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Maischolle, ganz

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 4 Kundenbewertungen
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Beschreibung

Ganze Maischolle kaufen fangfrisch & direkt vom Kutter

Die Maischolle, auch Goldbutt genannt, ist der bei uns bekannteste und wichtigste Vertreter der Plattfische.

Falls Sie die Maischolle mögen, werden Sie unsere Scharben und Seezungen lieben!

Wegen ihres bevorzugten Lebensraums am Meeresboden wird sie den Grundfischen zugerechnet. In Form und Färbung sieht die Scholle einer Flunder zum Verwechseln ähnlich. Anders als die Flunder fühlt sich die Scholle durch ihre auffallend kleinen Schuppen völlig glatt an. Die (obere) Augenseite des platten, ovalen Fischkörpers variiert je nach Untergrund in den verschiedensten Brauntönungen mit hell- bis dunkelroten Flecken, die bei laichreifen Tieren zusätzlich hell gesäumt sind. Die Unterseite (sog. Blindseite) ist weiß, gelegentlich mit dunklen Flecken.

Unsere Verzehrempfehlung:
Schollen schmecken hervorragend ganz einfach und typisch ostfriesisch mit etwas Salzkartoffeln und etwas Butter. Um den zarten Geschmack nicht zu zerstören, sollte nicht allzu kräftig gewürzt werden.

Sortierung:
– 1000g im vakuum Beutel (kleine Schollen) (Art.-Nr. 54400)
– 1000g im vakuum Beutel (größere Schollen) (Art.-Nr. 54300)

Mindesthaltbarkeit:
Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Temperatur von +2°C – +7°C im vakuum Beutel von max. 4 Tagen.
Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.

Bezeichnung:
Frische (Mai) Scholle, ganz

Hersteller:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Fangmethode:
Schleppnetzen

Lateinische Bezeichnung:
Pleuronectes platessa

Fanggebiet:
Nordost Atlantik (Nordsee) – (FAO 27; Subfangebiet: ICES IVb, IVc)

Allergene:
Fisch und Fischerzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
100% Scholle

Rezeptideen mit Mai-Scholle

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 94 kcal
393 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
2.00 g
1.00 g
Eiweiß: 19.00 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz: 0.10 g

4 Bewertungen für Maischolle, ganz

  1. Bewertet mit 5 von 5

    christian.volk (Verifizierter Besitzer)

    Sehr gute Ware, nur zu empfehlen! Lieferung war super schnell, Verpackung 1A!
    Werde ich definitiv wieder bestellen.

    • Andrej Horn

      Vielen Dank!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Iris Friese

    Wahnsinnig schnelle Lieferung, obwohl das Erste Mal bestellt habe. Die Schollen waren super frisch und lecker. Gerne wieder

  3. Bewertet mit 5 von 5

    MARTINA GARGIULO (Verifizierter Besitzer)

    wieder alles super
    lieferung perfekt
    immer wieder gerne
    für alle fischesser sehr zu empfehlen

  4. Bewertet mit 5 von 5

    kg (Verifizierter Besitzer)

    So eine leckere Scholle hatten wir das letzte Mal im Urlaub direkt an der See. Dank Euch können wir das tolle Urlaubsfeeling immer mal wieder aufleben lassen. Vielen Dank für die schnelle Lieferung und die erstklassige Qualität.

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