Produktbeschreibung
Echte Emder Räuchermatjes kaufen von Fokken & Müller. Rauchmatjes & Aalrauchmatjes aus Emden
Zarte Emder Räuchermatjes sind mild gesalzene, enzymatisch gereifte Filets von Heringen mit einem leichten Rauchgeschmack. Ein besonderer Genuss zu deftigem Schwarzbrot oder einem frischen Baguettebrötchen! Bevor Sie sich der leckeren Matjesvielfalt widmen, empfehlen wir Ihnen als erstes die Emder Räuchermatjesfilets!
Die begehrten „Echten bzw. Edlen Matjes“ finden Sie hier: Emder Matjesfilet.
Übrigens: Der Emder Aalrauchmatjes wurde mit dem Siegel der Kulinarischer Botschaft ausgezeichnet!
Kulinarische Botschafter Niedersachsen
Zubereitungsempfehlung:
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, dass die Aalrauchmatjes vollständig mit Öl bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
Sortierung:
– 1000g Schale -> 10 bis 12 Filets, Fischeinwaage 500g (Art.-Nr. 77610)
– 500g Schale -> 4 bis 6 Filets, Fischeinwaage 250g (Art.Nr. 77771)
(für 500g Schale hier klicken)
– 1 Eimer -> 45 bis 50 Filets, Fischeinwaage 2250g (Art.-Nr. 77750)
Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Aalrauch Matjes bei Ihnen eintreffen, haben diese bei 0 bis 4 °C eine Mindesthaltbarkeit von ca. 3 Wochen.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Aufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Bezeichnung:
Feine Emder Räuchermatjesfilets in Speiseöl
Hersteller:
Fokken & Müller GmbH & Co.
Am Eisenbahndock 9-13
26725 Emden
Fangmethode:
Schleppnetze, Umschließungsnetze, Hebenetze
Lateinische Bezeichnung:
Clupea harengus
Fanggebiet:
FAO 27 Nordost Atlantik (Nordsee IV a & IV b)
Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse, Benzosäure (E 210 – E 213), Citronensäure (E 330 – E 333), Hefe
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“
EG (verifizierter Kauf) – :
Ein sehr milder Matjes. Den leichten Rauchgeschmack habe ich jedoch vermisst. Für meinen Geschmack zu mild. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten.
AndyGolo – :
Bestellung /Zahlungsvorgang ohne Schnörkel – Verpackung und Lieferung ausgezeichnet – Räuchermatjesfilet Qualität erstklassig – Wir haben das Erste aber bestimmt nicht zum Letzten Male bei Euch bestellt – Auch Lob an Eure übersichtliche +tadellose Homepage! Weiter so…Danke.
elektro-smolka (verifizierter Kauf) – :
Hab noch nie so gute Matjes gegessen sogar das übrig gebliebene Öl hat noch Abnehmer gefunden.
S. Lerch (verifizierter Kauf) – :
Schnelle und total unkomplizierte Lieferung…wie immer!es ist so toll,dass es Euch gibt!wir wohnen in Bayern, ķönnen leider nur einmal jährlich ‚hoch‘ fahren und so bekommen wir auch unterm Jahr diesen „leckersten Matjes aller Zeiten „direkt nach Hause geliefert…das ist für uns jedesmal ein Festessen:-))weiter so!
Ramona Schulz (verifizierter Kauf) – :
Ich habe zum ersten Mal bestellt und bin begeistert. Schnelle Lieferung und sehr leckere Köstlichkeiten
strtak (verifizierter Kauf) – :
Der beste Matjes zart und grätenfrei, danje
strtak (verifizierter Kauf) – :
Die besten Matjes, zart und grätenfrei. Danke
Hentschel (verifizierter Kauf) – :
Schnelle Lieferung, gut gekühlt kam die Ware an.
Die Emder Räuchermatjes Filet sind ein Traum. Super Qualität. Werden sie immer wieder bestellen.
Nicky Anke (verifizierter Kauf) – :
Top Qualität! Wir bestellen ganz sicher bald wieder. Verpackung war auch super und ist ihr Geld wert
w-richter-neuwied (verifizierter Kauf) – :
Tolles
Produkt,von der Bestellung bis zur Lieferung top,einzig der Zusteller war erst um 13.00 Uhr da.
Herbert Wallner (verifizierter Kauf) – :
Alles wie gewünscht. Schnelle Lieferung, tolles Produkt. Gerne wieder.
Podlich Peter (verifizierter Kauf) – :
Haben schon mal bestellt , und jetzt wieder, sagt alles , Super !!!!!!!
Jens Hofmeister (verifizierter Kauf) – :
Alles super ?
5 ⭐️
Jockel (verifizierter Kauf) – :
Wunderbar schmackhafte Matjes. Sehr schnelle Lieferung Danke für alles und bald wieder.
Maria (verifizierter Kauf) – :
Einfach köstlich hier in der fränkischen Fisch-Diaspora!!!
Brigitte Theil – :
einfach nur lecker. Super Lieferservice. Danke für den tollen Fisch.
Horst-Werner Gerlach – :
Aber sooooooo was von lecker…..
Meine TT Mannschaft freut sich jedesmal auf das legendäre Matjesessen .
Ich bekomme den bei DELTA in Hamburg !
dieraben (verifizierter Kauf) – :
dieraben aus dem Schwabenland.
Hammer Geschmack – beste Qualität. Noch nie waren Matjes sooo lecker!!!! Auch großes Lob für den super Service.
marion.lassak (verifizierter Kauf) – :
Ein leckerer Matjes wurde mir versprochen und noch leckerer kam er schon am nächsten Morgen hier an.Absolut zu empfehlen so buttrig weich!!!!!!!Dankeschön!!!!!!
natascha-tjarks (verifizierter Kauf) – :
Die Lieferung verlief reibungslos ??Die Matjes sind sehr lecker, top Qualität ??Super Service ??
Siegfried Grigoleit (verifizierter Kauf) – :
Haben uns den Matjes mit fünf Familen geteilt. Alle waren der gleichen Meinung: Dieser Matjes ist in allen Belangen einfach spitze.
Jungkrüger – :
Absolut zu Empfehlen! Habe noch nie so leckere Matjes gegessen! Ware war wie versprochen innerhalb von 24 Stunden vor der Haustür, sogar ziemlich früh um 9Uhr schon!