Kap-Seehechtfilet interleaved gefroren

Entdecken Sie unser hochwertiges Kap-Seehechtfilet, perfekt für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Genießer! Unser Kap-Seehecht stammt aus den kalten, klaren Gewässern vor der Küste Südafrikas. Diese Region ist bekannt für ihren nachhaltigen Fischfang, wodurch unser Seehecht nicht nur hervorragend im Geschmack ist, sondern auch umweltfreundlich gefangen wird.

Besondere Eigenschaften:

Das Kap-Seehechtfilet zeichnet sich durch sein zartes, weißes Fleisch und seinen milden Geschmack aus, der sowohl in der gehobenen Küche als auch bei schnellen, einfachen Gerichten geschätzt wird. Die Filets sind interleaved gefroren, das heißt, sie werden einzeln und sofort nach dem Fang in einer speziellen Methode eingefroren. Dies garantiert, dass die natürliche Frische und Textur des Fischs optimal erhalten bleiben. Die Interleaved-Frostmethode sorgt außerdem dafür, dass die Filets leicht entnehmbar und nicht zusammengefroren sind. So können Sie nur die Menge verwenden, die Sie tatsächlich benötigen.

Geschichte des Produkts:

Der Kap-Seehecht, auch als Merluccius capensis bekannt, hat eine lange Tradition in der Fischerei der südafrikanischen Küsten. Bereits vor Jahrhunderten wurde der Seehecht von lokalen Fischern als Delikatesse geschätzt. In den letzten Jahrzehnten hat sich der Kap-Seehecht auch international einen Namen gemacht und zählt mittlerweile zu den gefragtesten Fischsorten weltweit. Dank moderner Fang- und Gefriermethoden, wie der Interleaved-Technologie, können Sie heute die gleiche Frische und Qualität erleben, wie sie einst die Küstenbewohner Südafrikas genossen haben.

Dieser magerer Fisch ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthält wenig Fett, was ihn zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Genießen Sie ihn gebraten, gedünstet oder gegrillt – Kap-Seehechtfilet bietet immer eine köstliche und vielseitige Grundlage für Ihre Lieblingsrezepte.

interleaved gefroren, mit Haut, ohne Gräten

Sortierung Größe ca. : 170 - 225 g (4 - 6 Filets im Beutel)

Brutto Füllgewicht: min. 1kg

Einwaage/ Verpackung: min. 1kg

Wissenschaftl. Bezeichnung: Merluccius capensis / Merluccius paradoxus

Hersteller: Seafood Connection B.V., Het Spijk 12, 8321 WT Urk

Herkunft / Fanggebiet: gefangen im Südostatlantik

Haltbarkeit / Lagerung: Bei -18°C , mindestens 24 Monate ab Lieferung haltbar. Bitte Etikett beachten.

Nährwertangaben: Nährwertangaben pro 100g

Brennwert kj	361 kj	Brennwert kcal	86 kcal
Fett	2 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	0 g	davon Zucker	0 g
Eiweiß	16,9 g	Salz	0,2 g

Allergene: Fisch und -erzeugnisse

„Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können nicht vollständig ausgeschlossen werden“

Zutaten: Kap-Seehechtfilet

Nährwertangaben und weitere Informationen entnehmen Sie bitte der Produktspezifikation im Download neben Bewertung.