Keta Lachs

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Keta Lachs

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Produktbeschreibung

Keta Lachs kaufen – Echter Wildlachs Geschmack

Keta Lachs wird relativ selten und wenig verkauft. Der Hauptgrund hierfür ist, dass er im Vergleich zum Zuchlachs einfach nicht schmeckt. Der Keta Wildlachs muss nämlich sein Leben lang sich in freien Gewässern bewegen und bekommt nicht so viel zum fressen wie der Zuchtlachs, der im Gegensatz auf engen Raum gehalten und Futter in Überschuss bekommt. So entsteht eben ein großes Unterschiedsverhältnis von Fett zu Muskelmasse. Der Zuchtlachs wird fett und der Wildlachs bleibt mager. Und genau das schmeckt man, fett ist eben ein Geschmacksträger. Das ist der Grund warum der Wildlachs billiger als der Zuchtlachs ist. Der Wildlachs ist in der Konsistenz zwar fest, jedoch sehr trocken. Dafür kann der pazifische Wildlachs an anderen Stellen punkten.

Der Wildlachs wird in erster Linie als geräucherter Fisch oder als Kaviar verkauft. Bei uns noch nicht im Sortiment. Wenn Sie aber trotzdem auf etwas exotischen suchen, dann empfehlen wir Ihnen unser Rotholzlachs!

Ist der Keta Lachs gesund ?

Der Keta-Wildlachs ist vollkommen unbelastet von Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches. Da er eben nicht viel zum fressen bekommt, hat er ein sehr geringen Fettgehalt. Wer also auf seine Figur achten möchte und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, macht mit dem Keta-Wildlachs dementsprechend nichts verkehrt und kann diesen unbedenklich verzehren. Zudem kommen noch weitere wichtige Eigenschaften wie essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie ein sehr hoher Anteil an tierischem Protein.

Falls Sie jedoch den fetten Zuchtlachs suchen, dann empfehlen wir Ihnen unsere ganzen Lachse oder das fertige Lachsfilet.

Interessante Fakten zum Lachs

Was fast alle nicht wissen: Der Lachs ist von Natur nicht rot. Er ist bräunlich-blass bis hell-rosa in der Farbe. Ernst durch das zu füttern von Astaxanthin bekommt der Lachs seine rosa rote Farbe. Das ist unter anderem auch ein Grund, warum die Leute eher zum Zuchtlachs greifen als zum Wildlachs. Er sieht optisch einfach besser aus.

Sortierung:
ca. 1000g Beutel |Keta Lachs Filet, einzeln entnehmbar, 140-160g/Filet, ca. 7 Filets/Beutel (Art.-Nr. 47840)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 900g
5 kg Karton |Keta Lachs Filet Portionen, einzeln entnehmbar, 160-180g/Filet, ca. 29 Filets/Karton (Art.-Nr. 47841)
Bruttogewicht = 5000g | Nettogewicht = 4000g

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Bezeichnung:
Keta Wildlachsfilet Portionen, Farbe 13+

Hersteller 1kg Beutel:
Hottlet Frozen Foods N.V.
Heiveldekens 4
2550 Kontich (Belgien)

Hersteller 5kg Karton:
Ocean Fish
Costerweg 1T
6702AA Wageningen (NL)

Fangmethode:
Umschließungsnetze und Hebenetze

Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus keta

Fanggebiet:
Gefangen im FAO 61 – Nordwestpazifik oder FAO 67 – Nordostpazifik

Allergene:
Fisch und Fischerzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Keta Lachs, Wasser (Schutzglasur)

Rezepte mit Keta Wildlachs

Wikipedia Eintrag zu Ketalachs

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:335 kcal
79 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
1.00 g
0.30 g
Eiweiß:18.00 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz:0.26 g

2 Bewertungen für Keta Lachs

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Sehr lecker, tolle Qualität, schnelle Lieferung

  2. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Einfach Gut und Günstig! Und Gesund.

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