Jakobsmuscheln

31,95 

Jakobsmuschel Fleisch

5.00 von 5 Basiert auf 8 Kundenbewertungen
(8 Kundenbewertungen)

1000g Beutel

39,94 EUR/kg Abtropfgewicht
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Produktbeschreibung

Jakobsmuscheln kaufen

Jakobsmuscheln werden auch Kammmuscheln, Tiefsee Scallops oder Pilgermuschel genannt. Die Jakobsmuschlen werden in der Hochsaison von Ende Oktober bis Anfang März gefangen. Das Fleisch wird in dieser Zeit direkt auf See aus der Schale gelöst und fangfrisch tiefgefroren. Aus den leeren Muscheln werden gerne Schmuckstücke gefertigt, welche auf dem Jakobsweg gerne als Glücksbringer verkauft werden. Immer häufiger sieht man die Jakobsmuscheln mit Schale einfach als Deko oder als Servierschale, auf der man verschiedene Gerichte lecker präsentiert servieren kann.

Wir verkaufen ausschließlich das große Jakobsmuschelfleisch und ohne Rogen. Das Kammmuschelfleich kann gebraten, pochiert, gedünstet oder auch roh mit etwas Zitronengras in Sushi gefüllt werden. Geschmacklich einfach ein Gedicht!

Bei uns finden Sie auch weitere Exotische Meeresspezialitäten wie frische Vongole. Demnächst auch die frischen Jakobsmsucheln mit Schale! Wir führen unter anderem auch die leeren Jakobsmuschel Schalen, klingeln Sie gerne bei uns durch!
Wer Jakobsmuscheln kaufen möchte weil er diese aus dem letzten Spanien Urlaub kennt, dem empfehlen wir unbedingt unser Nordseekrabbenfleisch zu probieren, dann werdet ihr sicher den nächsten Urlaub an der Nordsee verbringen wollen.

Die Geschichte der Jakobsmuscheln

Ihren Zweitnamen „Pilgermuschel“ verdankt die Jakobsmuschel dem berühmten Jakobsweg, auf dem sie bis heute als Pilgerabzeichen und somit Symbol des Pilgerwegs gilt. Gelegentlich findet sich auch die Bezeichnung Kammmuschel, womit aber nur die Gattung der Muschel beschrieben wird.
Viele Jakobsmuscheln werden von Hand in eisiger Kälte und tiefen rauen Gewässern gesammelt. Ein Knochenjob, der bis heute in vielen Ländern (vor allem USA) traditionell verrichtet wird.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Jakobsmuscheln, 10/20er das entspricht ca. 30Stück/kg somit ca. 33g/Stück (Art.-Nr. 17410)
besonders Große, ohne Rogen, einzeln entnehmbar.
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g

Bezeichnung:
Jakobsmuschelfleisch, ohne Rogen

Hersteller:
All – Fish Handelsgesellschaft mbH
Eckernförder Straße 313
24119 Kronshagen/Kiel

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt bei Lagerung von -18°C eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Placopecten magellanicus

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordwest Atlantik FAO 21, USA mit Dredgen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse, Weichtiere

Zutaten:
Jakobsmuscheln, Wasser (Schutzglasur 20%), Salz, E 330, E 331
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Rezepte: Kammmuscheln

Weitere Informationen

Zubereitungstipps

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:63 kcal
264 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
0.45 g
0.00 g
Eiweiß:12.50 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
2.00 g
0.00 g
Salz:0.60 g

8 Bewertungen für Jakobsmuschel Fleisch

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    … gibt nix besseres , immer wieder !!!!!!

  2. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super Qualität und schnelle Lieferung. Habe das 1. Mal hier bestellt. Ab jetzt immer wieder..

  3. 5 von 5

    :

    Sehr gute Qualität. Extrem zartes und aromatisches Fleisch. Kann man nur empfehlen

  4. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Super Lieferungssystem und hochwertige lebensmittel. Sehr zu empfehlen

  5. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Alles bestens! Sehr gute Qualität, super Zustellung!!! Immer wieder gerne, bin sehr zufrieden@

  6. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Alles bestens! Sehr gute Qualität, super Zustellung!!! Immer wieder gerne

  7. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    snelle lieferung frische Muscheln

  8. 5 von 5

    :

    Echte und leckere Jakobsmuscheln, kein Japanprodukt! Auch wie beschrieben ca. 10% Wasser Glasur, ich habs heute nachgewogen. Ich bestell auf jedenfall wieder!

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