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Krabben, Garnelen & Krebse

Nordseekrabben ungepult

12,80 

Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

4.82 von 5 Basiert auf 22 Kundenbewertungen
(22 Kundenbewertungen)

12,80 EUR/kg Abtropfgewicht
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Produktbeschreibung

Nordseekrabben ungepult (in Schale) frisch von der Nordsee Küste – Typisch ostfriesisch.

Das Gold der Nordsee, direkt von der ostfriesischen Küste Greetsiel in 24h nach Hause geliefert. Nordseekrabben ungepult – Dieses kostbare Gut wird in der Nordsee, direkt vor der Haustür, von  Krabbenkuttern gefangen und sofort in Seewasser an Bord gekocht. Nachdem die Kutter von uns gelöscht wurden, werden die Krabben unter strengsten Hygienevorschriften weiter verarbeitet. Vor Ort, in der hauseigenen Siebhalle, werden die Nordseekrabben ihrer Größe nach sortiert, indem sie über ein Förderband auf ein vibrierendes Sieb gelangen. Durch die vibrierenden Bewegungen des Siebes werden die Nordseekrabben sortiert. Sie fallen je nach Größe durch das Sieb in einen entsprechenden Vorratstrichter.

Es gibt zwei handelsübliche Größen, sogenannte A und B Krabben, wobei wir ausschließlich die A Ware (große Krabben) verschicken. Während die Nordseekrabben auf das Sieb gelangen, wird ein Konservierungsstoffgemisch, aus den Komponenten Kochsalz und Benzoesäure von oben auf die Krabben aufgetragen. Ohne Konservierung sind die Krabben keine 24 Stunden haltbar! Aus diesem Grund werden keine Krabben ohne Konservierung angeboten, höchsten direkt vor Ort beim Kutter.

Wir haben uns die Mühe gemacht, eine kurze Zusammenfassung zu erstellen, speziell für den aktuellen Krabben Preis 2018. Falls Sie also mehr über den Krabben Preis erfahren möchten, dann gelangen Sie hier zum Bericht: Nordseekrabben Preis

Nordseekrabben ungepult werden an der Nordsee Küste auch Granat genannt. Aus 1000g Krabben in Schale bekommt man ca. 300g schieres Krabbenfleisch gepult. Viel Spaß beim pulen (Übung macht bekanntlich den Meister )

Update Juni 2018 – Der Krabben Preis sinkt langsam

Nordseekrabben ungepult werden wieder erschwinglich. Der Krabben Preis sinkt langsam; wir haben das Kilo auf 14,80EUR/kg senken können. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen entgegen. Bei uns erhalten Sie immer Wochengenau die aktuellen Preise! Wenn also der Preis um 2,00EUR/kg sinkt, geben wir das sofort weiter!

Update Mai 2018 – Maizeit ist Schollen Zeit

Obwohl es im Mai die „schlechtesten“ (bzw. die Magersten) Schollen im ganzen Jahr gibt, werden nur Maischolle bestellt und gegessen. Traditionell werden dazu auch Krabben bzw. das Krabbenfleisch serviert. Zudem kommt, dass wir im Mai viele Feiertage haben, wo viele Besucher sich kurzfristig dazu entschließen hier an die Nordsee zu kommen. Dieses führt natürlich dazu, dass der Preis nicht unbedingt sinkt – obwohl momentan von ordentliche Fängen berichtet wird. Der Krabben Preis wird somit nicht sinken und voraussichtlich auch nicht steigen.

Update März 2018 – Das Krabbenjahr startet mit Ostern

Um nicht lange drumherum zu reden, der Krabben Preis steigt! Der Krabben Bedarf steigt mit der Saison zu Ostern und erhöht sich nochmal zum Sommer und vor allem zu den Sommerferien. Dementsprechend steigt in der Regel auch der Krabben Preis (Angebot/Nachfrage Verhältnis). Keiner kann genau sagen wohin der Preis sich entwickelt, wir gehen aber davon aus, dass die Krabben Preise dieses Jahr auf einen hohen Niveau sich einpendeln werden. In der Zeitung wird von Hand gepulten Nordsee Krabben berichtet. Die sogenannte Premium „Wattenmeerkrabbe“.

