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Nordseekrabben

Nordseekrabben ungepult

14,90 

Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale), groß

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(2 Kundenrezensionen)
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Artikelnummer: 21100 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , ,

Product Description

Nordseekrabben ungepult (in Schale) frisch von der Nordsee Küste – Typisch ostfriesisch.

Das Gold der Nordsee, direkt von der ostfriesischen Küste Greetsiel in 24h nach Hause geliefert. Nordseekrabben ungepult – Dieses kostbare Gut wird in der Nordsee, direkt vor der Haustür, von  Krabbenkuttern gefangen und sofort in Seewasser an Bord gekocht. Nachdem die Kutter von uns gelöscht wurden, werden die Krabben unter strengsten Hygienevorschriften weiter verarbeitet. Vor Ort, in der hauseigenen Siebhalle, werden die Nordseekrabben ihrer Größe nach sortiert, indem sie über ein Förderband auf ein vibrierendes Sieb gelangen. Durch die vibrierenden Bewegungen des Siebes werden die Nordseekrabben sortiert. Sie fallen je nach Größe durch das Sieb in einen entsprechenden Vorratstrichter. Es gibt zwei handelsübliche Größen, sogenannte A und B Krabben, wobei wir ausschließlich die A Ware (große Krabben) verschicken. Während die Nordseekrabben auf das Sieb gelangen, wird ein Konservierungsstoffgemisch, aus den Komponenten Kochsalz und Benzoesäure von oben auf die Krabben aufgetragen.

Nordseekrabben ungepult werden an der Nordsee Küste auch Granat genannt. Aus 1000g Krabben in Schale bekommt man ca. 300g schieres Krabbenfleisch gepult. Da sich die Anfragen bezüglich dem hohen Nordseekrabben Preis immer häufen, haben wir einen umfangreichen Bericht diesbezüglich geschrieben.

UPDATE: September 2017
  Die Nordseekrabben werden wieder günstiger! Grund hierfür ist in erster Linie der überraschend gute Fang zum Start der Krabbensaison. Wir halten Sie auf dem laufenden!

Etwas lustiges von einem bekannten plattdeutschen Lied :
„Oh Carola
letzte Nacht is dat um mi geschehn
ik heff Di inne Köök
Krabben pulen sehn…“

Keine Lust Krabben zu pulen? Hier gibt es das fertige Nordseekrabbenfleisch

Warum sind Nordseekrabben gesund ?

Nordseekrabben sind reich an wertvollen Proteinen, Aminosäuren und lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Ein richtiger Fitmacher also! Zudem sind die Nordseekrabben äußerst (!!!!) schmackhaft und eine super Chips alternative vor dem Fernseher.

Sortierung:
– 1000g Beutel | Nordseekrabben in Schale, frisch (Art.-Nr. 21100)
Bruttogewicht = Nettogewicht

Mindesthaltbarkeit:
Achtung: Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft hat diese nur eine kurze Mindesthaltbarkeit von wenigen Tagen. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.

Bezeichnung:
Frische Nordseekrabben in Schale (ungepult)

Lateinische Bezeichnung:
Crangon crangon

Fanggebiet / Fangmethode:
Nordost Atlantik (Nordsee) – (FAO 27; Subfangebiet: ICES IVb, IVc) mit Schleppnetzen

Allergene:
Krebse und Krebstiererzeugnisse, Benzoesäure (E210)

Zutaten:
Nordseekrabben, Salz, Konservierungsstoff: Benzoesäure (E210)

Video: So werden Krabben gepult !

Nordseekrabben Rezepte

Additional Information

Menge

1000g

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 91 kcal
382 kJ
Fett: 1.44 g
Eiweiß: 18.60 g
Kohlenhydrate: 0.74 g
Salz: 0.24 g

2 reviews for Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale), groß

  1. 5 out of 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Beim pulen merkt man schon wie frisch die sind! Erstklassige Qualität!

  2. 3 out of 5

    (Verifizierter Besitzer):

    Leider waren die Norseekrabben nicht richtig gekühlt. Es befand sich keinerlei Eis in der Verpackung. Dadurch rochen sie schon etwas.

    • :

      Moin Frau Hüsing,

      vielen Dank für Ihr Kommentar. Die Krabben sollten selbstverständlich super gekühlt bei Ihnen ankommen. Eis oder Wassereis verwenden wir bei keinen unserer Pakete; es ist einfach nicht kalt genug! Wir verwenden ausschließlich Trockeneis (Kohlensäure Nuggets minus 78,5°C). Da besteht die Kunst darin dann eben nicht zu viel zu nehmen damit die Krabben nicht einfrieren aber auch nicht zu wenig zu nehmen damit diese nicht warm werden.

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