kurz vor Weihnachten auch halten. Grund hierfür ist in erster Linie der überraschend gute Fang. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

Sind Nordseekrabben gesund?

Nordseekrabben sind reich an wertvollen Proteinen, Aminosäuren, Jod und lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Gleichzeitig haben die leckeren Krabben nur sehr wenig Fett und sind somit ein richtiger Fitmacher! Die gepulten Krabben sind einfach sehr schmackhaft und geschmacklich schwierig zu beschreiben. Am besten man probiert es selber mal aus! Auf jeden Fall eine gesunde Alternative vor dem Fernseher!

Sortierung:
1000g Beutel | große Nordseekrabben in Schale, frisch (Art.-Nr. 21100)
Bruttogewicht = Nettogewicht

Krabben pulen – Wie werden Krabben gepult?

Die Krabben sind super lecker, jedoch nicht so einfach zum pulen. Vorweg: Jeder hat seine eigene Methode. Die einen drehen erst den Kopf ab und ziehen dann am Kopfende das Krabbenfleisch aus dem Panzer. Die anderen machen es genau anders herum. Beide Methoden funktionieren. Die eine Methode ist schneller, die andere zwar langsamer, jedoch ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Krabbe bricht, geringer. Aber: Übung macht den Meister! Also fleißig trainieren 😉 Irgendwann ist es wie Fahrrad fahren, dann kann man es einfach.

Wichtig ist: Nicht drücken und keine Kraft aufwenden. Es müsste so aussehen: knacken, ziehen, lösen – fertig.

Ein Tipp für den „Abfall“: Machen Sie aus den Köpfen und Schalen einen leckeren Sud! Diesen können Sie mit etwas Sahne verfeinern und eine Krabbensuppe daraus zaubern! Der Sud eignet sich auch als Zusatz für den Fischfond einer Bouillabaisse.

Wie lange sind frische Krabben haltbar?

Wenn die frischen Krabben bei Ihnen eintreffen, haben diese bei Lagerung von 0 bis 4 °C eine Mindesthaltbarkeit von maximal 2 Tagen. Die dann frisch gepulten Krabben sind nur noch wenige Stunden haltbar. Wir empfehlen einen schnellen Verzehr! Die Krabben Haltbarkeit kann erhöht werden, indem man die Krabben pult und dann einfriert.
Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Wir empfehlen Ihnen die ungepulten Nordseekrabben nicht einzufrieren. Grundsätzlich kann man aber alles einfrieren, auch die Krabben in Schale.

Bezeichnung:
Frische Nordseekrabben in Schale (ungepult)

Hersteller:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Lateinische Bezeichnung:
Crangon crangon

Fanggebiet / Fangmethode:
Nordost Atlantik (Nordsee) – (FAO 27; Subfangebiet: ICES IVb, IVc) mit Schleppnetzen

Allergene:
Krebse und Krebstiererzeugnisse, Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Nordseekrabben, Salz, Konservierungsstoff: Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)

Nordseekrabben Rezepte

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 91 kcal
382 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
1.44 g
0.30 g
Eiweiß: 18.60 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.20 g
0.00 g
Salz: 0.30 g

73 Bewertungen für Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Nordmann (Verifizierter Besitzer)

    Beim pulen merkt man schon wie frisch die sind! Erstklassige Qualität!

  2. Bewertet mit 3 von 5

    Petra Hüsing (Verifizierter Besitzer)

    Leider waren die Norseekrabben nicht richtig gekühlt. Es befand sich keinerlei Eis in der Verpackung. Dadurch rochen sie schon etwas.

    • Andrej Horn

      Moin Frau Hüsing,

      vielen Dank für Ihr Kommentar. Die Krabben sollten selbstverständlich super gekühlt bei Ihnen ankommen. Eis oder Wassereis verwenden wir bei keinen unserer Pakete; es ist einfach nicht kalt genug! Wir verwenden ausschließlich Trockeneis (Kohlensäure Nuggets minus 78,5°C). Da besteht die Kunst darin dann eben nicht zu viel zu nehmen damit die Krabben nicht einfrieren aber auch nicht zu wenig zu nehmen damit diese nicht warm werden.

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Dr. Peter Ludwig (Verifizierter Besitzer)

    Leider kamen sie gefroren an.
    Geschmack war Spitze !
    Auch die Matjes waren sehr kecker!
    Absolute Empfehlung der Händler !

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Jung (Verifizierter Besitzer)

    Wir sind sehr zufrieden. Die Krabben kamen gut gekühlt bei uns an. Sehr frische Ware. Wir waren von der Qualitätbegeistert. Das pulen ging Prima. Jederzeit bestellen wir wieder.

