Butt

42,50 

Buttfilet

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per 5kg Karton

11,12 EUR/kg Abtropfgewicht
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Artikelnummer: 45600 Kategorien: , Schlüsselworte: , , , ,

Produktbeschreibung

Nordsee Butt kaufen – Flunder kaufen als Flunderfilet

Butt als Buttfilet ohne schwarze Haut mit einseitig weißer Haut. Butt wird auch Flunder genannt. Das Wort Flunder hat sogar die Redewendungen geprägt: “Platt wie eine Flunder!” Heute ist es ein Synonym für platte, nur leicht gewölbte Formen. Flunder heißt der Fisch übrigens eigentlich nur im Binnenland und in Brandenburg, an den Küsten wird er “Butt” genannt, je nach Herkunft gar “Weserbutt”, “Elbbutt” oder “Wattbutt”. Schon letztere Namen verraten es: die Flunder kann nicht nur im Meer leben, auch Süßwasser und sogar Brackwasser sind ihr Lebensraum. Auf das Salzwasser kann sie jedoch nur bis zur Geschlechtsreife verzichten: jede Flunder verlässt um diese Zeit die Binnengewässer, wandert in das Meer und kehrt auch nicht mehr zurück.

Wenn Sie richtiges Nordsee-Schollenfilet suchen, dann werden Sie hier bei uns auch fündig.

Die Flunder ist ähnlich populär wie die Scholle und findet für viele regionale Spezialitäten Verwendung. Mit ihrem besonders mageren, zarten Fleisch schmeckt sie sehr fein.

Sortierung / Inhalt:
1000g Beutel | Buttfilet, ca. 10 Filets, 100-150g/Filet (Art.-Nr. 45600)
Bruttogewicht = 1000g | Nettogewicht = 800g

Bezeichnung:
Nordsee Buttfilet, natur

Hersteller:
Siebrands Fischereibetrieb GmbH & Co. KG
Kleinbahnstr. 23
26736 Krummhörn

Mindesthaltbarkeit:
Wenn die Ware bei Ihnen eintrifft, hat das Produkt bei Lagerung von -18°C  eine Mindesthaltbarkeit von ca. 1 Jahr.
Bitte entnehmen Sie das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum dem Beutelaufdruck. Bei unserer Ware handelt es sich um ein Naturprodukt. Sie kann sich in Größe, Gewicht und Aussehen unterscheiden.
Die einmal aufgetaute Ware bitte nicht wieder einfrieren!

Lateinische Bezeichnung:
Platichthys flesus

Fanggebiet / Fangmethode:
Gefangen im Nordost Atlantik (Nordsee ICES – IVa , IVb , IVc – FAO 27) mit Schleppnetzen

Allergene:
Fisch und Fischereierzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten:
Buttfilet, Wasser

Rezeptideen: Plattfisch – Butt

Nährwerte

Nährwertepro 100g
Energie:73 kcal
306 kJ
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
0.70 g
0.20 g
Eiweiß:16.50 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0.00 g
0.00 g
Salz:0.50 g

1 Bewertung für Buttfilet

  1. 5 von 5

    (verifizierter Kauf):

    ich habe noch 1kg bekommen und kann es nur empfehlen,der preis und die ware ist spitze

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