Heringsfilet

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Heringsfilet

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Produktbeschreibung

Gefrorene grüne Heringsfilet kaufen – Heringslappen einzeln tiefgefroren

Heringe sind vor allem für ihr gesundes Omega 3 Fettsäuren bekannt. Der Hering wird in der Regel vom April bis Juli gefangen. Je nach Monat variiert der Fettgehalt und somit auch der Geschmack.
Unsere Ostsee Heringsfilets bzw. Heringslappen sind besonders gut zum Braten oder Grillen geeignet. Unser Rezept Tipp: Ganz nach der alten Tradition leicht mehlieren und ab damit in die heiße Pfanne. Dazu noch etwas grüne Bohnen und Bratkartoffeln, fertig! Als wäre man gerade im Urlaub an der Nord oder Ostsee im Restaurant.

Bei uns im Shop finden Sie noch viele weitere bekannte Produktvariation der Heringe.
Wir empfehlen Ihnen die Emder Rollmöpse.

Informatives zum Hering:

Der Hering zählt zu den wohl wichtigsten Fischsorten überhaupt. Die wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren können sich positiv auf Herz und Blutgefäße auswirken. Der Hering liefert aber auch viele andere wichtige Spurenelemente wie z.B. Jod, Selen, und die Vitamine B und D.  Es gibt viele Wege um einen Hering haltbar zu machen. Er lässt sich z.B. sauer einlegen, räuchern, braten oder einsalzen bzw. einlegen im Sud. Bückling wird ein Hering genannt, wenn er im Ganzen geräuchert wurde. Matjes und Matjesfilets werden durch das Einlegen und Einsalzen haltbar gemacht. Bei einem Rollmops oder Gabelrollmops wird das Filet in Salz und Essig eingelegt und somit in der Haltbarkeit verlängert. Bratlinge, Bratrollmops und Bratheringe werden durchs Braten und anschließenden Einlegen haltbar gemacht.

Der Hering kann bis zu 20 Jahre alt werden. Die durchschnittliche Größe liegt bei ca. 15 Zentimetern. Der Hering wird ca. 200 Gramm schwer.
Fisch galt in früheren Zeiten generell als Fastenspeise. Noch heute wird an Freitagen häufig Fisch serviert.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Heringsfilet, mit Haut, ca. 9 Stück/kg
ca. 100 – 150g /Stück (Art.-Nr. 49950)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g
5000g Karton | Heringsfilet, mit Haut, ca. 45 Stück/Karton
ca. 100 – 150g /Stück (Art.-Nr. 49950)
Bruttogewicht = 5000g | Nettogewicht = 4000g

Bezeichnung:
Heringsfilet

Hersteller 1kg:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Hersteller 5kg Karton:
Saabye Seafood GmbH
Meiendorfer Rund 4
22145 Hamburg

Mindesthaltbarkeit von Heringsfilet:

Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt bei Lagerung von -18°C eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Karton bzw. Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Clupea harengus

Fanggebiet / Fangmethode:
Wildfang aus Nordost-Atlantik FAO 27 (Ostsee, ICES IVa) mit Schleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Hering, Wasser (Schutzglasur 20%)

Rezepte: Heringe

Information zu Grünen Heringen

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:206 kcal
864 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
15.00 g
3.07 g
Eiweiß:18.20 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz:0.26 g

2 Bewertungen für Heringsfilet

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Absolut top! Keine Ahnung, wie die Lieferung so schnell möglich war. Ich habe Do -Mittag bestellt, und Fr um acht Uhr früh bekam ich den Anruf, dass die Lieferung gleich bei mir sein würde. Dazu muss ich noch sagen, dass ich weit draußen wohne, fern jeder größeren Stadt.
    Ich war wirklich sprachlos, top organisiert!

  2. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    Topqualität. Haben gleich jeweils paarweise abgepackt und zwei gegrillt. Sehr schön saftig. Gern wieder

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