Update Januar 2018 – Die Krabbenfischerei geht in Winterpause

Nach einem sehr anstrengenden und schwankenden Krabbenpreisjahr 2017 gehen die Krabbenfischer in Ihr wohlverdienten Urlaub. Die Schiffe liegen im Hafen oder werden wieder auf Vordermann gebracht um in der neuen Saison wieder voll durchstarten zu können. Aus diesem Grund gibt es aktuell keine Krabben in der Schale. Wir gehen davon aus, dass die ersten Schiffe Ende Januar wieder auf Krabbenfang gehen, vorausgesetzt das Wetter spielt mit.

Update November 2017
  Die Nordseekrabben sind auf ein „normales“ Preisniveau gefallen und werden voraussichtlich sich so bis kurz vor Weihnachten auch halten. Grund hierfür ist in erster Linie der überraschend gute Fang zum Start der Krabbensaison. Wir halten Sie auf dem laufenden!

Etwas lustiges von einem bekannten plattdeutschen Lied :
„Oh Carola
letzte Nacht is dat um mi geschehn
ik heff Di inne Köök
Krabben pulen sehn…“

Keine Lust Krabben zu pulen? Hier gibt es das fertig gepulte Nordseekrabbenfleisch

Sind Nordseekrabben gesund ?

Nordseekrabben sind reich an wertvollen Proteinen, Aminosäuren, Jod und lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Gleichzeitig haben die leckeren Krabben nur sehr wenig Fett und sind somit ein richtiger Fitmacher! Die gepulten Krabben sind einfach sehr schmackhaft und geschmacklich schwierig zu beschreiben. Am besten man probiert es selber mal aus! Auf jedenfall eine gesunde Alternative vor dem Fernseher!

Sortierung:
1000g Beutel | große Nordseekrabben in Schale, frisch (Art.-Nr. 21100)
Bruttogewicht = Nettogewicht

Mindesthaltbarkeit:
Achtung: Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat diese nur eine kurze Mindesthaltbarkeit von maximal 3 Tagen. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen die ungepulten Nordseekrabben nicht einzufrieren.

Bezeichnung:
Frische Nordseekrabben in Schale (ungepult)

Lateinische Bezeichnung:
Crangon crangon

Fanggebiet / Fangmethode:
Nordost Atlantik (Nordsee) – (FAO 27; Subfangebiet: ICES IVb, IVc) mit Schleppnetzen

Allergene:
Krebse und Krebstiererzeugnisse, Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)

Zutaten:
Nordseekrabben, Salz, Konservierungsstoff: Benzoesäure (E210), Zitronensäure (E330), Milchsäure (E270)

Video: So werden Krabben gepult!

Nordseekrabben Rezepte

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 91 kcal
382 kJ
Fett: 1.44 g
Eiweiß: 18.60 g
Kohlenhydrate: 0.74 g
Salz: 0.24 g

22 Bewertungen für Frische Nordseekrabben ungepult (in Schale)

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Beim pulen merkt man schon wie frisch die sind! Erstklassige Qualität!

  2. 3 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Leider waren die Norseekrabben nicht richtig gekühlt. Es befand sich keinerlei Eis in der Verpackung. Dadurch rochen sie schon etwas.

    • :

      Moin Frau Hüsing,

      vielen Dank für Ihr Kommentar. Die Krabben sollten selbstverständlich super gekühlt bei Ihnen ankommen. Eis oder Wassereis verwenden wir bei keinen unserer Pakete; es ist einfach nicht kalt genug! Wir verwenden ausschließlich Trockeneis (Kohlensäure Nuggets minus 78,5°C). Da besteht die Kunst darin dann eben nicht zu viel zu nehmen damit die Krabben nicht einfrieren aber auch nicht zu wenig zu nehmen damit diese nicht warm werden.

  3. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Leider kamen sie gefroren an.
    Geschmack war Spitze !
    Auch die Matjes waren sehr kecker!
    Absolute Empfehlung der Händler !

