Knurrhahnfilet

8,65 

Knurrhahnfilet

3.50 von 5 Basiert auf 2 Kundenbewertungen
(2 Kundenbewertungen)

1000g Beutel

10,38EUR/kg Abtropfgewicht
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 49322 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,

Produktbeschreibung

Rotes Knurrhahnfilet kaufen

Das Knurrhahnfilet ist weiß und die Haut rot. Es lässt sich in vielen verschieden Variationen zubereiten, vor allem eignet sich das feste Filet gut zum Braten. Der Name stammt von den knurrenden Geräuschen des Knurrhahns, die er mit seiner Schwimmblase erzeugen kann. Ein begehrter Fisch nicht nur hier an der Nordsee, sondern auch im asiatischen Raum. Gerüchten zufolge soll der Knurrhahn giftig sein, welches aber nicht der Wahrheit entspricht. Vorsicht ist jedoch bei den ganzen Knurrhähnen geboten! Beim Filetieren könnte man sich wegen seiner stacheligen Flossen und Kopf verletzten. Das Filet selbst hat sogut wie keine Gräten und ist vom Geschmack einfach phänomenal! Das Fleisch ist zudem besonders fettarm und sehr aromatisch mit einer leicht süßlichen Note. Probieren Sie am besten selbst!

Zu jedem Knurrhahn Rezept empfehlen wir Ihnen unser Nordseekrabbenfleisch, genau so würden Sie es nämlich bei uns an der Nordsee finden!

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Knurrhahnfilet, mit Haut, 80g-120g Filet, ca. 8 Filets/Beutel (Art.-Nr. 49322)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g
Einzeln tiefgefroren

Bezeichnung:
Rotes Knurrhahnfilet

Hersteller:
Ocean Fish B.V.
Costerweg 1t
6702 AA Wageningen

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt bei Lagerung von -18°C eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Lepidotrigla microptera

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordwestpazifik (FAO 61) mit Stellnetzen, Reusen oder Grundschleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Knurrhahn(80%, basierend auf dem Abtropfgewicht ohne Glasur) , Trinkwasser (Glasur), Säuerungsmittel Zitronensäure (E330), Natriumcitrat (E331)

Knurrhahn Rezept

Information zum Knurrhahn auf Wikipedia

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:56 kcal
235 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
0.74 g
0.30 g
Eiweiß:12.40 g
Kohlenhydrate:0.00 g
Salz:0.10 g

2 Bewertungen für Knurrhahnfilet

  1. 2 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Der Fisch wurde nicht Frisch Eingefroren, er Riecht sehr!

  2. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Der Fisch ist sehr lecker, mal etwas besondere. Am besten nur mit Butter gebraten, ein wenig Salz und Pfeffer, fertig ist der Fisch…hm lecker.
    Danke dafür fish4me.
    Mit freundlichen Grüßen
    Joachim

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