Heilbutt, kaltgeräuchert, große Seiten, ca. 600g pro Seite
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29,76
€Grundpreis 49,60€ /kg
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Schwarzer Heilbutt kaltgeräuchert
Heilbutt kaltgeräuchert ist eine Gourmetveredelung für ganz besondere Fischliebhaber. Den schwarzen Heilbutt kennt man in der Regel als fertigen heiß geräucherte Heilbutt-Mittelstücke aus dem Fischgeschäft. Dieser Heilbutt ist allerdings kaltgeräuchert und nicht für die Masse bestimmt. Diese Art von Fisch findet man meistens nur in edlen Restaurant auf dem Buffet oder in Scheiben geschnitten auf Fischplatten. Sein Fleisch ist schneeweiß und sehr fein im Geschmack mit intensivem Aroma und goldener Rauchhaut. Wie gesagt für absolute Kenner.
Zum Buffet empfehlen wir Ihnen auch unseren Friesländer Räucherlachs oder den gebeitzen Räucherlachs.
Sortierung Größe ca. : ca. 600g
Einwaage/ Verpackung: 600g
Brutto Füllgewicht: 600g
Wissenschaftliche Bezeichnung: Reinhardtius hippoglossoides
Hersteller: Royal Greenland Vertriebs GmbH, Otto-Lilienthal-Straße 23, 28199 Bremen
Herkunft / Fanggebiet: Gefangen im Nordostatlantik mit Haken, Langleinen und Kiemennetze
Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C, mindestens 3-6 Monate haltbar. Bitte Etikett beachten.
Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g
Brennwert |
745 kj |
Brennwert |
179 kcal |
Fett |
13 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
2,1 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
15 g |
Salz |
3,2 g |
Allergene: Fisch und Fischerzeugnisse
„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“