  5. Bewertet mit 5 von 5

    R. May (Verifizierter Besitzer)

    Die Krabben sind schon morgens um 9 Uhr bei mir eingetroffen, waren gut gekühlt und superfrisch. Einfach lecker, und trotz der Versandkosten erschwinglich. Da man ungepulte Krabben (die einfach besser schmecken als Krabbenfleisch mit Konservierungsmitteln) sonst kaum noch bekommt, ist es schön, dass es wenigstens diesen Weg noch gibt.

  6. Bewertet mit 5 von 5

    verenaglanzel (Verifizierter Besitzer)

    Krabben waren super frisch, immer gerne wieder.

  7. Bewertet mit 4 von 5

    rosaplueschhase72 (Verifizierter Besitzer)

    Die Krabben waren super pünktlich und wie beim letzten Mail auch super lecker. Allerdings waren sie etwas kleiner als beim ersten Mal und diesmal auch mit etwas Beifang. Nichts desto trotz werden wir wieder bestellen 🙂
    Krabben sind und bleiben einfach ein Genuss!

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Felix (Verifizierter Besitzer)

    super lecker

  9. Bewertet mit 5 von 5

    K. Wöpkemeier (Verifizierter Besitzer)

    Lieferung kam gut gekühlt an. Geschmack super.

    Bei problemen, kann ich nur raten sich telefonisch zu melden, die Mitarbeiter sind sehr nett und kümmern sich wirklich gut.

    Wir bestellen bei Bedarf wieder. Hat uns gut gefallen.

  10. Bewertet mit 5 von 5

    petra.rehr (Verifizierter Besitzer)

    Kurz vor 9 am gewünschten Liefertag erhalten (hatte 1 Woche vorher bestellt). Super gekühlt und verpackt. Total lecker. Garantiert wird mal wieder bestellt!!

  11. Bewertet mit 5 von 5

    Meta Korf (Verifizierter Besitzer)

    Super Qualität. Köstlich. Pünktliche Lieferung in gut gekühlter Box.
    Immer wieder gerne.

  12. Bewertet mit 4 von 5

    Temperator

    Sehr gute Qualität, sehr einfach zu pulen. Und aus den Schalen gibts eine fantastische Suppe

  13. Bewertet mit 5 von 5

    Stefan Dost (Verifizierter Besitzer)

    Super pünktliche Lieferung, die Krabben waren super frisch, sehr einfach zu pulen. Auch der Kontakt war sehr nett und hilfreich bei der Bestellung.

  14. Bewertet mit 5 von 5

    Stefan Dost (Verifizierter Besitzer)

    Super pünktlich Lieferung, die Krabben waren seht frisch, waren einfach zu pulen und haben richtig lecker geschmeckt. Auch der Kontakt war sehr nett und hilfreich für dir Bestellung. Gerne wieder

  15. Bewertet mit 5 von 5

    Tony Hendrik (Verifizierter Besitzer)

    wollte nur kurz mitteilen, dass die Krabben in Schale von grossartiger Qualität waren!! Habe seit Jahrzehnten an der Nordseeküste Krabben gepult, aber soooo gut waren die nie!
    Auch die Scharben waren klasse!
    Schöne Grüsse,

    Tony Hendrik

    TONY HENDRIK MUSIC

  16. Bewertet mit 5 von 5

    Fred-Janssen (Verifizierter Besitzer)

    leider viel zu wenig bestellt. Aber sie sollen ja auch ein Genuss sein und bleiben.

  17. Bewertet mit 5 von 5

    Andrea Timmler

    Hallo , habe ebend meine ersten Online Krabben bekommen 🙂 SUPER GEIL alles so wie ich mir das vorgestellt habe, schön frische Krabben und noch kalt bei mir in Wolfsburg angekommen :-), jetzt weiß ich wo ich die her bekomme . DANKE

  18. Bewertet mit 5 von 5

    petersaettele (Verifizierter Besitzer)

    ich habe mein neues nordseekrabbenfachgeschäft gefunden.habe das erste mal dort bestellt und war begeistert.ware kam gut gekühlt bei mir an,gingen super aus der schale und schmeckten super lecker.vielen dank

  19. Bewertet mit 5 von 5

    Doris Vehoff (Verifizierter Besitzer)

    Moin moin,
    Ich muß schon jetzt sagen, dass ich sehr zufrieden mit der Ware und der schnellen Lieferung bin. Die Krabben sind sehr gut.
    Ich werde immer wieder bei Ihnen bestellen.
    Aus dem Ruhrgebiet die besten Grüße Doris Vehoff

  20. Bewertet mit 5 von 5

    jutta.wolfgang (Verifizierter Besitzer)

    Wir haben erneut bestellt, weil immer alles bestens war.
    Auch diesmal sind wir erneut sehr zufrieden. Die Ware kam sehr pünktlich, sehr gut gekühlt und einwandfrei
    Verpackt. Die Krabben waren sehr gut zu pulen und schmecken sehr gut.
    Wir werden auch zukünftig wieder bestellen und können nur positiv weiterempfehlen.

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