Fisch Beratung Mo-Fr. 10:30-18Uhr: 04926-90 95 7 18

Bestellen Sie bis 12Uhr, Lieferung am nächsten Tag bis 12Uhr
11,90EUR Versandpauschale

Heringe

gruene Heringe

5,90 

grüne Heringe

1000g Beutel

5,90EUR/kg Abtropfgewicht
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 48900 Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Produktbeschreibung

Gefrorene Heringe kaufen im 1-kg Beutel. Grüne Heringe tiefgefroren

Grüne Heringe sind vor allem für ihre gesunden Omega 3 Fettsäuren bekannt. Der Hering wird in der Regel vom April bis Juli gefangen. Je nach Monat variiert der Fettgehalt und somit auch der Geschmack.
Unsere küchenfertigen Ostsee Heringe sind besonders zum Braten, Grillen oder einlegen geeignet. Unser Rezept Tipp: Ganz nach der alten Tradition leicht mehliert und ab damit in die heiße Pfanne. Dazu noch etwas grüne Bohnen und Bratkartoffel, fertig – als wäre man gerade im Urlaub an der Nord oder Ostsee im Restaurant.

Bei uns im Shop finden Sie noch viele weitere bekannte Produktvariation des Herings bzw. Matjes.
Wir empfehlen Ihnen vor allem die Emder Matjesfilets sowie die Emder Bratlinge bzw. Bratheringe.

Informatives zum Hering:

Der Hering zählt zu den wohl wichtigsten Fischsorten überhaupt. Die wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf Herz und Blutgefäße aus. Der Hering liefert aber auch viele andere wichtige Spurenelemente wie z.B. Jod, Selen, und die Vitamine B und D.  Es gibt viele Wege um einen Hering haltbar zu machen. Er lässt sich z.B. sauer Einlegen, Räuchern, Braten oder einsalzen bzw einlegen im Sud. Bückling wird ein Hering genannt, wenn er im ganzen geräuchert wurde. Matjes und Matjesfilets werden durchs einlegen und einsalzen haltbar gemacht. Bei einem Rollmops oder Gabelrollmops wird das Filet in Salz und Essig eingelegt und somit in der Haltbarkeit verlängert. Bratlinge, Bratrollmops und Bratheringe werden durchs Braten und anschließendem einlegen haltbar gemacht. Der Hering kann bis zu 20 Jahre alt werden. Die durchschnittliche Größe liegt bei ca. 15 Zentimetern 200 Gramm.
Fisch galt in früheren Zeiten generell als Fastenspeise und noch heute wird aus religiösen Gründen an Freitagen häufig Fisch serviert.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Ganze Heringe, küchenfertig, ohne Kopf, ca. 7 Stück/kg
ca. 100 – 160g /Stück (Art.-Nr. 48900)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 1000g
In 1kg-Schale Block tiefgefroren, darum keine Wasser/Glasur!

Bezeichnung:
Grüne Heringe, roh

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft hat diese noch ca. 1 Jahr Mindesthaltbarkeit.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unseren Waren handelt es sich um Naturprodukte. Sie können sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Clupea harengus

Fanggebiet / Fangmethode:
Wildfang aus Nordost-Atlantik (Ostsee, ICES IVa) mit Pelagische Netzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse

Zutaten:
Heringe

Rezepte: Heringe

Information zu Grünen Heringen:

Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Energie: 271 kcal
1135 kJ
Fett: 23.30 g
Eiweiß: 15.30 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Salz: 0.10 g
SeelachsschnitzelVongole Venusmscheln