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Knurrhahnfilet

Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 1 Kundenbewertung
(1 Kundenrezension)

1000g Beutel

10,38EUR/kg Abtropfgewicht
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 49323 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Rotes Knurrhahnfilet kaufen

Das Knurrhahnfilet ist weiß und die Haut rot. Es lässt sich in vielen verschieden Variationen Zubereiten, vor allem eignet sich das feste Filet gut zum Braten. Der Name stammt von den knurrenden Geräuschen des Knurrhahns, die er mit seiner Schwimmblase erzeugen kann. Ein begehrter Fisch nicht nur hier an der Nordsee, sondern auch im asiatischen Raum. Gerüchten zufolge soll der Knurrhahn giftig sein, welches aber überhaupt nicht der Wahrheit entspricht. Vorsicht ist jedoch bei den ganzen Knurrhähnen geboten! Beim filetieren könnte man sich wegen seiner stacheligen Flossen und Kopf verletzten. Das Filet selbst, hat sogut wie keine Gräten und ist vom Geschmack einfach phänomenal! Das Fleisch ist zudem besonders fettarm und sehr aromatisch mit einer leichten süßlichen Note. Probieren Sie am besten selbst!

Zu jedem Knurrhahn Rezept empfehlen wir Ihnen unser Nordseekrabbenfleisch, genau so würden Sie es nämlich bei uns an der Nordsee finden!

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Knurrhahnfilet, mit Haut, 100g-150g Filet, ca. 8 Filets/Beutel (Art.-Nr. 49323)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g
Einzeln tiefgefroren

Bezeichnung:
Rotes Knurrhahnfilet

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Lepidotrigla microptera

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordwestpazifik (FAO 61) mit Stellnetzen, Reusen oder Grundschleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse

Zutaten:
Knurrhahn, Wasser (Schutzglasur 20%)

Knurrhahn Rezept

Information zum Knurrhahn auf Wikipedia

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 101 kcal
423 kJ
Fett: 2.30 g
Eiweiß: 20.10 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 0.30 g

1 Bewertung für Knurrhahnfilet

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Joachim Rippel (Verifizierter Besitzer)

    Der Fisch ist sehr lecker, mal etwas besondere. Am besten nur mit Butter gebraten, ein wenig Salz und Pfeffer, fertig ist der Fisch…hm lecker.
    Danke dafür fish4me.
    Mit freundlichen Grüßen
    Joachim

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