  4. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Wir sind sehr zufrieden. Die Krabben kamen gut gekühlt bei uns an. Sehr frische Ware. Wir waren von der Qualitätbegeistert. Das pulen ging Prima. Jederzeit bestellen wir wieder.

  5. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Die Krabben sind schon morgens um 9 Uhr bei mir eingetroffen, waren gut gekühlt und superfrisch. Einfach lecker, und trotz der Versandkosten erschwinglich. Da man ungepulte Krabben (die einfach besser schmecken als Krabbenfleisch mit Konservierungsmitteln) sonst kaum noch bekommt, ist es schön, dass es wenigstens diesen Weg noch gibt.

  6. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Krabben waren super frisch, immer gerne wieder.

  7. 4 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Die Krabben waren super pünktlich und wie beim letzten Mail auch super lecker. Allerdings waren sie etwas kleiner als beim ersten Mal und diesmal auch mit etwas Beifang. Nichts desto trotz werden wir wieder bestellen 🙂
    Krabben sind und bleiben einfach ein Genuss!

  8. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    super lecker

  9. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Lieferung kam gut gekühlt an. Geschmack super.

    Bei problemen, kann ich nur raten sich telefonisch zu melden, die Mitarbeiter sind sehr nett und kümmern sich wirklich gut.

    Wir bestellen bei Bedarf wieder. Hat uns gut gefallen.

  10. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Kurz vor 9 am gewünschten Liefertag erhalten (hatte 1 Woche vorher bestellt). Super gekühlt und verpackt. Total lecker. Garantiert wird mal wieder bestellt!!

  11. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super Qualität. Köstlich. Pünktliche Lieferung in gut gekühlter Box.
    Immer wieder gerne.

  12. 4 von 5

    :

    Sehr gute Qualität, sehr einfach zu pulen. Und aus den Schalen gibts eine fantastische Suppe

  13. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super pünktliche Lieferung, die Krabben waren super frisch, sehr einfach zu pulen. Auch der Kontakt war sehr nett und hilfreich bei der Bestellung.

  14. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super pünktlich Lieferung, die Krabben waren seht frisch, waren einfach zu pulen und haben richtig lecker geschmeckt. Auch der Kontakt war sehr nett und hilfreich für dir Bestellung. Gerne wieder

  15. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    wollte nur kurz mitteilen, dass die Krabben in Schale von grossartiger Qualität waren!! Habe seit Jahrzehnten an der Nordseeküste Krabben gepult, aber soooo gut waren die nie!
    Auch die Scharben waren klasse!
    Schöne Grüsse,

    Tony Hendrik

    TONY HENDRIK MUSIC

  16. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    leider viel zu wenig bestellt. Aber sie sollen ja auch ein Genuss sein und bleiben.

  17. 5 von 5

    :

    Hallo , habe ebend meine ersten Online Krabben bekommen 🙂 SUPER GEIL alles so wie ich mir das vorgestellt habe, schön frische Krabben und noch kalt bei mir in Wolfsburg angekommen :-), jetzt weiß ich wo ich die her bekomme . DANKE

  18. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    ich habe mein neues nordseekrabbenfachgeschäft gefunden.habe das erste mal dort bestellt und war begeistert.ware kam gut gekühlt bei mir an,gingen super aus der schale und schmeckten super lecker.vielen dank

  19. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Moin moin,
    Ich muß schon jetzt sagen, dass ich sehr zufrieden mit der Ware und der schnellen Lieferung bin. Die Krabben sind sehr gut.
    Ich werde immer wieder bei Ihnen bestellen.
    Aus dem Ruhrgebiet die besten Grüße Doris Vehoff

  20. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Wir haben erneut bestellt, weil immer alles bestens war.
    Auch diesmal sind wir erneut sehr zufrieden. Die Ware kam sehr pünktlich, sehr gut gekühlt und einwandfrei
    Verpackt. Die Krabben waren sehr gut zu pulen und schmecken sehr gut.
    Wir werden auch zukünftig wieder bestellen und können nur positiv weiterempfehlen.

  21. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    letzte krabbenbestellung war Top…habt eine neukundin 😉

  22. 5 von 5

    :

    Hallo , hat mal wieder super geklappt 🙂 Dankeschön

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